Базилик: фото, полезные свойства и противопоказания

Как оформить спальню в фиолетовом цвете

Чтобы пространство выглядело стильно и гармонично, необходимо правильно подобрать окраску стен, тип окон, а также мебель и декор.

Стены

Например, одна сторона комнаты пусть будет лиловой, а противоположная — более светлой. Это поможет зрительно расширить пространство или сделать акцент на какой-либо части помещения.

Окна

При покупке штор нужно учесть некоторые нюансы:

Если спальня недостаточно освещена, то на окна следует повесить легкий тюль, а при достаточном освещении лучше выбрать тяжелые портьеры серебряного или светло-серого оттенков

Для маленькой комнаты лучше подойдут шторы с мелким орнаментом, а в просторном помещении выгодней будут смотреться крупные узоры и рисунки.

Таким образом, несмотря на капризность и сложность фиолетового цвета, при правильной подборке штор можно получить оригинальное и эстетично оформленное пространство.

Мебель и декор

Самым выгодным решением будет выбор белой или жемчужно-серой мебели. Подобное сочетание с фиалковым оттенком привнесет в спальню ощущение роскоши и легкости одновременно. Это будет особенно хорошо смотреться в помещении со стенами цвета лаванды, сирени или пурпура. При наличии в комнате светлых стен или обоев аметистовый или фиолетовый тон лучше «перенести» на мебель, чтобы сохранить гармонию и баланс. При выборе декора лучше остановиться на ярких и выразительных тонах.

Выращивание базилика в домашних условиях

Базилик неприхотлив и хорошо растет дома на подоконнике, сохраняя при этом полезные свойства. Для ускорения появления всходов семена замачивают на сутки в растворе стимулятора («Циркон», «Эпин»). Сроки посева при домашнем выращивании – 1-я половина весны, на юге – февраль.

Для домашнего культивирования подходят такие сорта, как:

1. «Свежесть». Среднеспелый – зелень можно срезать спустя 60 дней после всходов, лимонный аромат.
2. «Маркиз». Среднеспелый, запах и вкус острые, горчично-перечные.
3. «Карлик». Раннеспелый, не превышает 20 см в высоту, растет в форме шара, аромат пряный.
4. «Тролль». Декоративен – листья фиолетовые с зеленым кончиком, стебель фиолетовый. Среднепоздний – до 70 дней. Сильный перечный аромат. Сорт из голландской коллекции.

Для посадки можно купить грунт для комнатных растений или сделать почву самостоятельно:

• садовая земля – 2 части;
• перегной – 1 часть;
• торф или кокосовое волокно – 1 часть.

Дополнительно читайте, как вырастить базилик в открытом грунте.

Как сажать базилик семенами дома:

• в горшок насыпать дренаж высотой 1,5 см (керамзит, песок, гальку), сверху – землю;
• в политые борозды глубиной 2 см посыпать семя;
• присыпать землей;
• накрыть пакетом;
• увлажнять, проветривать;
• при появлении всходов (через 8–12 дней) снять целлофан.

Уход включает:

• полив по мере подсыхания;
• прищипку верхушек;
• ежемесячную подкормку комплексными минеральными удобрениями;
• рыхление.

Смотрите как выращивать специю по видео:

Благодаря полезным свойствам базилик помогает ухаживать за кожей, волосами, нормализовать вес и обмен веществ. Его приятный вкус и аромат сделали пряность популярной.

Какие рецепты с базиликом вы знаете? Используете ли его для волос? Расскажите о полезных свойствах друзьям и знакомым, поделившись с ними статьей.

Лучшие сорта

У базилика фиолетового известно множество сортов, подходящих для самостоятельного выращивания. Большую часть из них выращивают рассадой в открытом грунте или в теплице. Но некоторые разновидности подходят для выращивания в квартире на подоконнике.

Самые распространенные сорта фиолетового базилика:

1. Базилик «Арарат» – овощной сорт. В отличие от других разновидностей, вырастает до 80 см. Его листва окрашена в лиловый цвет с зеленоватым отливом. Этот сорт содержит много каротина и эфирных масел. Благодаря этому пряность используют для приготовления сыров, овощных салатов и супов.
2. Базилик «Опал» имеет фиолетовую листву, а в период цветения он покрывается малиновыми бутонами. Листву этого сорта добавляют в соусы, маринады, салаты. В течение сезона с 1 м² посадок собирают до 3 кг листвы. 
3. Базилик «Ереванский» с фиолетовыми с красноватым отливом листьями используют не только для кулинарных целей. Часто его высаживают для украшения дачных участков. 
4. Базилик «Философ» имеет небольшой срок созревания. После посадки его собирают через 45 дней. Кусты компактных размеров вырастают до 35 см в высоту. Листья отличаются сильным ароматом и гвоздичным привкусом. Этот сорт базилика добавляют в салаты и используют в маринадах.
5. Базилик «Ред Рубин» – популярная разновидность с темной фиолетовой листвой, но у молодых растений она имеет красноватый оттенок. Этот сорт хорош в свежем виде. Для длительного хранения его замораживают.
6. Сорт «Пурпурные звезды» – базилик со средним сроком созревания. Он готов к сбору через 50 дней после появления всходов. Куст высотой до 45 см с прямыми стеблями покрывают овальные листья темно-фиолетового оттенка. Этот сорт используют для приготовления салатов и мясных блюд.
7. У базилика «Черного» листва темно-пурпурного оттенка. Листовые пластины по краям покрыты зубцами. Растение издает легкий коричный аромат, появляющийся в стадии технической спелости. Этот сорт хорош для приготовления блюд из рыбы, консервирования и зимних маринадов. 
8. Сорт базилика «Дарк Опал» многими садоводами признан одним из лучших. В его листках содержится много фитонцидов, каротина, эфирных масел и витаминов. Листья темно-фиолетовой окраски издают сильный аромат. Их используют для консервирования, приготовления соусов и заправок для салатов. Благодаря красивой листве, многие выращивают его для украшения сада.

Вредители базилика

Чаще всего базилик страдает от нашествия тли. Мелкое зеленоватое насекомое с полупрозрачным телом селится на молодых кустах колониями. Обычно их можно заметить на тыльной стороне молодых листьев. Насекомые высасывают сок, от чего листва скручивается и высыхает. К тому же паразиты выделяют липкую, сладковатую падь, которая покрывает пораженные части растений. Она затрудняет фотосинтез, ухудшает клеточное дыхание, становится благоприятной средой для развития сажистого грибка.

Для борьбы с тлей применяют опрыскивание зольно-мыльным раствором, отваром из клубней цикламена, полыни, тысячелистника, одуванчика. Если растения сильно заражены, используют опрыскивание инсектицидами.

Другой опасный вредитель – полевой клоп. Он также питается растительными соками. Обнаружить его можно по внешним признакам. Листовые пластины деформируются, покрываются светлыми пятнами. Со временем пораженные ткани становятся темными. Для борьбы с полевыми клопами применяют средства аналогичные тем, что эффективны против тли.

Во время цветения на кусты базилика нападают гусеницы озимой совки. Они вылупляются из яиц, отложенных бабочками, и поедают молодые листья. Для борьбы с ними регулярно рыхлят почву, чтобы уничтожить яичные кладки. Также помогает обработка кустов настоем из полыни. Корневую систему регана поражают хрущи, являющиеся личинками майского жука. Они обитают в грунте на глубине 20 см. Лучший способ устранения этих насекомых – глубокая перекопка участка в сочетании с ручным сбором.

ВажноХрущей следует отличать от бронзовок. Последние являются личинками бронзового жука

Они являются вымирающим видом, полезны для окружающей среды. Бронзовки не вредят растениям, а приносят только пользу, обогащая почву гумусом.

Чтобы снизить вред от насекомых, применяют профилактические меры:

• еженедельно опудривают посадки древесной золой;
• регулярно рыхлят грунт под кустами;
• ежегодно после сбора урожая глубоко перекапывают почву перед обустройством грядок;
• соблюдают режим полива;
• вовремя избавляются от зараженных растений.

Фиолетовые сорта базилика, в отличие от зеленых, имеет более яркий вкус и сильный аромат. Их чаще используют в кулинарии, добавляя в первые и вторые блюда, а также в овощные салаты. Известны лечебные свойства этого растения. Его полезно употреблять для лечения нервной системы, борьбы с бессонницей, похудения. Мужчинам реган особенно полезен в качестве афродизиака.

Применение базилика

Применяют лекарственное растение наружно в виде примочек и внутрь в виде отваров листьев и цветков сушеной или свежей зелени. Блюда, особенно мясные, при добавлении пряности лучше усваиваются. Вдыхание аромата растения помогает хорошо при насморке. Ванны для ног из холодного настоя применяются при повышенной потливости ног. Чай, приготовленный на цветках, понижает высокое давление, кашица из свежих листьев, приложенная к вискам, помогает в лечении головных болей. С лечебной целью употребляется обыкновенный (душистый) сорт растения.

При болезнях почек

При хронических болезнях мочевой системы применяется настой, приготовленный так: 11 г сухих измельченных листочков берут на стакан горячей воды, смесь закрывается крышкой, настаивается 30 минут. Отвар процеживается и принимается три раза в день по 1/3 стакана,спустя полчаса после еды. Для выведения камней из почек пить такой настой нужно за полчаса до сна по полстакана.

При болезнях нервной и сердечно-сосудистой системы

При неврастеническом состоянии и болезнях сердца, сосудов рекомендовано пить по стакану настоя 2 раза в сутки: чайная ложка сушеной зелени заливается полулитром кипящей воды, настаивается 20 минут. Возможно применение более концентрированного настоя: столовая ложка измельченного сухого сырья заливается стаканом кипятка и настаивается два часа, процеживается. Принимать его надо по две столовых ложки 4 раза в день.

Общеукрепляющее действие

В качестве замечательного общеукрепляющего и тонизирующего средства отвары растения помогают укреплять иммунитет организма. Приготовить один из таких просто:

• 2 г травы помещают в фарфоровую емкость и заливают 0,5 л кипятка;
• настаивают полчаса;
• процеженный настой надо выпивать в течение суток перед едой;
• принимать отвар следует не менее двух недель.

При заболеваниях дыхательных органов

Бронхит, кашель и другие воспаления дыхательной системы лечат с помощью сока, который получают выжимкой наземной части растения (листья, кисти цветов, стебель) непосредственно перед цветением. Сок фиолетового или зеленого цвета смешивается в равных долях с медом и водой, так как прием в чистом виде может привести к раздражению желудка и пищевода. Принимать надо 10 дней по чайной ложке утром и вечером после еды с перерывом 10 дней – всего три курса.

Другой действенный вариант – приготовление чая при простуде – он обладает антибактериальными свойствами. Для того, чтобы получить лечебный эффект, такой ароматный напиток нужно правильно приготовить. Чайная ложка сухой травы заливается стаканом кипятка, настаивается 5 мин. Потом можно для вкуса добавить лимонный сок, сахар, мед. Верно заваренный противовоспалительный чай имеет желтый цвет.

Применение базилика в кулинарии

Свойства, которыми обладает базилик, высоко оцениваются в области кулинарии, поскольку он придает блюдам пользу и пикантный пряный вкус с легкой ноткой горечи. Базилик можно использовать как в натуральном, так и высушенном виде. При правильном хранении растение может очень долго не терять своих полезных свойств. Как правило, при приготовлении используются части растения, которые находятся на поверхности грунта.

Особенно ценным считается свежий базилик. Свежие молодые листочки и побеги в измельченном виде можно увидеть в различных салатах, бутербродных вариациях, маринадах, соленьях, а также в составе овощных, мясных и рыбных блюд. Также базилик очень часто встречается в составе кетчупов, подлив и соусов для салатов. Базилик – это незаменимый продукт во время консервирования и копчения. Веточки растения используют для придания аромата различным блюдам.

Чем можно заменить
Для базилика довольно сложно подобрать замену. Но в совсем безвыходной ситуации его частично можно заменить орегано, тимьяном и майораном.

Спальня в сиреневых, фиолетовых тонах – какая она, светлая или темная?

Каждый оттенок многообразной цветовой палитры способен по-разному влиять на психическое состояние и нервную систему определенного человека. Особые споры взывает сиреневый цвет, в интерьере спальни или любой другой комнаты он пока не слишком частый гость.

Настороженное отношение вызвано тем, что многие просто путают нежный и таинственный сиреневый оттенок с другими цветами, которые и в самом деле могут оказывать негативное воздействие на человека.

В основной цветовой гамме нет сиреневого, потому что это не самостоятельный цвет, а лишь оттенок фиолетового:

Фиолетовый цвет – насыщенный, холодный и агрессивный. Его не советуют использовать даже в компьютерных обоях для рабочего стола. Разбавленный, с добавлением розового оттенок приобретает уже мягкость и нежность.

Он ассоциируется с цветущей сиренью, несет в себе весенние нотки пробуждения и свежести. Дымка, туман – так поэтически можно назвать этот магический оттенок. Именно такие оттенки и подходят для оформления спальни.

Светло-сиреневая спальня добавляет объема маленькому помещению, создает впечатление некой таинственности и чистоты. С сиреневым цветом в спальню вселяется дух романтики и умиротворенности.

Правильно подобранные оттенки не несут в себе негатива, разве что пробуждают чувство легкой ностальгии. Темно-сиреневая спальня помогает хозяевам полноценно отдохнуть в течение ночи, зарядиться энергией на весь день.

Базилик от бронхита, при гриппе: рецепт настойки и картофельного компресса с маслом базилика

Рецепт и применение спиртовой настойки из базилика.

От многих вирусов и бактерий, вызывающих бронхит, помогает спиртовая настойка на базилике. Она же снимает симптомы гриппа.

Чтобы приготовить ее, возьмите:

• 30 г листьев базилика
• 70 г травы зверобоя
• 0,5 литра водки

Травы настоять на водке в сухом темном месте неделю. После этого 30-40 капель настойки растворите в стакане теплой воды. Полощите горло трижды в день.

Рецепт картофельных компрессов с маслом базиликом.

Необычный рецепт от гриппа, бронхита и других простудных заболеваний – картофельный компрессы.

Для их приготовления вам понадобится:

• 3 картофелины
• 5 капель эфирного масла базилика
• 2 капли йода
• 1/3 чайной ложки соды

Сварите картошку в кожуре, разомните, добавьте остальные ингредиенты. Сформуйте лепёшки, заверните в марлю и положите на грудь. Больной должен лежать под одеялом до остывания компрессов. Желательно поспать после процедуры.

Выращивание с помощью семян в открытом грунте

В теплых регионах можно выращивать фиолетовый базилик с помощью семян сразу открытом грунте. Для этого используют максимально свежий посадочный материал. В более холодных регионах, где наблюдается затяжная зима, лучше всего использовать рассадный способ. Фиолетовый базилик выращивают в домашних условиях с помощью семян. Для этого подготовьте небольшие емкости, наполненные питательным субстратом. Подойдут небольшие кассеты или горшочки, высотой 5-7 см. В качестве питательной почвенной смеси используйте смесь перегноя, торфа и речного песка. Если собрали ее самостоятельно, то лучше всего продезинфицировать. Советуем не прокаливать грунт в духовке. Лучше всего полейте емкости марганцовым раствором.

Сеют подготовленные семена в середине апреля. Заглубление допустимо не более 1 см. После посадки будущую рассаду фиолетового базилика аккуратно увлажняют, накрывают прозрачным колпаком и ставят в теплое, солнечное место. Когда появятся первые ростки, примерно через 7-10 дней, нужно убрать кассеты на светлую полку или просто закрыть от солнца защитным экраном. Разница в том, что только посаженые семена в емкостях должны находиться при температуре +23 градуса. Как только появляются первые семядольные листочки ее нужно понизить, но не ниже +17. Если это не сделать, то ростки начнут сильно вытягиваться.

Когда появятся первые два листочка, нужно пикировать растения. Делают это очень аккуратно, чтобы не повредить хрупкую корневую систему. Иначе рассада погибнет. Пикируют однолетники в обычные горшочки, наполненные той же смесью, что использовали при посадке фиолетового базилика. На дне выкладывают слой дренажа из гальки или битого гравия.

Польза и противопоказания

Полезные свойства регана для организма известны давно. Некоторые даже готовят на основе листвы лекарственные препараты. Эфирные масла, входящие в его состав оказывают антиоксидантное действие, предупреждают развитие онкологии. Большое содержание витаминов делает растение полезным для улучшения иммунной защиты организма. При постоянном употреблении пряность улучшает обменные реакции в организме и ускоряет метаболизм. В результате уменьшается избыточный вес, организм очищается от токсинов и шлаков.

Практическая польза базилика при выращивании в домашних условиях заключается в отпугивании насекомых. Сильный аромат этого растения отпугивает мух, комаров и мошек. Настой из листвы успокаивает зуд от укуса кровососущих паразитов.

В большом количестве реган не рекомендуется употреблять беременным женщинам. Растение провоцирует тонус матки и угрожает нормальному протеканию беременности. Также не стоит злоупотреблять приправой людям с высоким артериальным давлением. Иначе возможно ухудшение самочувствия. В большом количестве лекарственные препараты на основе базилика нельзя принимать дольше 20 дней.

Для женщин

Базилик фиолетовый полезен для женского здоровья, чтобы успокоить нервную систему и избавить от боли во время менструальных кровотечений. Низкокалорийное растение используют для приготовления диетических салатов. К тому же пряность ускоряет метаболизм. Поэтому ее особенно полезно есть во время похудения.

На заметку!Масло базилика обладает выраженным омолаживающим действием. Поэтому его добавляют в крема, сыворотки и другую антивозрастную косметику.

Для мужчин

Применение базилика полезно и для мужчин. Пряная трава действует, как афродизиак, усиливает сексуальное влечение и улучшает потенцию. В состав растения входят органические кислоты, стимулирующие работу внутренних органов, нормализующие сахар крови и улучшающие работу сердца. Поэтому мужчинам особенна полезна пряность в свежем виде.

Возможные варианты применения

В какие блюда можно добавить свежий?

Практически все части базилика используются в кулинарии. Пряность является прекрасным дополнением к мясу птицы, говядине, баранине, а также к овощным салатам.

Зеленый базилик применяется при консервировании овощей, приготовлении маринадов. Он прекрасно дополнит вкус маринованного болгарского перца, баклажанов, огурцов, патиссонов, грибов, а также квашеной капусты.

Листики, стебельки, семена базилика добавляют при приготовлении десертных напитков. А чай будет намного ароматнее, если при заваривании добавить в чайник пару листиков ароматной травы.

Совет! Как пряность базилик наиболее ценится именно в свежем виде и исключительно листья верхней части растения – они имеют максимальный аромат и нежный вкус.

С чем есть вареный, сушеный или замороженный?

Как приправа зеленый базилик применяется в свежем, в сушеном и замороженном виде.

Сушеная пряность подходит для приготовления мясных и овощных блюд, напитков. Замороженный базилик используется как и сушеный – добавляется в салаты, мясные блюда, напитки, удобен для изготовления домашних косметических масок.

Базилик, залитый кипятком, применяется для приготовления тонизирующих напитков и в домашней косметологии. Варить базилик не стоит, так как при варке он теряет все свои полезные свойства.

Азербайджанцы используют и семена базилика, добавляя их в салаты, напитки, супы, паштеты. Добавлять в блюда его необходимо в самый последний момент – только так базилик максимально отдаст свой аромат.

Опытные кулинары рекомендуют рвать ароматную траву руками, а не резать ножом.

Применение в косметологии

Из вытяжки растения делают камфару, эвгенол и эфирное масло. В парфюмерии данные продукты применяются в качестве ароматизаторов.

Фиолетовая трава в салате: базилик, общее описание

Существует много разновидностей пряной травы. Самая популярная – душистый базилик. У него ярко-зеленые листья, он имеет насыщенный аромат. Запах растения с темно-фиолетовыми листьями не такой выраженный.

Базилик начали использовать во второй половине 16 века в качестве приправы для мясных и рыбных блюд. Сейчас траву выращивают в разных странах по всему миру. Создав оптимальные условия для выращивания, пряность достигнет 70-80 см в высоту.

Подросшие кустики покрыты листьями продолговатой и яйцевидной формы. На их кончиках находятся зубчики и некрупные ворсинки. Особенно красивы растения в период цветения. На нем образуются кисточки или колоски, становящиеся фиолетовыми или розоватыми. Для получения хорошего урожая пряности ее необходимо выращивать в теплице. В открытом грунте сеянцы погибнут даже при наступлении первых заморозков.

На Кавказе фиолетовую траву кладут в разные блюда – овощные, мясные. Итальянцы готовят популярный соус песто с большим количеством зелени. Ее же добавляют в пиццу маргарита. Вкус у пряности свежий, с тонкой приятной горчинкой, напоминающей душистый перец.

Состав и калорийность

В стеблях и листьях фиолетовой травы находится важный компонент – эфирное масло, концентрация которого колеблется от 0,2 до 1,5%. В состав масла входят дубильные вещества, гликолизы, камфора, сапонин, сахар.

Также растение содержит такие витамины:

• А;
• В1;
• В2;
• В5;
• В9;
• В6;
• С;
• Е;
• К;
• РР.

Трава богата разнообразными элементами – кальцием, магнием, цинком, железом, серой, натрием. Калорийность пряности составляет 319 кКал на 100 г продукта.

Преимущества сочетания

Комбинирование зеленого и фиолетового цвета в оформлении на первый взгляд кажется чересчур необычным. Но при изучении всех достоинств такого сочетания хозяева легко убедятся в выгодности подобного решения для интерьера. К основным преимуществам нестандартного тандема относятся:

• простота создания выделяющего интерьера в любой комнате жилья;
• динамичность большинства сочетаний, способствующая комфорту проживания и активности хозяев;
• многообразие вариантов: от ярких, насыщенных до спокойных и сдержанных;
• легкость стилизации личных комнат: подростковых, детских и взрослых спален;
• современный вид любых по площади помещений;
• доступность решения: в бюджетной категории мебели и отделки можно найти большое количество вариантов в выбранной цветовой гамме.

    

Правила выбора свежего и сушеного продукта

• цвет листьев – у хорошей травы он будет насыщенным, независимо от сорта (зеленый, фиолетовый, коричневый или синий);
• листья должны быть упругими, сочными – хороший товар будто сорван только что с грядки;
• разотрите листик пальцами – после этого должен появиться насыщенный запах, само растение обладает невыраженным ароматом;
• базилик должен быть без налета, вмятин, повреждений. Если видите желтые прожилки с обратной стороны листьев, значит, растение уже хранится долго, начинает засыхать.

При покупке сушеной травы обратите внимание на окраску – она полностью сохраняется. Стебли должны хорошо ломаться, а листья – легко крошиться в порошок

Польза базилика для организма

Благодаря высокому содержанию в составе аскорбиновой кислоты, растение положительно влияет на иммунную систему человека и укрепляет организм. Содержание витаминов C, E и A благоприятно сказывается на молодости кожи, волос, ногтей.

Полезные свойства базилика используют для реабилитации в послеоперационный период – готовят специальные настои. Отвары растения полезны при респираторных заболеваниях, воспалительных процессах в ротовой полости, используют их и для ухода за зубами и деснами. Настой базилика поможет избавиться от неприятного запаха из полости рта.

Растение обладает мочегонным действием, поэтому полезно при небольших каменных отложениях в почках. Оно размягчают твердые кристаллические образования и выводит лишнюю мочевую кислоту. Траву применяют для лечения МКБ на начальном этапе развития заболевания. Неоценима польза базилика фиолетового и зеленого для здоровья всей мочеполовой системы.

Антибактериальные свойства растения позволяют использовать его для лечения бронхита, туберкулеза, ОРЗ. Базилик помогает устранить причину воспалительных процессов и не позволяет инфекции проникать дальше. При ОРВИ траву базилик применяют для снижения температуры тела.

Растение используют при регулярных головных болях, ревматизме, кашле. Польза базилика для здоровья нервной системы человека очевидна, благодаря высокому содержанию в составе витаминов группы B. Употребление свежего растения, или в виде отваров, позволяет снизить уровень стресса, уменьшает нервозность и тревожность. Также базилик поможет снять напряжение и восстановить силы при физических и психологических перегрузках. В этом случае устраивают ароматерапию с эфирным маслом растения.

Трава базилик – природный антисептик, способствующий заживлению ран. Также полезна в деле очищения кишечника от шлаков, организма в целом – от токсинов.

Заключение

Процедура получения выписки из трудовой книжки очень проста. При соблюдении всех законодательных норм и внимательно при оформлении никаких проблем с оформление документа быть не должно.

Надеемся, что наша статься смогла действительно помочь вам.

Статья написана по материалам сайтов: assistentus.ru, kadriruem.ru, nalog-nalog.ru, otdelkadrov.online, naim.guru.