Рецепты ягодных блюд

Ингредиенты для «Ягодный десерт с заварным кремом»:

Заварной крем

• Молоко

  —
  500 мл

• Ваниль

  (1 стручок ванили, выскрести семена, либо иной ароматизатор)
  —
  1 шт

• Яйцо куриное

  —
  2 шт

• Крахмал кукурузный

  —
  30 г

• Соль

  (по желанию)
  —
  1/4 ч. л.

• Сахар

  —
  100 г

• Масло сливочное

  —
  25 г

Ягодный крем

• Ягода

  (свежие или замороженные, лучше с кислинкой — брусника, клюква, ежевика, смородина)
  —
  600 г

• Сахар

  (у меня обычно уходит ~ 100 г)
  —
  по вкусу

• Крахмал кукурузный

  —
  1 ст. л.

• Вода

  —
  3 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал Рецепты блюд с слабосолёной сёмгой 1215.4 ккал	белки 28.9 г	жиры 39.7 г	углеводы 185 г
100 г блюда
ккал141.3 ккал	белки3.4 г	жиры4.6 г	углеводы21.5 г

Рецепт «Ягодный десерт с заварным кремом»:

Приготовить ягодный крем (фото кликабельно). Для этого свежие или замороженные ягоды (размораживать не надо) выложить в кастрюлю или огнеупорную миску, добавить сахар по вкусу и нагревать на среднем огне, помешивая, пока ягода не даст сок.
После закипания готовить на небольшом огне еще несколько минут, после чего влить крахмал, разведенный в холодной воде. Проварить до загустения и снять с огня.
Количество крахмала может варьироваться в зависимости от его качества и сочности ягод.

Приготовить заварной крем.
В кастрюле прогреть молоко с семенами ванили (я в этот раз использовала ароматизатор «Ирисо-сливочный»).
В миске взбить яйца и сахар, затем вмешать крахмал.
Когда молоко дойдёт до точки кипения, снять его с огня и влить треть в яичную смесь, постоянно вымешивая венчиком.

Когда масса будет вымешана до однородности, перелить ее в кастрюлю с оставшимся молоком.
Вернуть на огонь (минимальный), довести до кипения, постоянно вымешивая венчиком, и дождаться, когда крем загустеет, это займёт менее минуты.
Снять с огня, вмешать соль и сливочное масло до полного растворения масла.
Перелить крем в холодную миску и накрыть пищевой пленкой или пергаментом, чтобы не подсыхала поверхность.

И крему, и ягодам дать немного остыть, затем выложить слоями в креманки или бокалы.
Толщину слоев делайте по своему вкусу, но слишком тонкие делать ни к чему, не будет нужного контраста вкусов.

Готовый десерт убрать в холодильник.

Из данного количества ингредиентов получится 4 большие порции десерта или 6 средних.
Подавайте десерт охлажденным.
Зачерпните ложечкой оба слоя — и ягодный, и заварной крем. Мм, это восхитительно…

Можно при подаче украсить десерт ягодами и посыпать верх раскрошенным безе.

С вишней или клубникой тоже получается вкусно.
Приятного аппетита!
Этот рецепт — участник акции «Готовим вместе — кулинарная неделя». Обсуждение приготовления на форуме — http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6813

Зимняя вишня

Летние ягодные блюда невозможно представить без прохладных сорбетов. Вишня с легкой освежающей кислинкой создана специально для них. Взбиваем 500 г ягод без косточек в однородную кашицу. Варим сироп из 150 г сахара и 200 мл воды, остужаем и смешиваем с ягодной массой. Натираем сюда 50 г горького шоколада без наполнителя. Если дети не будут покушаться на это лакомство, можно добавить 100–150 мл шампанского. Снова взбиваем массу блендером, выкладываем в контейнер и ставим в морозилку на 3 часа. Не забывайте каждые 30 минут перемешивать его содержимое. Такой изысканный десерт затмит любое фруктовое мороженое из магазина.

Ягоды зимние. Зимние ягоды – лучшее средство от всех болезней!

Решили подготовиться к зиме и пополнить свою аптечку новомодными лекарствами и витаминными добавками? Не спешите тратить свои деньги на рекламные продукты! Вспомните про то, что дала нам сама природа – зимние ягоды. По своим лечебным свойствам они за пояс заткнут любой аптечный продукт.

Калина

Где используют. В медицине используют кору калины и её ягоды. Чтобы избавиться от горьковатого вкуса ягод, плоды нужно собирать после заморозков, тогда они будут слаще. Чаще всего калину используют для приготовления соков, уксуса, наливок, настоек, как начинку для пирогов. Семена обладают тонизирующим свойством, поэтому раньше ими заменяли кофе.

Чем полезна. Настойка из коры часто используется при маточных кровотечениях. Также она употребляется при гипертонии, сахарном диабете и повышенном холестерине. Плоды калины употребляют при гастритах, колитах, как общеукрепляющее средство.

Витамины: A – 2,5  мкгC – 82  мкгE – 2 мкг

Рябина черноплодная (Арония)

Где используют. Из свежих, замороженных или высушенных плодов делают варенье, компоты, джемы и желе. В кулинарии используют в качестве добавок к мясным блюдам и соусам.

Чем полезна. Рябиновый сок укрепляет стенки сосудов, улучшает работу печени и желчного пузыря. Также нормализует пищеварение, работу эндокринной системы и повышает иммунитет.

Макро и микроэлементы: Йод – 28  мкгМарганец – 14  мкгНатрий – 4  мкгМедь –158  мкгФтор – 55  мкгЖелезо – 10  мкг

Клюква

Где используют. Для приготовления различных морсов, экстрактов, киселей, чая. Широко используется в пищевой и ликероводочной промышленности. В стоматологии – входит в состав многих зубных паст и ополаскивателей для рта, так как препятствует образованию зубного налёта.

Чем полезна. Является противоцинготным средством из-за высокого содержания витамина С. Полезна при простудных заболеваниях, ангине, авитаминозах. Является источником антиоксидантов.

Макро и микроэлементы: Кальций – 14 мкгМагний – 15 мкгНатрий – 1 мкгКалий – 119 мкгФосфор – 11 мкгЖелезо – 0,6 мкг

Облепиха

Где используют. Облепиховое масло широко используется в медицине и косметологии. В кулинарии – в качестве сиропов, настоек, соков, киселей, джемов. При заморозке сохраняет все полезные свойства.

Чем полезна. При ожогах, язве желудка (с пониженной кислотностью), артритах, остеохондрозе, глазных заболеваниях. Ягоды полезны при авитаминозе и пониженном иммунитете.

Боярышник

Где используют. Плоды используют в пищевой промышленности для изготовления повидла, вина, компота. Часто применяют для приготовления диабетических блюд. Цветки используют в медицине при сердечнососудистых заболеваниях.

Чем полезен. Профилактика и лечение гипертонии, заболеваний сердца и сосудов, неврологии. Благодаря высокому содержанию пектина выводит из организма соли тяжелых металлов.

Макро и микроэлементы: Магний – 21 мкгНатрий – 35 мкгКалий – 70 мкгФосфор – 35 мкгЖелезо – 0,8 мкгЙод – 90 мкгМедь – 90 мкг

Брусника

Где используют. Широко применяется в медицине, особенно листья. Имеет большой срок годности. Так как брусника содержит антисептик арбутин, её используют для приготовления многих лекарств.

Чем полезна. При заболеваниях почек, ревматизме, анемии и сахарном диабете. Сок из ягод используют при туберкулёзе, ангине и высокой температуре.

Бодрая черешня

Кто сказал, что из ягод не получится вкусного и питательного завтрака? Смузи из черешни легко убеждает в обратном. Заливаем 2 ст. л. овсяных хлопьев быстрого приготовления 50 мл охлажденного молока. Пока они размокают, удаляем косточки из 200 г черешни, смешиваем ее с 200 г натурального йогурта без наполнителя и взбиваем блендером. Вливаем сюда молоко с набухшей овсянкой и взбиваем все в густую однородную массу. Если смузи показался недостаточно сладким, добавьте пару ложек меда. Вместо черешни можно взять вишню, клубнику, красную и черную смородину. Ягодное ассорти тем более порадует красочным фейерверком вкусов.

Бисквитный пирог с клубникой

Для бисквита:

• 4 яйца
• 4 ст л. холодной воды
• 150 г сахара
• 150 г муки
• пол ч. л. разрыхлителя

Для крема:

• 400 г мягкого творога
• 200 г нежирной сметаны/ натурального йогурта
• 3 ст. л.  сахара
• клубника, персики, черешня или другие ягоды на ваш вкус

Приготовление:

• Белки отделите от желтков. Желтки смешайте с сахаром, а белки — с холодной водой и взбейте до пены.
• Добавьте муку и разрыхлитель в желтки, хорошо перемешайте. Добавьте белки и перемешайте все до однородной массы.
• Тесто выложите на противень, застеленный пергаментом, и выпекайте 8-10 минут до легкого румянца.
• Для крема соедините творог и сметану, добавьте сахар и взбейте блендером до гладкой консистенции.
• Готовый бисквитный корж отделите от пергамента и переверните. Сверху выложите творожный крем, а корж разрежьте пополам.
• Порежьте ягоды и фрукты на кусочки, выложите их сверху на обе части пирога. Затем просто положите одну часть сверху на вторую и пирог готов!
• Перед подачей поставьте десерт в холодильник на 30 минут.

Экспрессо

Интересно, кто-нибудь создал кофе, чай или даже десерт по этим рецептам в реальной жизни? Наверняка у Калмыцкого чая (чай + молоко + корица + морская соль) должен быть весьма экзотический вкус, тем более не так уж и сложно приготовить его в домашних условиях.

Как приготовить капкейк медовик кофейня рецепты – полное описание приготовления, чтобы блюдо получилось очень вкусным и оригинальным.

Главная » Рецепты » Рецепты Тортов

Научитесь готовить вкусные десерты в игре Моя Кофейня: рецепты и истории. Подбирайте и комбинируйте нужные ингредиенты, и тогда ваши клиенты останутся довольны, а это значит большие чаевые и популярность вашего кафе. В вашем распоряжении огромное количество рецептов выпечки.

Чизкейк

Капкейк с корицей капкейк + корица

Тарталетка

Круассан

Круассан с корицей круассан + корица

Круассан со сливками круассан + сливки

Капкейк с шоколадом капкейк + шоколадный сироп + тертый шоколад

Круассан с мороженым круассан + пломбир мороженое + тертый шоколад

Круассан с шоколадом круассан + шоколадный сироп + тертый шоколад

Малиновый торт

Малиновый торт «Летний» малиновый торт + пломбир мороженое + сливки + лимон + клубничное мороженое

Круассан клубника со сливками круассан + сливки + клубничное мороженое + ванильный сироп

Капкейк «Мохито» капкейк + сливки + лимон + мята

Маффин чай + лед + лимон + мята + сироп Гренадин

Маффин с корицей маффин + корица

Маффин «Черное и белое» маффин + сливки + тертый шоколад

Королевский круассан круассан + шоколадный сироп + сливки + карамельный сироп + лесной орех

Тирамису

Карамельный тирамису тирамису + карамельный сироп + ванильный сироп

Тирамису «Волшебство» тирамису + корица + тертый шоколад + мята + лесной орех

Тирамису с лимоном тирамису + сливки + лимон

Шоколадный торт

Шоколадный торт с орехами шоколадный торт + сливки + тертый шоколад + ванильный сироп + лесной орех

Капкейк «Медовик» капкейк + сливки + карамельный сироп + лесной орех + мед

Тирамису «Зимние Альпы» тирамису + пломбир мороженое + карамельный сироп + лесной орех + кокосовая стружка

Тарталетка «Светофор» тарталетка + лимон + клубничное мороженое + мята + кокосовая стружка

Чизкейк «Контраст» чизкейк + сливки + тертый шоколад + шоколадное мороженое + кокосовая стружка

Пончик «Чудный» пончик + корица + карамельный сироп + лесной орех + кокосовая стружка

Пончик «Донателло» пончик + лимон + лесной орех + мед + зефирки

Пончик «Четыре сиропа» шоколадный сироп + карамельный сироп + ванильный сироп + мед

Пончик «Карамельный» пончик + карамельный сироп + лесной орех + мед + кокосовая стружка

Чизкейк «Лесные ягоды» чизкейк + лимон + виноградный сок + лесной орех + лесные ягоды

Пудинг «Новогодний» пудинг + пломбир мороженое + сливки + клубничное мороженое + шоколадное мороженое

Пудинг «Шоколадный» пудинг + шоколадный сироп + лимон + тертый шоколад + лесной орех

Пудинг «Лесной» пудинг + мята + лесной орех + кокосовая стружка + лесные ягоды

Пудинг «Рождественский» пудинг + карамельный сироп + лесной орех + мед + зефирки

Маффин «Сокровище океана» маффин + шоколадный сироп + тертый шоколад + лесной орех + морская соль

Соленые пончики пончик + карамельный сироп + морская соль

Брауни с солью шоколадный торт + карамельный сироп + лесной орех + морская соль

Шоколадный торт «Сюрприз» шоколадный торт + сливки + лимон + кокосовая стружка + сироп Гренадин

Секреты и советы по игре Моя кофейня

Стоит напомнить, что администрация игры очень серьёзно относится к игрокам, которые нарушают её правила. Если в вашей игре обнаружится стороннее ПО, которое способствует накрутке имущества, игрок тут же будет заблокирован. Это следует запомнить.

Каждый день игроки могут покупать товары в банке по низким ценам . Это относится к аппаратам и другим предметам в игре. Чтобы просмотреть, какие акции доступны сегодня, откройте кассу, затем зайдите в банк и выберите « Ежедневные акции ». Телевизор даёт возможность получить ежедневно бесплатно от одного до нескольких бриллиантов. Если роликов для просмотра больше нет, подождите немного и снова попробуйте открыть их.

Если вы достигли восьмого уровня и хотите как можно больше получить рубинов, вам нужно использовать стильные аппараты . Выполняйте также заказы самостоятельно. Некоторые ваши клиенты будут делать особые заказы. За их выполнение вы будете получать различные бонусы. Будут как раз кстати рецепты в популярной игре Моя кофейня, которые мы вам предоставили.

«Голубцы — это вам не какие-нибудь котлетки. Это всё-таки голубцы!» — восклицал Колпаков, герой советского художественного фильма «Звонят, откройте дверь». И совершенно оправданно, ведь приготовление этого угощения — дело довольно хлопотное. Мы предлагаем приготовить.

«Это тесто для меня просто как палочка-выручалочка! Из него можно готовить лепешки, пирожки жаренные, пиццу, пончики.Я покажу как делается такое тесто, а заодно и дам рецепт своих любимых соленых лепешек с петрушкой и чесноком.

Вот это закуска! Густая часть закуски идеально гарнирует шашлык, а маринадом поливается мясо при жарке. Подойдет для мясных блюд и просто как отдельное блюдо. Ингредиенты: — 15 крупных астраханских помидоров,— 15 молодых луковиц,— 2-3.

Настоятельно советую вам обратить внимание на тесто — оно обалденное!При том, что в нём присутствуют дрожжи, оно не требует никаких долгих расстоек. Замешивается буквально в минуты, очень приятное и эластичное.А в готовом виде мягкое

Рецепт этих чебуреков для меня — находка! Во-первых, тесто замешивается обычной вилкой без помощи рук. Во-вторых, посуда остается чистой! И в-третьих, чебуреки получаются сказочно вкусными, хрустящими, пузырчатыми и сочными внутри! Очень рекомендую! Вам потребуется: .

Постный пирог с замороженной вишней

Вам понадобится

Для теста:

• Мука — 350 г
• Сахар — 2 ст. ложки
• Растительное масло — 5 ст. ложек
• Сахар ванильный — 1 пакетик
• Сода — на кончике ножа
• Соль — щепотка
• Вода ледяная 6 ст. ложек

Для начинки:

• Вишня замороженная без косточек — 250 г
• Сахар — 5 ст. ложек
• Крахмал картофельный — 1 ст. ложка

Как готовить

1. Просеять муку горкой, сделать в центре углубление и всыпать туда соду, сахар и соль. Перемешать. Добавить масло и воду. Замесить тесто, завернуть его в плёнку и отправить в холод на полчаса.

2. Затем тесто раскатать в 2 пласта. Первый выложить в смазанную маслом форму, сделав бортики. Размороженную вишню перемешать с сахаром и крахмалом и уложить на лист теста. Вторым листом накрыть разложенную вишню, края защипать.
3. Вилкой проколоть пирог в середине и нескольких местах, смазать верх растительным маслом и немного присыпать сахаром. Выпекать в духовке при температуре +180 °C в течение 35 минут.

Содовая «Холодная страсть»

Необходимо добавить в СОДОВУЮ ВОДУ ЛИМОН, ЛЕД, ВАНИЛЬНЫЙ СИРОП и КАРАМЕЛЬНЫЙ СИРОП

Рецепт открывается на 33 уровне игры

Открыв все РЕЦЕПТЫ МОРОЖЕНОГО Вы станете больше зарабатывать и сможете предлагать клиентам кофейни вкусный напиток.

ВАЖНО! При получении уровня кофейни не забудьте увеличить стоимость рецептов мороженого для более активного развития кафе. Специальные рецепты мороженого в меню увеличиваются сами по себе, без участия игрока

Спасибо, что дочитали статью. Задавайте вопросы во вкладке «Задайте свой вопрос».

Обожаемая мороженка :3

Пломбир с лимоном: мороженое пломбир+лимон

Пломбир с шоколадом: мороженое пломбир+шоколадный сироп+тертый шоколад

Клубника со сливками: клубничное мороженое+сливки+ванильный сироп

Пломбир с орехами: мороженое пломбир+лесной орех

Шокомокко: шоколадное мороженое+корица+шоколадный сироп+ванильный сироп+лесной орех

Десерт «Зимние ягоды»: клубничное мороженое+малиновый торт+зефирки+кокосовая стружка+лесные ягоды

Йогурт «Айсберг»: замороженный йогурт+шоколадный сироп+сливки+ванильный сироп+морская соль

Ягодный йогурт: замороженный йогурт+лимон+мята+лесные ягоды

Йогурт кофейный: замороженный йогурт+американо+ванильный сироп+лесной орех+мёд

Йогурт мятный: замороженный йогурт+лёд+тёртый шоколад+мята

Мороженое «Радуга»: пломбир мороженое+клубничное мороженое+шоколадное мороженое+замороженный йогурт+сироп Гренадин

Фруктовое мороженое

Вам понадобится

• Замороженные ягоды (малина, смородина, клубника… любые) — 300 г
• Сахар — 50 г
• Сок лимона — 1 ст. ложка
• Вода — 30 мл

Как готовить

1. В блендер заложить ягоды, сахар, лимонный сок и воду. Перемешать.
2. Готовую массу разлить по специальным плоским формам или по пластиковым одноразовым стаканчикам. В середину массы воткнуть деревянные палочки и зафиксировать с помощью фольги или плотной бумаги с прорезью.
3. Отправить в морозильную камеру на 2-3 часа.

Вам понадобится

• Сливки с максимальной жирностью (35 %) — 150 мл
• Замороженные ягоды (малина, черника, смородина, клубника, можно вместе) — 300 г
• Сахар — 100 г

Как готовить

1. Мороженые ягоды выложить в блендер, всыпать сахар. Измельчить на маленьких оборотах, затем постепенно вливать сливки. Когда продукт станет однородным, мороженое готово.
2. Десерт готов к употреблению сразу, его можно немедленно подать на стол. А можно отправить в морозильную камеру, где мороженое прекрасно сохранится в течение 5-7 дней.

Торт «Пища ангела» или ангельский бисквит

Категория:
Десерты Торты Бисквитный торт

Этот нежнейший пирог имеет такое название из-за невероятной воздушности. Воздушней и нежнее бисквита я еще не встречала. Рецепт был долгое время покрыт тайной, и американские домохозяйки долго искали причину его «воздушности». А причина в том, что на его приготовление идут только белки. Так что, если у Вас есть «завалявшиеся» белки в холодильнике, дерзайте! Уверена, что он понравится каждому. А украсить его можно любым любимым Вами кремом. Или подать просто с шариком мороженого и свежими ягодами. Я же «пристроила» остатки лимонного курда и сливки.

Белок яичный Сахар Мука пшеничная Разрыхлитель теста Соль Кислота лимонная Крем Сливки Сахарная пудра Ягода Ваниль Сок лимонный Цедра лимона Масло сливочное Яйцо куриное

Рецепты «Моя кофейня»

Предоставляем вашему вниманию популярные рецепты, что используются в игре. Вы сможете готовить латте, капучино, эспрессо, пудинги, и много других напитков и десертов.

Тирамису Зимние Альпы

Для приготовления десерта понадобятся такие ингредиенты: пирожное тирамису, мороженное пломбир, карамельный сироп, лесной орех и кокосовая стружка. Соединив данные компоненты, получите удивительный десерт, который оценят даже самые требовательные клиенты.

Тирамису Волшебство

Вам необходимы такие продукты: десерт тирамису, корица, тертый шоколад, свежая мята, лесной орех. Старайтесь сразу приобретать нужные ингредиенты, иначе клиент может остаться без заказа.

Для приготовления нужно соединить вместе: латте, корицу, мед и зефир.

Чай Санрайз

Для приготовления данного удивительного рецепта необходимы: чай Санрайз, кубики льда, ломтик лимона, свежая мята, сироп Гренадин.

Пончик Карамельный

Пончики – любимое лакомство многих сладкоежек, а если к нему добавить что-то еще, получится вкуснейший десерт. Итак, для приготовления карамельного пончика надо: вкусный пончик, сладкий карамельный сироп, лесной орех, мед и кокосовая стружка.

Латте Таёженый романс

Напиток с романтическим названием готовится из таких продуктов: латте, ломтик лимона, клубничное мороженное, свежая мята и лесные ягоды.

Королевский круассан

Десерт настоящих королей состоит из: круассана, шоколадного сиропа, сливок, карамельного сиропа и лесных орешков.

Капучино Ягодный смузи

Для того, чтобы порадовать клиента ягодным напитком необходимы: капучино, сок винограда, мороженное со вкусом клубники, мята и лесные ягоды.

Латте Сладкая сказка

Вам нужны: латте, кусочки льда, карамельный и ванильный сиропы, и кокосовая стружка, которой напиток будет посыпаться сверху.

Тарталетка Светофор

Десерт с необычным названием готовится из таких продуктов: тарталетка, ломтик лимона, клубничное мороженное, листочки мяты и стружка кокоса.

Мороженое Радуга

Для этого вкусного десерта у вас в запасе должны быть такие компоненты: мороженное промбир, мороженное со вкусом клубники, шоколадное мороженное, замороженный йогурт и сироп Гренадин.

Капучино Медовый

Для напитка понадобятся такие продукты: капучино, корица, сливки и мед. Смешайте все ингредиенты и порадуйте своего клиента.

Горячий шоколад Эверест

Напиток с таким громким названием обязательно должен быть вкусным. В его состав входят: горячий шоколад, вкусные сливки, ванильный сироп, шоколадное мороженое и кокосовая стружка. Вместе данные компоненты сливаются в необычный вкус и приносят массу удовольствия.

Теперь вы знаете самые популярные игровые рецепты. Готовя их, вы будете зарабатывать много денег и похвалу своих клиентов. К тому же рецепты заслуживают того, чтобы попробовать приготовить их в реальной жизни.

Уже несколько лет игроки строят свои кофейни в мобильной игре. Это увлекательный бизнес-симулятор, в котором вы будете создавать свой стиль интерьера для посиделок с чашкой горячего кофе. Чтобы делать отличные кондитерские блюда и готовить приятные напитки, вам понадобятся рецепты для популярной игры Моя кофейня. В этой статье вы найдёте их список.

Зебра в смородине

Смородина идеально подходит для рецепта ягодного желе, которое можно сделать для детского праздника или дружеских посиделок. Замачиваем 2 ст. л. желатина в 500 мл молока на 40 минут. Пюрируем блендером 200 г черной смородины с 3 ст. л. меда. Подогреваем молоко, чтобы распустился желатин, и половину его соединяем с ягодной массой. В высокие бокалы кладем по 2 ст. л. ягодной массы и ставим в холодильник. Когда она застынет, кладем по 2 ст. л. молочной массы и тоже охлаждаем. Так чередуем слои до самого верха. Это полосатое желе непременно поднимет настроение близким. Десерт можно украсить свежими ягодами.

Ягодная поляна

Ягодный пирог — рецепт на все времена. Но летом он прекрасен как никогда, ведь созревшие в июне ягоды немыслимо вкусны. Замешиваем тесто из 150 г сливочного масла, 100 г сахара, 2 яиц и 260 г муки с разрыхлителем. Утрамбовав его в промасленную форму с бортиками, ставим в холодильник. Тем временем перебираем и моем 500 г ассорти из смородины, клубники и вишни без косточек. Смешиваем ягоды с 200 г сахара и 4 ст. л. крахмала, растворенного в 80 мл воды. Наполняем ягодной смесью форму с тестом и ставим в разогретую до 180 °C духовку. Через 40 минут румяный пирог наполнит кухню изумительными ароматами и соберет за столом всю семью.

Рецепты «Моя кофейня»

Предоставляем вашему вниманию популярные рецепты, что используются в игре. Вы сможете готовить латте, капучино, эспрессо, пудинги, и много других напитков и десертов.

Тирамису Зимние Альпы

Для приготовления десерта понадобятся такие ингредиенты: пирожное тирамису, мороженное пломбир, карамельный сироп, лесной орех и кокосовая стружка. Соединив данные компоненты, получите удивительный десерт, который оценят даже самые требовательные клиенты.

Тирамису Волшебство

Вам необходимы такие продукты: десерт тирамису, корица, тертый шоколад, свежая мята, лесной орех. Старайтесь сразу приобретать нужные ингредиенты, иначе клиент может остаться без заказа.

Для приготовления нужно соединить вместе: латте, корицу, мед и зефир.

Чай Санрайз

Для приготовления данного удивительного рецепта необходимы: чай Санрайз, кубики льда, ломтик лимона, свежая мята, сироп Гренадин.

Пончик Карамельный

Пончики – любимое лакомство многих сладкоежек, а если к нему добавить что-то еще, получится вкуснейший десерт. Итак, для приготовления карамельного пончика надо: вкусный пончик, сладкий карамельный сироп, лесной орех, мед и кокосовая стружка.

Латте Таёженый романс

Напиток с романтическим названием готовится из таких продуктов: латте, ломтик лимона, клубничное мороженное, свежая мята и лесные ягоды.

Королевский круассан

Десерт настоящих королей состоит из: круассана, шоколадного сиропа, сливок, карамельного сиропа и лесных орешков.

Капучино Ягодный смузи

Для того, чтобы порадовать клиента ягодным напитком необходимы: капучино, сок винограда, мороженное со вкусом клубники, мята и лесные ягоды.

Латте Сладкая сказка

Вам нужны: латте, кусочки льда, карамельный и ванильный сиропы, и кокосовая стружка, которой напиток будет посыпаться сверху.

Тарталетка Светофор

Десерт с необычным названием готовится из таких продуктов: тарталетка, ломтик лимона, клубничное мороженное, листочки мяты и стружка кокоса.

Мороженое Радуга

Для этого вкусного десерта у вас в запасе должны быть такие компоненты: мороженное промбир, мороженное со вкусом клубники, шоколадное мороженное, замороженный йогурт и сироп Гренадин.

Капучино Медовый

Для напитка понадобятся такие продукты: капучино, корица, сливки и мед. Смешайте все ингредиенты и порадуйте своего клиента.

Горячий шоколад Эверест

Напиток с таким громким названием обязательно должен быть вкусным. В его состав входят: горячий шоколад, вкусные сливки, ванильный сироп, шоколадное мороженое и кокосовая стружка. Вместе данные компоненты сливаются в необычный вкус и приносят массу удовольствия.

Теперь вы знаете самые популярные игровые рецепты. Готовя их, вы будете зарабатывать много денег и похвалу своих клиентов. К тому же рецепты заслуживают того, чтобы попробовать приготовить их в реальной жизни.

Уже несколько лет игроки строят свои кофейни в мобильной игре. Это увлекательный бизнес-симулятор, в котором вы будете создавать свой стиль интерьера для посиделок с чашкой горячего кофе. Чтобы делать отличные кондитерские блюда и готовить приятные напитки, вам понадобятся рецепты для популярной игры Моя кофейня. В этой статье вы найдёте их список.

Фруктово-ягодные галеты

Для теста:

• 250 г муки
• 1 ч. л. разрыхлителя
• 1 щепотка соли
• 2 ст. л. сахара или сахарозаменителя
• 4 ст. л. растительного масла
• 100 мл. воды

Для начинки:

Любимые ягоды

Приготовление:

1. Просейте муку, добавьте в нее разрыхлитель, соль и сахар, перемешайте. Добавьте растительное мало и теплую воду. Замесите тесто руками, чтобы оно стало эластичным. Скатайте тесто в шар, накройте пленкой и уберите на 20-30 минут в холодильник
2. Достаньте тесто, поделите его на 4 части, из каждого кусочка раскатайте круг. В центр каждого круга выложите ягоды, оставьте тесто по краям для бортика. Посыпьте ягоды сахаром и защепите края мокрыми пальцами.
3. Выпекайте галеты в духовке 25-30 минут при температуре 180 °C.

Тирамису с замороженными ягодами

Вам понадобится

• Ягоды замороженные (вишня, малина, клубника) — 0,5 стакана
• Сыр творожный Маскарпоне — 150 г
• Сливки 35% жирности — 100 мл
• Печенье савоярди — 10-12 шт
• Шоколад — 30 г
• Сахарная пудра — 2-3 ст. ложки
• Ванильный сахар — 0,3 ч. ложки
• Кофе (натуральный или растворимый) — 100 мл

Как готовить

1. Сливки и сыр тщательно смешать в однородную массу, добавить ванильный сахар. Сливки предварительно можно взбить (но можно и не взбивать). Добавить сахарную пудру (на свой вкус — чтобы получившийся крем не был слишком сладким).
2. Сварить крепкий кофе с сахаром (любой — растворимый или натуральный, по вашим предпочтениям). Если натуральный, то процедить. Если тирамису готовится для взрослых, можете добавить в кофе 1-2 ст. ложки кофейного ликера. Ягоды разморозить, сок максимально сцедить.
3. В подготовленные стаканы (фужеры, креманки, бокалы или хрустальные пиалы) на дно выложить слой крема из Маскарпоне со сливками. Печенье савоярди (целое или размельчённое на кусочки — в зависимости от вашей задумки и размеров посуды) быстро окунуть одной стороной в кофе и сразу же выложить на первый слой сливочно-творожного крема. На печенье выкладываем отжатые от сока ягоды.
4. Далее в той же последовательности чередуем снова сливочно-творожный крем, печенье и ягоды. Вверху — слой крема. Готовый десерт отправить на час-два в холодильник. Перед подачей на стол десерт украшают, используя измельчённый шоколад или порошок какао, коктейльную вишенку, листочки мяты.

Ещё немного о тирамису

• Вместо замороженной вишни для приготовления десерта можно с успехом использовать ягоды малины, клубники или лесные ягоды.
• Ягоды в тирамису можно класть и не целые, а в виде пюре, взбив их в блендере.
• Вместо печенья савоярди вы можете испечь классический бисквит.

Об игре

Суть игрового процесса заключается в следующем: вы открываете небольшую кофейню, в которой нужно угощать клиентов вкусным кофе, разнообразными напитками и выпечкой. В начале игры вы будете принимать простые заказы и выполнять их, постепенно они будут усложняться. За правильно выполненный заказ клиенты платят деньги, дарят подарки, и таким образом поднимают ваш рейтинг и уровень.

Чем выше уровень игры, тем сложнее рецепты напитков и выпечки. Это предоставит возможность развиваться и зарабатывать больше денег. Игрок должен не только собирать рецепты и готовить по ним, но и преображать свою кофейню, то есть покупать мебель, оборудование и нанимать на работу нужных специалистов.

Изучайте рецепты и применяйте их правильно, в соответствии с заказами посетителей, чтобы они остались довольны. Не забывайте вовремя покупать нужные ингредиенты для приготовления напитков и сладостей.

Клубника в кубе

У вас намечается семейный праздник? Порадуйте родных ягодным тортом. Отделяем 4 желтка от белков и взбиваем их миксером, добавив в каждую часть по 100 г сахара. Из желтков получится светлая масса, из белков — устойчивые пики. Перемешиваем их между собой и вводим 250 г пюре из свежей клубники. Добавив 130 г муки с ванилью, замешиваем тесто для бисквита. Выпекаем его 40 минут в высокой форме при 180 °C, не открывая духовку. Взбиваем 500 г творога, 80 г меда и 50 мл молока в гладкий крем. Готовый бисквит разрезаем на 3 коржа, смазываем кремом и соединяем вместе. Уложите сверху дольки клубники — и торт точно произведет фурор.

Специальные рецепты Выпечки

	Капкейк с лепестками розы и лимоном капкейк + лимон + лепестки роз
	Капкейк с анисом и корицей капкейк + корица + анис
	Капкейк с калганом, медом и кокосом капкейк + мед + кокосовая стружка + калган
	Капкейк «Весна» с мускатом и шафраном капкейк + ванильный сироп + морская соль + мускат + шафран
	Чизкейк с лепестками розы, сливками и ванилью чизкейк + сливки + ванильный сироп + лепестки розы
	Чизкейк с анисом,лимоном и шоколадным сиропом чизкейк + шоколадный сироп + лимон + анис
	Чизкейк с корицей и бадьяном чизкейк + корица + бадьян
	Чизкейк «Сказка» с кардамоном чизкейк + сливки + лимон + карамельный сироп + кардамон
	Чизкейк с шафраном и ванилью чизкейк + ванильный сироп + шафран
	Тарталетка с лепестками розы и сливками тарталетка + сливки + лепестки роз
	Тарталетка с анисом и шоколадным сиропом тарталетка + шоколадный сироп
	Круассан с лепестками розы и клубничным мороженым круассан + клубничное мороженое + лепестки розы
	Малиновый торт «Ягодка» с тапиокой малиновый торт + лесные ягоды + сироп Гренадин + тапиока
	Маффин с анисом и ванилью маффин + ванильный сироп + анис
	Маффин с мускатом, лимоном и кокосом маффин + лимон + кокосовая стружка + мускат
	Маффин «Субтропики» с тапиокой маффин + кокосовая стружка + морская соль + тапиока
	Тирамису «Поцелуй феи» с кардамоном тирамису + эспрессо + шоколадный сироп + лесные ягоды + кардамон
	Шоколадный торт «Мускат и орехи» шоколадный торт + лесной орех + зефирки + мускат
	Шоколадный торт с тапиокой, орехом и медом шоколадный торт + тертый шоколад + лесной орех + мед + тапиока
	Пончик с медом, бадьяном и шоколадным сиропом пончик + шоколадный сироп + мед + бадьян
	Ягодный пудинг с бадьяном пудинг + лимон + виноградный сок + лесные ягоды + бадьян
	Пудинг с мускатом, медом и лесным орехом пудинг + лесной орех + мед + мускат
	Пудинг с тапиокой «Праздничный» пудинг + ванильный сироп + лесные ягоды + тапиока

Ягодный чизкейк

Ингредиенты:

• 3 яйца
• 350 г муки
• 120 г сливочного масла
• 300 г сливочного сыра Филадельфия или Альметте
• 100 мл. сливок 33%
• 100 г коричневого сахара
• 50 г сахарной пудры
• 1 ч. л. ванилина
• 500 г ягод на ваш вкус

Приготовление:

1. Подтаявшее сливочное масло соедините с сахаром, яйцом и мукой, хорошо перемешайте и замесите тесто. Их теста скатайте шар, заверните в пищевую пленку и поставьте в холодильник на 1 час. Если тесто получилось суховатым, добавьте еще ложку воды или сливочного масла.
2. Для начинки смешайте сыр, сливки, 2 яйца, ванилин, сахарную пудру и перемешайте до однородности. Поставьте начинку в холодильник.
3. Тесто достаньте из холодильника, смажьте форму маслом и выложите тесто, распределяя его по дну и бортикам. Сверху на тесто положите пергамент и высыпьте фасоль или другие бобовые, чтобы дно оставалось ровным. Выпекайте в духовке 15 мин при температуре  180 °C.
4. Достаньте корж, снимите груз с фасолью и влейте начинку. Выпекайте еще 45 минут при температуре 150 °C.
5. Готовый чизкейк остудите, помойте ягоды и выложите их по всему периметру пирога.

Такой ягодный чизкейк прекрасно подойдет в качестве праздничного торта в летний период!