Брусника и ее лечебные свойства

Ареал произрастания: в каких странах и регионах можно встретить эту ягоду?

Брусника распространена циркумбореально, то есть растет во всей таежной и лесной зоне северного полушария на обоих материках — и в Америке, и в Евразии. Фактически, её ареал образует своеобразный «пояс» в северной части планеты:

Ареал брусники при взгляде на планету со стороны северного полюса.

Северная часть областей её распространения проходит по побережью Северного Ледовитого океана и отдельным островам его. Самая северная точка обнаружения её — коммуна Каасуитсуп и окрестности американской военной базы Туле в Гренландии, находящиеся в 1100 км от Северного полюса.

Южная граница естественной области распространения брусники проходит по южной границе таежной зоны Евразии и Канады, но отдельными рукавами ареал спускается к югу в Карпатах и Балканах. Изолированные популяции обнаружены на Кавказе, северо-востоке Турции и на юге Грузии, на севере Испании и юге Франции.

Интересно, что зачастую брусника, выращиваемая на садовых участках в местностях, удаленных от основного географического ареала, размножается семенами и распространяется птицами, поедающими ягоды, заносится в природу и приживается здесь. Так происходит постоянное расширение её ареала и появление вдали от основных мест распространения.

Например, сегодня известны находки брусники в Китае (видимо, растение распространилось из Приморья), в Краснодаре, Молдавии и на юго-востоке Украины. Также отмечается увеличение присутствия растения в тех регионах России, где раньше брусника была относительной редкостью — в Самарской области, Воронеже, юге Башкирии.

Как видим, брусника — достаточно пластичное с экологической точки зрения растение, способное расти в различных биотопах, в которых соблюдаются основные её требования: теплое сухое лето, отсутствие конкуренции с другими растениями и надежная защита от морозов и ветра зимой. Если такие условия создать на садовом участке, то и здесь растение будет вполне благополучно расти и плодоносить.

Узнайте также:

• Когда созревает брусника и когда её нужно собирать
• Как и чем правильно собирать эту ягоду
• Как быстро перебрать собранные ягоды от мусора

Сбор брусники и хранение

Период созревания брусники зависит от сорта и места ее произрастания. Сбор урожая приходится на конец лета, реже – на начало осени. Второй этап сбора урожая проходит в середине осени, но ягоды этого периода пригодны только для последующей переработки.

Самые распространенные способы сбора: руками или с помощью специального приспособления, которое называют совок или комбайн. И хотя наиболее безопасным способом для ягод является ручной сбор, брусника практически не поддается деформации или повреждению кожицы при сборе комбайном. Пользоваться этим приспособлением очень просто: аккуратно подденьте ветки растения, благодаря длинным зубцам плоды отделяются от куста и остаются в комбайне. При слишком резких и импульсивных движениях существует большая вероятность повреждения плодоносных частей растения, что будет губительно для следующего урожая и иногда даже для жизни полкустарника. После сбора комбайном ягоды придется перебрать от листьев и мусора.

Watch this video on YouTube

Рекомендуется собирать бруснику ранним утром после высыхания росы или в вечернее время перед самым закатом. Урожай ягод необходимо собрать за несколько дней, потому что спелые ягоды быстро осыпаются с куста и портятся.

Для транспортировки брусники лучше использовать пластиковые емкости, так как в полиэтилене она может легко повредиться. Бруснику собирают только в спелом виде, потому что отдельно от куста она практически не дозревает.

Собранные ягоды обязательно перебирают,  удаляя испорченные и переспелые плоды. Брусника впитывает в себя вредные вещества и элементы, поэтому рекомендуется собирать ее в лесных и экологически чистых регионах, подальше от транспортных путей, заводов и фабрик.

Для хранения можно засахарить, засушить, сварить или замочить бруснику. Способ хранения зависит от того, как планируется использовать ягоды. Замороженные и вымоченные плоды подойдут для кулинарии, можно приготовить пироги с брусникой, разнообразные соусы и напитки. Вареная и засахаренная ягода будет пригодна для консервации, а также как составляющая десертов. Сушеная брусника используется  лекарственных целях, для приготовления ягодного чая или употребляется как сухофрукт.

Самым простым и распространенным способом хранения брусники является ее заморозка. Для этого тщательно промойте плоды, просушите на ткани, после чего разложите на горизонтальную поверхность и поместите в морозилку. Через несколько часов ягоды можно достать и расфасовать по пакетам для дальнейшего хранения в морозильной камере.

Сушить бруснику на зиму можно сушить естественным способом, с помощью специальной сушилки или в духовке. Перед началом сушки ягоды необходимо тщательно промыть, дать воде стечь. Для сушки естественным способом разложите бумагу на горизонтальной поверхности и рассыпьте ягоды в один слой. Место для просушки должно хорошо проветриваться, раз в несколько дней переворачивайте ягоды и дождитесь их высыхания, после чего переложите в бумажный пакет или стеклянную емкость и храните в сухом месте.

Существуют специальные сушилки для фруктов и ягод. С их помощью высушить бруснику не составит труда. Для этого промытые и подсушенные ягоды выкладывают в устройство, устанавливают необходимую температуру и запускают работу сушилки. При такой сушке ягоды переворачивать не нужно.

Если сушилки дома нет, хорошей и быстрой альтернативой станет духовой шкаф. Для этого разогрейте его до 60 градусов, на застеленный бумагой для запекания противень распределите ягоды. Рекомендуется не закрывать полностью дверцу духовки.

Замачивание позволяет сохранить пригодность и полезные свойства брусники. Вымачивать ягоду можно в собственном соку или в специально подготовленной жидкости. Для замачивания ягоды в собственном соку бруснику высыпают частями в банку, каждый раз разминая ее толкучкой до выделения сока, так постепенно необходимо наполнить всю банку, закрыть ее крышкой и поставить в холодильник.

Для вымачивания можно использовать воду, предварительно растворив в ней сахар и соль. На литр воды берется одна столовая ложка сахара и щепотка соли. Выложите ягоды в банку, залейте их водой, после чего закройте крышкой и переместите в холодильник.

Надолго поможет сохранить бруснику сахар. Перетрите ягоды с помощью сита, засыпьте сахаром и тщательно перемешайте. Дождитесь, пока сахар полностью растворится, и только после этого распределите по стеклянным емкостям и уберите в холодильник.

Как долго живёт брусника

Вымоченная брусника может храниться в течение двух месяцев, в засахаренном виде – до шести месяцев, в замороженном – до четырех месяцев, в вареном и сушеном виде срок хранения увеличивается до года.

С контрастными оттенками

Брусничный оттенок считается одним из самых благородных, но симпатию модниц он заслужил по другой причине. Цвет легко комбинируется со многими яркими оттенками. Например, вы легко составите комплект из брусничной юбки и синей блузки, из желтых брюк и брусничного свитера, из фиолетовых колгот и брусничного топа. Цвет северной ягоды можно разложить на множество оттенков. Тут есть розовый, синий, фиолетовый и даже желтый. По этой причине его легко комбинировать с чем-то ярким. Но имейте в виду, что в образе не стоит смешивать больше трех оттенков, иначе окружающие могут подумать, что у вас нет вкуса. Это правило касается не только базовой одежды, но и аксессуаров.

Брусничный представляет собой слегка затемненный оттенок красно-фиолетового. Посмотрите на следующее фото, так выглядит ягодка, имя которой получил цвет. Он может быть чуть светлее или темнее, иметь меньшую или большую примесь фиолетового, однако основной тон практически не меняется.

брусника

С белым

Брусничный цвет хорошо смотрится в комбинации со светлыми оттенками. Присмотритесь к сочетанию брусничного и белого оттенков. Комбинация смотрится ярко и празднично. Такую цветовую гамму часто выбирают спортсмены для своей формы или парадных костюмов. Но и в обычной жизни яркое сочетание смотрится гармонично. Оно вполне может быть носибельно каждый день. Если у девушки на работе нет дресс-кода, она может надеть белую рубашку и модный в этом сезоне сарафан А-силуэта. Аксессуары для такого наряда нужно выбирать или в светлом оттенке, или же в брусничном. Не стоит в данную комбинацию примешивать чего-то лишнего.

Зимний образ можно составить из брюк или джинсов, белой рубашки и брусничной водолазки. Поддержать яркую деталь помогут ботильоны в цвет. А также можете примерить украшения с брусничными деталями. Это могут быть колье, кольца или же браслеты.

Доклад Брусника 2, 3, 4 класс сообщение

Брусника — многолетний невысокий кустарник, с небольшими зелеными листьями, округлой формы, растет в восточной Европе, в Белоруссии, встречается и в России, в Подмосковных лесах, в Ленинградской области, в Карельских лесах, на Урале и в Тундре. Так же ее можно встретить в Северной Америке, Европе и даже в Азии.

Цветет брусника необыкновенно красиво. Соцветие белого и светло-розового цвета, в форме колокольчика, в начале лета, а именно, в конце мая и начале июня. Цветы брусники своим ароматом и красотой привлекают пчел и других насекомых. Ягоды имеют круглую форму, небольшие, размером со среднюю бусинку, очень сочные, красного цвета, обладают полезными свойствами, в них много витаминов, таких как, витамин А, В, С, Е. Собирают бруснику осенью, но особенно сладкой она станет после первых заморозков. В зимний период брусника, оставшаяся на ветках, служит кормом для животных и птиц.

Из ягод брусники готовят варенье, компот, кисель, морс. При простуде врачи рекомендуют пить отвары. А пироги с кисло-сладкими ягодами очень вкусные и полезные, настоящее лакомство для детей и взрослых.

Листья брусники небольшие, плотные, округлой формы, блестящие, зелеными остаются круглый год. Корень растет не в глубину грунта, а горизонтально, на них находятся побеги и почки. Отростки тянутся к свету и образуют густые заросли, переплетаясь друг с другом, с травами, кустарниками и деревьями.

Ягоды и листья применяются в косметологии, в медицине. Из них можно заваривать чай, который придает бодрость и силы

Однако, употреблять бруснику надо с осторожностью, чтобы избежать вредного воздействия на организм, если есть противопоказания врача. Корни также используют в медицине, их сушат и при необходимости, по рекомендации врача, заваривают в кипятке, применяют, как отвар при различных заболеваниях

Дикую бруснику можно встретить на болоте или в лесу, а культурную — на искусственно высаженных плантациях. Россия богата местами, где можно встретить эту ягоду и собрать ее самостоятельно.

Брусника — уникальное и полезное растение, однако, о ее лечебных свойствах не все знают, она редко встречается на прилавках магазинов в свежем виде, в основном ягоду замораживают.

С каким цветом сочетается брусничный?

Для торжественных случаев брусничный можно сочетать с чрным и дополнять небольшим количеством золотых или серебряных украшений. Сочетания с брусничным цветом можно, как уже отмечалось выше, quot;подсмотретьquot; на иконах.

Если вы не очень уверенны в свом вкусе, то лучше сочетать с чрным и золотом, для вечера, с белыи, для лета, при этом, если брусничный -основной цвет (например платье) то сумочка, туфли и шарфик могут быть от белоснежных, до цвета quot;топлное молокоquot;.

Хорош брусничный и с жлтым, от яркого, до совсем бледного, но тут нужно опять же смотреть на свою внешность, цвет волос, макияж, даже на фигуру, чтобы не добавить себе килограммов или не убавить в росте.

Брусничный сочетается со всеми оттенками красного и розового, начиная от теплых бледных и заканчивая сочными и яркими. Также брусничный сочетается с нежным зеленым и синим; белым, черным и серым. Брусничный цвет отлично смотрится с вещами как однотонными, так и с различными оранментами.

Брусничный — цвет весьма благородный. Не случайно этот цвет часто используют иконописцы. Но и нам, простым смертным, если мы хотим выглядеть элегантно, надо иметь в гардеробе одежду благородных цветов.

Брусничный — один из моих любимых цветов. Для весны и лета этот цвет тяжеловат, а вот для осенне-зимнего сезона — в самый раз.

Добавим в палитру немного синего. По-моему, получилось здорово!

А брусничный с синими джинсами — это символ динамичного городского стиля Casual.

Сочетание брусничного с универсальными классическими цветами — серым, белым и черным — несомненно, будет выглядеть очень достойно.

Например, строгое черное платье, дополненное палантином или шарфиком брусничного цвета, превратит Ваш наряд в вечерний туалет.

В этот же ряд можно отнести насыщенный графитовый цвет в сочетании с аксессуарами цвета спелой брусники.

Хорошо сочетается брусничный с древесными оттенками.

Бордовые тона брусничного цвета можно разбавить светлыми розовыми и бежевыми оттенками.

Изысканность наряду с экстравагантностью — это для уверенных в себе женщин, которые стремятся привлечь к себе внимание окружающих. Таким особам рекомендуется смелое сочетание контрастных цветов

Например брусничный с сочным зеленым.

С черным и с белым-идеально.Попробуйте не пожалейте.

Я думаю, с брусничным цветом хорошо сочетается черный. Но черный сочетается практически со всеми цветами. А еще мне бы очень хотелось иметь платье брусничного цвета в белый горох из настоящего щелка. Думаю, это и стильно и всегда модно, и легко.

Еще хорошо бы к платью брусничного цвета добавить какие-нибудь зеленые аксессуары: пояс или ремень, манжеты или браслет, платок или шаль, сумочку и туфли.

Брусничный цвет хорошо сочетается со многими цветами, и с нежными светлыми, и с чрным, и с синим. Просто нужно иметь вкус, уметь составлять композицию основного брусничного цвета и цвета аксессуаров к нему.

Брусничный цвет наиболее подходит для холодного времени года и к вечерним нарядам. Его трудно назвать летним и легким.

Брусничный цвет хорошо будет сочетаться с черным, белым, красным, розовым, зеленым цветом и его оттенками.

Очень выигрышно в интерьере будет сочетание брусничного и оттенков зеленого.

Для того, чтобы увидеть с каким цветом лучше всего приживтся брусничный цвет надо сходить в лес, там вы найдте, что сочетание его с зелным цветом самое достойное, на мой взгляд…

Но можно и вписать с розовыми цветами и их оттенками и серыми…

Я сразу начинаю мысленно примерять на себя одежду брусничного цвета. Вот я бы с удовольствием носила бы пальто такого цвета.А вот на шею бы обязательно повязала бы шарфик насыщенно синего цвета, и сапожки бы такие подобрала.Супер!А еще вижу себя в вечернем платье, очень декольтированном.Правда в таком откровенном платье,да еще и такого сочного цвета,будет сложно отбиваться от поклонников.Под это платье я подберу аксессуары черного цвета: туфли и клатч. Ну а украшения будут из серебра.

Брусничный очень красив. Кроме того, он довольно универсальный и подходит для женщин любого возраста. Если сочетать его с белым, розовым, кремовым, мятным — брусничный будет немного наивный и по-девичьи легкий и нежный.

А если сочетать его с синим, черным, шоколадным — он добавит стати. Такое сочетание цветов довольно строгое и прекрасно подойдет для офиса. Кстати, ткань брусничного цвета прекрасно сочетается с тканью с принтом.

Цвет ягоды брусники очень насыщенный цвет. Одежда цвета брусничного выглядит благородно. Такой цвет розово-бордового оттенка можно сочетать с белым. черным, синим, зеленым цветами. Надо просто оглянуться вокруг и найти в природе это сочетание. Насыщенный брусничный цвет считается подходящим цветом для офиса

Брусника это дикорастущее растение. Как выглядит и где растет ягода брусника

Никому не хочется набрать волчих ягод и отравиться. Поэтому тем, кому брусничные поляны пока в диковинку, стоит прочитать как эта ягода выглядит, запомнить ее по фотографиям и узнать, когда и где лучше собирать.

Дикорастущее растение брусника

Брусника – это дикорастущий кустарник семейства Вересковых. Она вырастает до 25 см, имеет очень разветвленную корневую систему, поэтому один кустарник может занять до 10 кв. метров леса или или высохшего болота.

Под возрастом брусники имеют ввиду возраст корневой системы, который достигает иногда трехсот лет . Она разрастается под землей, ветвится и выходит на поверхность изогнутыми стебельками.

Срок жизни стеблей около четырех лет, половину из которых они плодоносят, а затем, по мере опадения листьев, заменяются на новые.

Листья твердые, покрытые кожицей и способны переносить холода. Цвет у листьев насыщенный, зеленый, выделяется на фоне остальных лесных растений.

Цветет куст в середине мая маленькими белыми цветами, похожими на колокольчик. Запах цветов слабый, поэтому определить вид растения по цветам довольно трудно. Из каждой цветочной кисти в начале августа появляются по 2-3 ягодки.

Ягоды брусники сначала зеленые, потом белеют и становятся красными. Спелые ягоды имеют круглую форму, на вкус кисло-горькие, размером до 8 мм.

Собирать можно красные с белым бочком, потом они дозревают.

Начинают собирать с конца августа до первых заморозков, при раннем снежном покрове может зазимовать под ним, сохраняя свой цвет и запах. Растет она в прохладных районах от Карелии до Сахалина в сосновых и смешанных лесах.

Это лесное растение любит и открытые солнечному свету торфяные болота. Влажная почва с кислотностью рН 4,0-5,0 это то, что надо.

Недаром основные массивы брусники находятся на болотах. На одном из них мы и собираем свой урожай.

Вот фото брусники в лесу, так она выглядит в конце августа – в сентябре, когда вся подрумянится.А здесь девушка подробно рассказывает про ягодки и листики

Чем собирать бруснику

В нашей стране и в Финляндии производят большой ассортимент комбайнов для сбора брусники. Пробовали многими, но не один нас не устраивал. То цена заоблачная на финские изделия, то неудобные наши совки.

Выход подсказали жители жители Таиланда, приехавшие на заработки в Финляндию. По их наводке на радость нам и нашим покупателям мы открыли свое.

Отличия брусники и клюквы

Эти ягоды можно назвать сестрами, настолько они похожи по полезным свойствам и характеристикам. Их объединяет любовь к кислым болотистым почвам, откуда они с удовольствием всасывают и наполняют себя полезными веществами. Так в чем же разница?

Внешний вид

• Побеги у клюквы высотой до 15 см. стелющиеся по земле, у брусники – прямостоячие, высотой до 25 см.
• Листья у клюквы узенькие (до 6мм) и короткие (до 15 мм) заметно меньше чем у брусники (ширина до 15мм, длина до 30мм).
• Ягоды наоборот крупнее у клюквы почти в два раза (до 16 см).
• Вкус у обеих ягод горьковато-кислый, но более горькой будет клюква, у нее меньше сахара и больше кислот Сахара в бруснике до 9%, в клюкве – до 4%.

Где растет

Клюква растет исключительно в кислотной среде на болотах. У брусники шире ареал обитания. Она также любит влажную болотистую почву, но ее можно встретить в хвойных и лиственных лесах, на альпийских лугах и в горных районах.

Визуальное отличие клюквы и брусники на фото

клюква                    брусника

Обе ягоды принадлежат к одному и тому же роду Вакциниум семейства Вересковые. Поэтому различия между внешними и внутренними признаками незначительны. Отсюда полезные свойства брусники и клюквы тоже похожи.

Описание брусники

Брусника — вечнозеленый кустарник семейства Вересковые или Эриковые (лат. Ericaceae). Латинское название — Vaccinium visit-idaea, что в переводе означает «Коровья виноградная лоза с горы Ида». Бруснику также называют лесной ягодой, боровинкой, боровой ягодой, брусничником. Это многолетнее растение может прожить до 300 лет.

Как выглядит брусника

Вересковый кустарник имеет ползучее корневище, от которого поднимаются многочисленные ветвистые побеги длиной до 20 см.

Частые мелкие листья брусники имеют эллиптическую или обратнояйцевидную форму и загнутые края.

Каждый лист растет на коротком черешке. Длина листовой пластины не более 3 см, цвет от светло-зеленого до темно-зеленого.

На нижней стороне листа находятся булавовидные ямочки со слизистым веществом, которое поглощает влагу.

Мелкие бело-розовые цветки в длину не более 5 мм. По форме похожи на колокольчики. Брусника цветет с мая по июнь.

Плод брусники — это ярко-красная шаровидная ягода до 8 мм в диаметре. Ягоды имеют характерный кисло-сладкий вкус. Плодоносит лесной кустарник с августа по сентябрь.

По описанию брусника похожа на клюкву, но есть ряд отличий:

• побеги брусники выше, чем у клюквы;
• брусника предпочитает сухую почву, клюква — влажную;
• ягоды брусники созревают в августе, клюква зреет не раньше сентября;
• у брусники кисло-сладкий вкус, клюква немного горчит.

Где растет брусника

Растет брусника в лесной зоне умеренного пояса. В диком виде встречается в тундре, лесах, на торфяных болотах, в горной местности. Брусника произрастает в средней полосе России, Сибири, на Дальнем Востоке и Кавказе.

В середине 18 века были предприняты первые попытки культивировать растение и только в 60-х годах 20 века появились первые брусничные плантации в США, Швеции, Польше, Голландии и ФРГ. С 80-х годов бруснику культивируют в России, Белоруссии и Литве. Урожайность плантаций в 20−30 раз выше, чем в дикой природе.

Что дешевле, что дороже

Цена на данные виды радиаторов отличается. Бывает, что и существенно. Биметаллические отопительные приборы примерно на треть дороже аналогичных алюминиевых. Поэтому именно последние занимают ведущую роль при выборе в квартиру. Биметалл еще характеризуется высоким гидравлическим сопротивлением, требующим больше энергии при перекачке горячей воды. А значит, это повлечет за собой повышенные расходы на электричество.

По производителю отмечают более частую поставку именно биметаллических радиаторов из Китая. Это не говорит о непременно плохом качестве изделия, но многих эта страна-изготовитель пугает. Если вам не важна репутация изготовителя, то не обращайте на это внимания.

Как стало уже понятным – выбор радиаторов отопления очень ответственный шаг. Перед его совершением следует все хорошо взвесить: характеристику жилья, размер обогреваемой площади, какая система отопления присутствует.

И только хорошо все рассчитав, приобретайте батареи. Но лучше все же доверить решение этого вопроса профессионалам. Они помогут выбрать наиболее подходящий вариант отопительных приборов.

Где растет брусника во Владимирской области

Чаще всего бруснику во Владимирской области собирают попутно с грибами, поскольку основные места её распространения здесь — березовые леса, очень богатые именно грибами. В частности, собирают её в Шепелево, Мостострое, Сушнево, Головино. Также очень много брусники в хвойниках около Коняево.

Возле более удаленных от Владимира поселков брусника встречается практически везде, но наиболее популярными местами для её сбора считаются Красная Горбатка, деревня Мошок, поселки Болотский и Андреево.

Интересно, что в самом Владимире и Гусь-Хрустальном находят бруснику в городских парках и рощах по окраинам городов. Однако её здесь немного.

Интерьер и брусничный цвет

Брусника, эта спелая ягода, всегда манила жителей городов. С детства она у нас ассоциируется с вареньем и выпечкой, а теперь дизайнеры интерьеров используют этот насыщенный ягодный оттенок и говорят о том, что именно он может изменить ваш дом.

Почему брусничный цвет?

Все дело в уникальном оттенке, который подчеркивает роскошь даже самой простой гостиной, спальни или кухни. Брусничный цвет в интерьере – это цвет вне времени, который занимает достойное место среди ягодных тонов.

Яркость и насыщенность оттенка этой ягоды всегда оживит монохромное решение для жилища, правильно расставит акценты и подчеркнет ваш вкус. Согласитесь, что даже в хай-тек, который исключает все лишнее, можно добавить изюминку, выбрав часы брусничного колера.

Брусничный цвет в интерьере жилища

Если вы не относитесь к поклонникам современных стилей, а предпочитаете роскошь викторианской эпохи, то цвет брусники как нельзя лучше подойдет для оформления оконных проемов, в частности, для штор. Выбирайте фактурные тяжелые материалы – они выглядят роскошно и дорого.

Используйте оттенок этой ягоды в спальне – выбирайте брусничные подушки, которые расставят акценты. Выбрав для думочек брусничный цвет, вы внесете в спальню новизну, причем потратив совершенно небольшую сумму. Не забудьте и о других мелочах – подхватах и кистях для гардин, которые и станут важными деталями.

Цвет брусники придаст любому, даже самому скромному интерьеру возвышенность, которую дизайнеры советуют совмещать с простотой. Мебель, подобранная для апартаментов, должна быть простой, с четкими прямыми силуэтами, но добротной и надежной.

Свет и цвет

Для напольного покрытия подбирайте нейтральные тона и мягкие структуры, которые придадут атмосферу уюта этому несколько холодному оттенку. Не забывайте, что брусничный цвет относится к тяжелым и темным, так что компенсируйте это светом. Присмотритесь к светильнику со светлым абажуром или россыпи светодиодов по потолку, которые разбавят царственную и роскошную холодность.

Яркие акценты

Цвет брусники относится к благородным оттенкам, но в то же время он считается достаточно сложным и порой даже напыщенным. Одним из открытий дизайнеров стала кухня брусничного цвета, которая выступает ключевым акцентом всего жилища. Первый вопрос, который задается при использовании оттенка этой ягоды в помещении – это мебель. Тут все просто: выбирайте кухонные шкафчики, стол и стулья, а также бытовую технику простых, даже аскетичных очертаний.

Кроме этого, цвет брусники в интерьере кухни – это возможность играть с сочетаниями цветов. Разбавьте королевский оттенок белыми, телесными, фисташковыми, серыми, бежевыми тонами, и вы увидите, что кухня преобразится. Правда, воспользуйтесь еще одним советом дизайнеров: цвета, выбранные для комбинирования с брусничным, как и он сам, не должны быть глянцевыми – так теряется весь эффект роскоши.

Что касается напольного покрытия, то брусничная кухня вполне примет светлый ламинат или напольную плитку – песочную, сливочную или молочную. Не используйте темные тона или другие оттенки для пола, поскольку они утяжелят помещение и визуально сделают его меньше.

Брусничный цвет в оформлении кухни – это еще один способ поиграть фактурами. Используйте для эконом-вариантов этого помещения фасады из МДФ, покрытые пластиком, а если располагаете достаточными средствами, остановитесь на дереве. Алюминиевые или хромированные рамы будут отлично сочетаться с оттенком кухонных шкафчиков.

Как видите, брусничный цвет достоин того, чтобы выбрать его для дизайна интерьера помещения. Используйте такой оттенок, и он подчеркнет любой стиль – от модерна до барокко.

Сроки созревания в разных странах и регионах РФ

Основные места заготовок брусники в Евразии — Скандинавские страны, Прибалтика, российское Заполярье, Карелия и республика Коми, Томская область, Сахалин и Камчатка, Приморье, Ленинградская область и север Белоруссии. Здесь основной сбор брусники проводится со второй половины сентября до первой-второй половины ноября. Как правило, заканчивается период уборки урожая с выпадением первого снега, либо со снижением среднесуточной температуры воздуха ниже 0°C.

Мало того, что сами ягоды при заморозках становятся мягкими, их ещё и сложно выкапывать даже из-под тонкого слоя снега.

В разных частях ареала растения пик сбора всегда приходится на раннюю осень лишь с небольшими подвижками сроков:

Регионы	Сроки промышленного сбора ягод брусники	Сроки заготовки брусничных листьев
Юг и центр Белоруссии (включая Минск и Минскую область), Украина, Кавказ, юг Приморья	Вторая декада августа — третья декада октября	Третья декада апреля третья декада мая
Москва, Подмосковье вся Московская область, Ленинградская, Смоленская, Тверская, Нижегородская, Псковская, Вологодская, Владимирская области (в том числе Смоленское поозерье), Витебск, Приморье, Удмуртия, республика Марий Эл, Латвия, Литва и Эстония, Ярославль, Рязань	Третья декада августа — вторая декада октября	Вторая декада мая — вторая декада июня
Сыктывкар и республика Коми, Карелия, Финляндия, Швеция, Норвегия (южнее Полярного Круга), Новосибирск и Новосибирская область, Пермь, Камчатка	Первая декада сентября — вторая декада октября	Третья декада мая — третья декада июня
Все Заполярье, включая Мурманск и Мурманскую область, Архангельск и Архангельскую область, север Сибири, север Скандинавии,	Первая декада сентября — первая декада октября	Первая — третья декада июня

Как правило, брусника собирается планово после сбора черники, вместе с клюквой и морошкой. Только за ней на сбор специально не выезжают, а собирая другие ягоды, «тихие охотники» в конкретном районе отмечают, когда брусника созревает и начинают собирать и её.

В большинстве регионов её произрастания (кроме самых южных — Кавказа и Украины) сбор завершается с первым снегом, когда ягоды перестают быть видны. Значительная часть их остается под снегом и служит пищей диким птицам и животным.

Сочетания с брусничным цветом

Как холодный по цветовой температуре оттенок, брусничный хорошо сочетается с черным, белым и серым. Каждый из этих цветов добавляет комплекту строгости, поэтому такие сочетания являются привычными для офисных сотрудниц. Имейте ввиду, если хочется носить на работу красный, костюм или платье, например, но есть опасения по поводу замечаний и уместности, то смело покупайте вещь брусничного цвета.

Он удовлетворит даже самых ярых сторонников дресс-кода. На одном из сетов ниже продемонстрировано, насколько строго и сдержанно смотрится платье цвета брусники с антрацитовым тренчем и аксессуарами.

брусничный и черный для работы офисный сет с белой рубашкой платье цвета брусники и антрацитовый тренч

Однако спектр образов с брусничным цветом не ограничивается рабочими комплектами. Например, брусничное платье с черной кожаной курткой, игривой сумочкой на цепочке и экстравагантными туфлями или ботильонами на шпильках составят дерзкий вечерний лук, в котором и в клубе появиться можно. Та же кожаная куртка в комплекте с брусничной юбкой макси и топом при соответствующей прическе и множестве аксессуаров составят сет с претензией на стиль бохо. Ну а кожаная юбка цвета брусники в сочетании с блузкой белого, черного или темно-серого цвета будет воплощать сексапильный лук.

дерзкий образ с кожаной курткой кожаная куртка с брусничной юбкой макси комплект с кожаной юбкой цвета брусники

Сочетание юбки, брюк или шорт брусничного цвета с полосатой майкой, кофтой или топом неизбежно уведут комплект в тему морского стиля. Оригинальный и интересный вариант на каждый день или для отпускного гардероба.

морская тема брусничные шорты и полосатая кофта

На черно-бело-брусничном сочетании можно построить множество комплектов, от самых простых и повседневных до утонченных. Все будет зависеть от фасона вещей, которые используются.

комфортный повседневный лук образ с серым комбинезоном и рюкзаком стильный сет с черным и цветом брусники белый костюм с пиджаком и сумкой брусничного цвета

Вечерние образы с брусничным платьем могут быть эффектно дополнены бежевым или черным тренчем замысловатого кроя или пальто. Возможен вариант верхней одежды в цвет платья или других глубоких и благородных оттенков: темно-зеленого, темно-синего, темно-фиолетового.

брусничный и бежевый вечерний лук с черным и брусничным брусничный и золотистые аксессуары

В луках на каждый день брусничный будет отлично сочетаться со спокойными неяркими оттенками синего, зеленого, бирюзового, бежевого и коричневого. Принт в виде крупной клетки напомнит о британском стиле одежды, с вещами из денима можно создать стильные и слегка хулиганистые образы, как на одном из нижеприведенных сетов.

повседневный образ спортивный лук с джинсовой курткой брусничное платье и зеленое клетчатое пальто дерзкий сет с джинсовой жилеткой и армейскими ботинками в британском стиле

И напоследок вариант для самых смелых: одним из редко используемых, но очень красивых и броских сочетаний является брусничный со слегка затемненными сине-зеленым и желто-оранжевым, как на фото ниже.

яркое сочетание цветов

Дерзкий с кожаной курткой, строгий и пуританский с крупной клеткой, простой и повседневный с джинсами, шикарный в офисе или на вечеринке… Такой вот он разносторонний, цвет брусники. Берем на вооружение и используем в своих «корыстных» интересах!

Ни для кого не секрет, что яркие детали в интерьере помогают оживить картину, добавляют ей динамики и сочности. В качестве акцентов, разбавляющих монотонность помещения, могут выступать крупные объекты, мебель, необычные декорации, но в отдельную категорию можно отнести цветовые акценты. Чаще всего цветовым акцентом служит яркий, насыщенный оттенок. Таковым является модный нынче цвет спелой брусники или брусничный цвет.

Теплый медовый

Ароматный цветочный мед успокаивает и заряжает энергией тело и душу, а медовые тона в интерьере похожим образом влияют на наше зрительное восприятие. Теплый и манящий, этот цвет кажется отражением закатного солнца на стенах дома или на тротуаре. Его золотисто-охровые, песочные, персиковые оттенки могут объединить пространство всех комнат, не лишая их индивидуальности. Вообще, медовый, как хорошая еда — сытная и радостная одновременно. Он поднимает настроение, умиротворяет, подпитывает солнечной энергией Ковер медового цвета на полу подчеркивает теплый оттенок серого в фасаде кухни.

Натуральные «съедобные» цвета — то, что нужно для кухонных аксессуаров!

В качестве дополнительных цветов можно выбрать шоколадный, баклажановый, оливковый, темно-серый

Где растет брусника в Ленинградской области?

В Ленинградской области бруснику можно найти практически во всех светлых хвойных лесах, но наиболее популярные места для её сбора — это:

• Леса под Лугой — здесь её особенно много;
• Леса около станции Ушково (сюда можно поехать только на поезде с Финляндского вокзала);
• Поселок имени Свердлова.

Из всех этих мест под Лугой брусника поспевает ранее всего.

В изобилии брусника также произрастает в болотистых лесах под Выборгом, где её часто собирают вместе с клюквой и черникой.

Также известны отдельные места сбора под Питером, но из-за обилия сборщиков добыть тут достаточное количество ягод сложно.

С зеленым

Северная ягода спеет в окружении зеленой листвы. Неудивительно, что природное сочетание считается наилучшим для брусничного оттенка

Если вы хотите привлечь внимание окружающих, то смело составляйте комбинацию из темного оттенка розового и насыщенного изумрудного. Нужно отметить, что такая комбинация будет уместна в холодное время года больше, чем в теплое

Тяжелые оттенки делают образ благородным, но приземленным. По крайней мере, в сочетании 50/50. Если вам приглянулся вариант комбинации брусничного цвета с зеленым, вы можете выбрать темно-розовый оттенок с фиолетовым подтоном в качестве основы, а зеленый использовать в качестве дополнения. Но не переборщите. Выберете только один аксессуар зеленого оттенка, например, сумку. В этом случае туфли, головной убор и украшения должны быть нейтральными, например, черными или же кремовыми.