Полезные свойства сельдерея для мужчин

Способы применения

Узнав, чем полезен сельдерей, теперь надо представлять, как его правильно применять. Кушать растение рекомендуют в любой форме – в составе салатов, свежим или сушеным. Можно даже делать отвары и настои на его основе, а в некоторых случаях наивысшую пользу принесет сок из мясистых стеблей и листьев. Лучше всего налегать на зелень в летнее время – именно тогда растение отдаст наилучшие свойства.

Самым полезным считается корень сельдерея. Травяная часть растения в целях профилактики импотенции не применяется, так как она не содержит в себе необходимые для мужского здоровья компоненты.

Предпочтение следует отдавать свежим корням. Перед употреблением их нужно хорошо промыть в воде. При желании сельдерей можно вырастить в домашних условиях. Также он продается во многих магазинах.

Полезное растение зачастую используется во время приготовления овощных салатов. Его рекомендуют употреблять вместе с различными морепродуктами, которые тоже благоприятно сказываются на состоянии органов мочеполовой системы. Они составляют с сельдереем удивительный симбиоз, который является кладезем огромного количества полезных веществ. Питательные компоненты положительно сказываются не только на мужской силе, но и работе всего организма.

Благодаря регулярному использованию в рационе сельдерея можно вылечить или предотвратить развитие ряда заболеваний, которые связаны с работой различных органов. Его нередко рекомендуют употреблять людям с нарушенным функционированием органов пищеварительного тракта. Корень положительно сказывается на желудочно-кишечном тракте, так как богат на клетчатку. А она играет важную роль в процессе пищеварения.

Дополнительно сельдерей очищает организм от вредных соединений и уменьшает выраженность болевого синдрома.

Все части растения содержат массу полезных веществ, но для повышения потенции ценность представляет только корень

Польза сельдерея для здоровья мужчин и женщин

Большая польза сельдерея отмечается для женщин и для мужчин. Не менее ценен такой продукт для подростков и детей.

   Обратите внимание! Все виды растения одинаково полезны для организма человека. В результате регулярного употребления сельдерея можно оценить его следующие полезные свойства:

В результате регулярного употребления сельдерея можно оценить его следующие полезные свойства:

1. Повышение жизненного тонуса.
2. Улучшение качества сна и укрепление иммунной системы.
3. Снижение выраженности болезненной симптоматики.
4. Укрепление зубной эмали.
5. Улучшение состояния при заболеваниях мочевыделительной системы.
6. Усиление мужской потенции.
7. Нормализация усвоения белка организмом.

В комбинации с другими натуральными продуктами сельдерей оказывает на человека мощное оздоровительное действие.

Стебель сельдерея: польза

Не стоит отказываться от употребления стебля сельдерея. В нем скрыта огромная польза. Эта часть растения обладает такими свойствами:

• Улучшает концентрацию внимания.
• Приводит в норму артериальное давление.
• Повышает качество сна.
• Нормализует количество сахара в крови.
• Повышает потенцию у мужчин.
• Помогает бороться со стрессами.

   Нужно помнить! Дополнительно стебель сельдерея помогает предупредить развитие раковых процессов в организме.

Такой продукт рекомендован людям, которые регулярно испытывают проблемы с функциями мочевыводящих путей и органов ЖКТ.

Польза листьев сельдерея

Не менее ценной считаются листья сельдерея. Их польза заключается в следующем воздействии на организм человека:

• Улучшают работу головного мозга.
• Помогают справиться с дефицитом витаминов.
• Повышают жизненный тонус.
• Проводят профилактику развития инфекционных патологий органов пищеварительной системы.

Сельдерей листовой благоприятно сказывается на женском либидо. Также полезно прикладывать его к местам ранений на теле, так как он отлично борется с болевым синдромом и ускоряет заживление тканей.

Сок сельдерея: польза

Несомненной является польза сока сельдерея. Одни его ненавидят, другие не представляют свой рацион без такого напитка.

Свежевыжатый сок сельдерея действительно полезен, так как он обладает таким действием:

• Очищает кишечник от накопленных в нем токсинов.
• Приводит в норму выработку гормонов.
• Ускоряет выведение песка из почек.
• Повышает жизненный тонус.
• Помогает справиться с запорами.

Благодаря натуральному соку удается справиться с покраснением и раздражением глаз, а также снизить болезные ощущения во время ранения или ожога кожи.

Польза корня сельдерея

В народной медицине и в кулинарных рецептах часто упоминается корень сельдерея. По своим свойствам его часто сравнивают с целительным женьшенем.

Польза сельдерея в таком виде заключается в улучшении общего самочувствия человека, а также ускорения обменных процессов в его организме. Корень обогащен витаминами и минералами, которые поддерживают нормальную жизнедеятельность.

Корнеплод полезен для нервной системы. Он эффективен в борьбе со стрессами и повышенной раздражительностью.

Противопоказания

Помимо огромного количества пользы, которое приносит корень растения, он имеет и вредные свойства. Полезные свойства и противопоказания для употребления есть в любом продукте нашего рациона

Важно их учитывать, когда применяете народные рецепты. К противопоказаниям относятся:

1. Эпилепсия, поскольку употребление сельдерея может спровоцировать приступ.
2. Мочекаменная болезнь.
3. Повышенное давление.
4. Беременность во второй половине.
5. Панкреатит.
6. Тромбофлебит.
7. Обострения заболеваний ЖКТ.

При наличии любого из данных заболеваний нужно обратиться к врачу, который порекомендует другой способ или иное растение для здоровья.

Сельдерей — полезные свойства для мужчин

Сельдерею, по его полезным витаминным свойствам, очень сложно будет найти достойного конкурента. Ведь в его состав входят следующие витамины и минералы, необходимые для жизнедеятельности организма:

1. Витамины А, В, С, РР;
2. Калий — 320 мг;
3. Железо — до 0,5 мг;
4. Магний до 9 мг;
5. Кальций — до 0,07 мг;
6. Цинк — до 0,3 мг;
7. Фосфор — до 80 мг;
8. Фолиевая кислота;
9. Марганец — до 0,15 мг;
10. Натрий — до 9 мг;
11. Каротин;
12. Аспарагин;
13. Тирозин;
14. Необходимые для организма эфирные масла и кислоты.

Польза сельдерея направлена на следующее:

1. Лечит патологии сердечно-сосудистой системы;
2. Укрепляет иммунную систему;
3. Является хорошим профилактическим средством при инфекционных заболеваниях и при атеросклерозе;
4. Служит хорошим антидепрессантом;
5. Исцеляет от гипертонии;
6. благоприятно действует на пищеварение;
7. Помогает при болезнях мочеполовой системы и почек;
8. Способствует выработке сока желудочного;
9. Предотвращает образование глистогонных инфекций;
10. Снижает воспаление и боль при язве и гастрите;
11. Способствует усвоению белков (если употреблять это чудо-растение с мясом);
12. Обладает жиросжигающим действием.

Польза сельдерея для мужчин

Из-за того, что в сельдерее содержится мужской гормон — андростерон, это растение просто незаменимо в рационе мужчины. Он повышает мужскую потенцию и усиливает появление у мужчин вторичных половых признаков. Следует отметить, что когда андростерон выделяется с потом, он обладает феромонным воздействием — притягивает и возбуждает женщин. Учёные отметили, что сельдерей можно назвать аналогом Виагры, только природным. Для достижения такого эффекта специалисты советуют употреблять свежеприготовленный сок корня растения. Это одно из полезных его свойств.

Ещё его применяют и для профилактики простатита. Из-за его мочегонного свойства растение рекомендуют употреблять при заболеваниях инфекционного характера репродуктивных органов и мочеполовой системы. А также оно рекомендуется в лечении болезней печени и почек. Если у мужчины присутствует лишний вес, то сельдерей пойдёт на пользу ему вдвойне. Он поможет улучшить обмен веществ и вывести ненужные организму токсины.

Вред и противопоказания сельдерея

Как и любой продукт, сельдерей обладает вредными свойствами и противопоказаниями. Его не советуют употреблять при завышенном кровяном давлении, чтобы не спровоцировать криз. Противопоказан сельдерей и при тромбофлебите, при варикозном расширении вен, ослабленным и пожилым людям в случае обострения их болезней. Не рекомендуется употреблять его и при болезнях почечно-каменной и желудочно-кишечного тракта. Из-за содержания в нём эфирного масла его нельзя принимать в пищу людям при колитах и энтероколитах. Ограничить приём этого чудо-растения следует при холецистите, желчно-каменной болезни и панкреатите. Если у вас аллергия тоже не стоит употреблять это растение и его сок.

Отрицательное влияние этого растения направлено на ум тех людей, которые страдают эпилепсией.

Как правильно выбрать этот полезный чудо-овощ

1. Листья должны иметь крепкую структуру и яркий зелёный окрас, иметь приятный аромат и слегка блестеть;
2. Мягкие на ощупь листья могут говорить о том, что овощ незрелый;
3. Плод в корневой его части должен быть твёрдым (чем мягче плод, тем он меньше);
4. Полезные свойства содержит в себе как маленький плод, так и большой;
5. Из-за того, что сельдерей имеет малый срок хранения, то постарайтесь его приобрести в более свежем состоянии;

Хранить сельдерей нужно в прохладном месте, замотав предварительно в целлофан и опустить в посуду, где набрана вода. Чтобы хотя бы ненадолго продлить срок хранения, то заверните овощ заместо целлофанового пакета в алюминиевую фольгу. Корень плода лучше всего поместить в бумагу или бумажный пакет, а затем отправить на хранение в холодильник. Так его можно хранить всего лишь пару дней.

Народные рецепты

Против отложения солей

Избавиться от отложений солей помогут такие рецепты народной медицины:

1. Измельчить 50 г корня сельдерея, залить 1 л холодной воды и настаивать 8 часов. Затем отфильтровать и пить по 15 мл трижды в сутки.
2. Залить 20 г семян растения 400 мл воды, оставить на 4 часа, после чего процедить. Принимать по 15 мл дважды в сутки.
3. Отжать из корней сельдерея сока и пить по 10 мл трижды в сутки за полчаса до еды.

Против ревматизма и подагры

Устранить симптомы ревматизма и подагры можно с помощью 2 самых популярных средств на основе сельдерея:

1. Взять 15 г свежих корней растения, добавить 400 мл кипятка и настаивать 3 часа в закрытой емкости. Затем процедить и употреблять настой трижды в день по 25 мл ща полчаса до еды.
2. Соединить 20 г свежих корней с 300 мл холодной воды. Настаивать 4 часа. Принимать по 100 мл до 4 раз в сутки до еды.

Против бессонницы

Для улучшения качества сна и его продолжительности полезно применять такое средство:

1. Взять 40 г ароматного корня сельдерея.
2. Залить 1 л холодной очищенной воды.
3. Настаивать 9 часов.
4. Отфильтровать.

Пить получившийся настой 3 раза в сутки по 10 мл.

Для лечения аллергии

Снять симптомы аллергии можно с помощью следующих рецептов:

1. Отжать из сельдерея сок и пить по 10 мл трижды в день за полчаса до еды.
2. Измельчить 40 г корней растения, залить 250 мл холодной воды и оставить на 2 часа. Затем средство необходимо процедить и пить по 100 мл до приема пищи.
3. Измельчить 20 г корней сельдерея и залить 1,5 л кипятка. Настаивать 4 часа, после чего отфильтровать. Пить настой не более 4 раз в день по 20 мл за полчаса до еды.

Людям, имеющим хронические заболевания, перед началом лечения с помощью сельдерея, необходимо проконсультироваться с врачом

Против гастрита и язвы желудка

Пациентам с гастритом или язвенной болезнью желудка следует принимать такое средство:

1. Взять 25 г корня сельдерея.
2. Измельчить его и залить 400 мл кипятка.
3. Поставить на слабый огонь на 5 минут.
4. Настаивать 8 часов.
5. Процедить.

Употреблять настой по 30 мл 3 раза в сутки до еды.

При песке в почках

1. Отварить семена растения (10 г на 250 мл воды).
2. Добавить в отвар 10 г меда.
3. Хорошо размешать.

Пить средство по 50 мл 3 раза в сутки до приема пищи.

При гнойных воспалениях

Для лечения гнойных ран народные целители рекомендуют применять листья и стебли сельдерея. Их следует растолочь в кашицу и приложить к пораженной области. Также рану полезно смазывать мазью, приготовленной на основе сока растения, в которую добавлено сливочное масло.

Сельдерей для повышения потенции

Сок сельдерея оказывает успокаивающее действие, его можно применять при неврозах, а также в качестве природного источника витаминов. Сельдерей помогает наладить работу половой системы и предупреждает развитие опухолей.

1. Отвар сельдерея. 20 граммов измельченных корней растения заливают 2 стаканами кипятка, настаивают до 8 часов. После процеживания пить по 2 столовых ложки перед едой, трижды в сутки. Такой отвар помогает при гастрите, простатите, при слабом пищеварении.
2. Если у вас заболевания мочеполовой системы, песок в почках. Используют в таком случае отвар из семян сельдерея. В количестве одной чайной ложки семена заливают стаканом воды и дают покипеть на слабом огне до 10 минут. Готовый отвар можно подсластить медом, пить по 30-40 мл.
3. Сок сельдерея можно смешать с соком яблок. На 100 грамм сока сельдерея берут до 25 грамм сока из яблок. Это отличное средство, которое действует как афродизиак. Его рекомендуют мужчинам принимать перед интимной близостью.
4. Крепкий сон и спокойствие можно обрести, если пить настой на воде из ароматного корня растения. На 35 грамм берут один литр охлажденной воды и настаивают восемь часов. Пить по 1 чайной ложке трижды в сутки.
5. Сельдерей можно использовать в качестве средства при отложении солей. На четыре грамма измельченных корней растения взять литр холодной воды. Залить сырье и дать постоять до 8 часов. Процеженный напиток пить по чайной ложке трижды в сутки.

Свежие овощные салаты готовятся на основе как листьев, так и стебля сельдерея. Достаточно употреблять такие салаты всего три раза в неделю, чтобы повысить уровень либидо, а следовательно и потенцию. Можно приготовить специальное средство для лечения мужской силы. Для этого понадобится:

• Тщательно промыть и нарезать 1 кг сельдерея;
• Избавить от косточек 5 штук лимонов;
• Измельчить ингредиенты в блендере;
• В данное пюре добавить 1 стакан меда.

Пусть смесь настоится в холодильнике в течение 3 дней. Затем средство нужно хранить просто в темном месте. Употреблять средство достаточно трижды в день по одной столовой ложке. Если у мужчины наблюдаются расстройства нервной системы (стрессы, головные боли, бессонницы), рекомендуют выпивать по 1 столовой ложке сока овоща перед каждым приемом пищи.

Существуют различные рецепты с сельдерее для мужской потенции, которые не сложно приготовить в домашних условиях. Рассмотрим наиболее эффективные из них.

Салат «Витаминка» для мужчин

Для приготовления вам понадобятся:

• корень сельдерея — 1 шт;
• яблоко среднего размера — 1 шт;
• грецкий орех в измельченном виде — 30 г;
• виноград без косточек — 3 шт;
• йогурт домашний — 40 мл.

Корень помыть и очистить, нашинковать тонкой соломкой. Аналогичные действия проделать и с яблоком. Соединяем в небольшом салатнике, добавляем остальные компоненты и тщательно перемешиваем. Употребляем, как салат 1 раз в сутки.

Лечебный настой

При лечении хронического простатита рекомендуется воспользоваться следующим рецептом:

• корень — 20 г;
• чистая вода (кипяченная) — 1,5 стакана.

Корень ополоснуть и очистить от поверхностной кожицы. Нашинковать на терке мелкого размера. Выкладываем в подходящую емкость и вливаем требуемое количество жидкости. Накрываем и настаиваем в течение 5 часов.

Если нет корня под рукой, то его можно заменить на семена сельдерея. Для этого 1 ст.л семени необходимо залить 400 мл чистой охлажденной воды. Накрыть и настаивать 6-7 часов, затем процедить. Принимать также, как и настой корня.

Орех, мед, корень сельдерея

Чтобы приготовить данный состав, возьмите:

• основной компонент — 200 г;
• лимон — 3 шт;
• натуральный цветочный мед — 1/2 стакана;
• орех грецкий (измельченный) — 100 г.

Хранить смесь необходимо в холодном месте. Принимают по 20 г один раз в сутки перед утрешним приемом пищи.

Коктейль для мужской силы

Для приготовления коктейля из сельдерея для потенции нужны следующие продукты:

• корень — 100 г;
• различные фрукты (апельсин, яблоко и т.д) — 150 г;
• натуральный медовый продукт — 5 г.

Принимать такой коктейль необходимо 4 раза в сутки.

Как употреблять

При всяком лечении необходим системный подход: для потенции сельдерей требуется применять регулярно, только тогда можно добиться результата. При сексуальных проблемах это растение употребляется в блюдах и как настойка. Приготовить простые салаты легко самому мужчине и любящей женщине:

1. Сельдерей (потребуется 1 корень) натереть крупно, добавить 1 натертое яблоко, на ваш вкус можно добавить мед или просто сахар, смесь заправить кефиром или йогуртом, лучше низкокалорийным. Регулярное кушанье такого салатика можно разнообразить, добавляя каждый раз другие ингредиенты: грецкие орехи, помидор, огурец, виноград, морковь, зелень.
2. Сельдерей (1 корень овоща) натереть крупно, добавить тертые свежие репу, морковку, сбрызнуть соком лимона, посолить, полить оливковым маслом.

Каждодневный салат может заменить сельдерейный сок, для приготовления которого измельченный на терке овощ следует выжать через марлю, но лучше воспользоваться соковыжималкой. Сок можно пить самостоятельно по 2 чайной ложке 4 раза в сутки или подсластить медом, добавлять в свежевыжатые соки из других овощей, фруктов. Замечательный вкус получается в сочетании с томатным или морковным соком. Растение хорошо применять и как пряность в засушенном виде (стебли, листья) для многих блюд – супы, тушеное мясо, бульоны.

Активно при мужских расстройствах применяется настойка из сельдерея, приготовить которую можно следующими способами:

• На 2 столовые ложки измельченного сельдерейного корня нужно 600 мл воды. Через 4 часа настаивания можно начать пить по 1/3 стакана три раза в сутки. Это щадящий вариант для тех, у кого есть аллергические алкогольные реакции.
• Настойка сельдерея на водке готовится, когда нет аллергии на спирт. На 1 корень, 2 черешка, 1 столовую ложку семян сельдерея нужен 1 л водки. Настаивается смесь 5 дней. Помимо улучшения либидо, укрепляет общий иммунитет.

Полезные свойства для потенции

Зная о пользе овоща,
мужчины часто задаются вопросом: как сельдерей влияет на потенцию? Данное лекарственное
растение заметно повышает качество жизни.

Доктора констатируют, что
растение улучшает состав вырабатываемой спермы, усиливает сексуальное влечение,
продляет время полового акта, приводит в норму гормональный фон человека. Также
оно ускоряет метаболизм, стимулирует циркуляцию крови в малом тазу, нормализирует
работу простаты. Помимо всего прочего сельдерей стимулирует эрекцию и является
сильным афродизиаком.

Кроме этого, специалисты
рекомендуют применять огородную культуру мужчинам, которые собираются завести
ребенка, потому как он наращивает активность и качество сперматозоидов.

Растение активно применяют при лечении сексуальной беспомощности, инфекций мочеполовой системы, а также как превентивный инструмент от простатита.

Хотя полезность сельдерея для
потенции неоспорима, устойчивый целебный эффект возможен исключительно при
систематическом применении. Мгновенного результата растение не дает.

Состав сельдерея

Продукт насыщен не только витаминами, минералами, микроэлементами, но большим количеством клетчатки. Можно сказать, что именно от клетчатки зависит полноценное функционирование всей пищеварительной системы. Также, в состав овоща входят необходимые белки, углеводы и жиры. Специалисты рекомендуют употреблять сельдерей людям в зрелом возрасте. Такое питание будет отличной профилактикой изменения водно-солевого баланса в организме.

Стоит отметить, что сельдерей используют в народной медицине для лечения расстройств центральной нервной системы. Продукт стимулирует работу желудка и кишечника, усиливает перистальтику кишечника. Очень полезен сельдерей для людей, страдающих от сахарного диабета. Он является незаменимым при нарушении обмена глюкозы, низком синтезе инсулина.

https://www.youtube.com/watch?v=bDepXAP_tWw

В любой части данного растения содержаться аминокислоты, которые являются незаменимыми. Это значит, что данные аминокислоты не вырабатываются организмом самостоятельно

Поэтому, очень важно получать их извне. Также, в сельдерее содержатся каротин, аспарагин, эфирные масла, тирозин

Говоря о микроэлементах, овощ славится такими:

• Цинк;
• Железо;
• Магний;
• Калий;
• Марганец;
• Кальций;
• Фосфор;
• Натрий.

Сельдерей в качестве продукта питания берет свое начало еще с 17 века. Используют все части растения, в том числе и семена, которые стали отличной приправой к блюдам. Само растение содержит в основном клетчатку и углеводы, немного моно- и дисахаридов. Сельдерей содержит витамины и минералы:

1. Витамин А, группа В представлена В1, В2, В6, В9, бета-каротин, С, Е, РР;
2. Элементы представлены кальцием, натрием, фосфором, калием, магнием, железом.

Благодаря такому составу, трава обладает рядом полезных свойств:

1. Богато биологически активными веществами. При этом содержание последних почти одинаково во всех частях растения. Поэтому добавление в пищу какого-либо их них вам всегда пойдет на пользу.
2. Длительное употребление в пищу укрепить сосуды и сделает их стенки эластичными. Со временем наладится артериальное давление.
3. Витаминный и минеральный состав будет отличной поддержкой лицам, страдающим от ишемической болезни сердца, стенокардии, а также тем, кто перенес инфаркт.
4. Полезен в качестве противоопухолевого средства.
5. Сельдерей, как и любой другой овощ, поддерживает работу поджелудочной железы и защищает ее от образования злокачественных опухолей.
6. С помощью сельдерея можно снизить количество холестерина, который поступает с пищей, а также того, который уже циркулирует в крови.
7. Минеральный состав сельдерея позволяет выводит лишнюю воду из организма, снимая отеки. Борется с заболеваниями почек, подагрой и артритом.
8. Все продукты богатые клетчаткой, в том числе и сельдерей, поглощают шлаки и токсины из кишечника, а также обезвреживают колонии патогенных микроорганизмов, выводя их из кишечника.
9. Съеденный в обед сельдерей поможет побороть лишний вес, так как продукт относится к категории с отрицательной калорийностью, то есть на его переваривание уходит больше энергии, чем в нем содержится.
10. Определенное лечение потенции с помощью сельдерея приносит свои результаты. Конечно, они несравнимы с таковыми при использовании препаратов типа Виагры, но зато не причиняют вреда. Эффект можно ожидать при длительном применении.

Для употребления в пищу годится как зеленая наземная часть, так и корень растения. В составе продукта заложен целый комплекс витаминов, необходимых для поддержания здоровья человека.

Витамины: А, В1, В2, В6, В9, С, Е, РР.

Витамины А и Е усиливают действие друг друга, а глютаминовая и никотиновая кислоты благоприятно воздействуют на все органы и системы человеческого тела.

Микроэлементы: железо.

Высокое содержание минеральных солей и отсутствие холестерина позволяют сделать продукт полезным для всех, кто стремится к организации здорового питания. Также их наличие в комплексе с гликозидами, аскорбиновой, щавелевой кислотой, холином, золой и флавоновыми веществами способны помочь людям обходиться без химических добавок.

Калорийность

Энергетическая ценность зависит от способа употребления сельдерея. В сыром виде корень растения имеет небольшую калорийность – 32 ккал на 100 г, а листья и стебель – 13 ккал на этот же вес. Вареный или приготовленный на пару продукт теряет энергетическую ценность, которая составляет 10 ккал. Зато в жареном виде удваивает показатели, в итоге получаем у стебля и листьев сельдерея 26 ккал, а у корня – 50 ккал (без учета соли, специй, масел, других добавок).

Соотношение белков/жиров/углеводов у стебля (листьев) и корня составляет 0,1÷0,9÷21 и 1,5÷0,9÷7 в соответствии.

Как выбрать и хранить сельдерей

Чтобы выбрать по-настоящему свежий и качественный сельдерей, обращайте внимание на его листья, они должны быть упругими, обладать характерным ароматом. https://www.youtube.com/embed/xUoO3_M-eEM

Черешки должны быть твердыми и ярко-зелеными. Если на растении есть стрелка с семенами, то его вкусовые качества уже не будут так  хороши. Сельдерей будет горчить и к тому же будет обязательно жестким.

Черешки и зелень овоща можно употреблять в свежем виде, засаливать или замораживать. Если кушать в сыром виде, то перед употреблением его хорошо моют и подсушивают полотенцем из бумаги. Хранить в помытом виде в холодильнике можно не больше 2 дней.

Корнеплоды растения идеально хранятся в погребе. Если же погреба нет, то корень можно сохранить в холодильнике. Предварительно с него счищают землю, моют, но не очищают от кожуры. Высушивают и заворачивают в пергамент, затем отправляют в холодильник. В таком виде корень может храниться несколько недель.

Сельдерей – вкусный и полезный овощ, про который можно сказать, что он имеет отрицательную калорийность. То есть на его переваривание уходит больше энергии, чем в нем содержится калорий. По этой причине овощ идеально подходит для диетического питания и позволяет избавиться от многих заболеваний.

Листья сельдерея хранят в высушенном или замороженном виде. Во время сушки зелень нужно регулярно перемешивать, чтобы она не успела загнить. Заморозить траву можно несколькими способами:

• в воздухонепроницаемом контейнере;
• в полиэтиленовых пакетах;
• в формочках для льда (с водой).

Перед заморозкой отделять листья от стеблей не обязательно. Для хранения в формочках со льдом листья нужно измельчить до заливания водой.

Можно засолить зелень сельдерея в банке. Солят обычно листочки вместе со стеблями, либо только стебли. На 0,5 кг растения потребуется 100 грамм соли.

При выборе свежего сельдерея в магазине стоит обратить внимание на состояние стеблей. Они должны быть хрупкими и плохо гнущимися

Эластичность растения говорит о том, что оно лежит на полке уже давно. В идеальном случае черешки должны быть мягкими, но ломкими. Листья не должны быть поникшими. Их мягкость говорит о том, что в холодильнике сельдерей удастся сохранить лишь на пару дней.

Если у растения появилась семенная стрелка, то оно будет жестким и не очень вкусным.