Яблочная диета: экспресс-похудение и детокс

Можно ли яблоки при похудении?

Плоды положительно влияют на метаболизм, поэтому их следует включать в меню во время диеты. С медицинской точки зрения, они принесут неоценимую пользу организму:

Ускорят обменные процессы;

Нормализуют работу пищеварительного тракта, избавят от запоров;

Улучшат состав кишечной микрофлоры;

Выведут токсичные соединения;

Ускорят расщепление жировой ткани.

Диетологи в последнее время не советуют увлекаться фруктами в период снижения веса. Содержащаяся в них фруктоза перерабатывается в печени не в гликоген, а в жир. Он поступает в кровяное русло и захватывается жировыми клетками. Несмотря на низкую калорийность фруктов, человек вынужден бороться с лишним весом.

Яблоки, как и прочие фрукты, содержат фруктозу, однако в них имеется и другое соединение — урсоловая кислота. Содержится она в яблочной кожуре. Американские исследователи провели ряд лабораторных наблюдений над грызунами, которых кормили высококалорийной пищей. Все животные страдали от ожирения, метаболического синдрома и жировой дистрофии печени.

Результаты эксперимента удивили ученых. Те грызуны, которым добавляли в пищу экстракт яблочной кожуры, улучшили показатели своего здоровья. Несмотря на обильный рацион, их вес оставался в пределах нормы. Кроме того, увеличилась доля мускулатуры. Руководитель исследования Кристофер Адамс объясняет результаты тем, что урсоловая кислота приводит к росту мышечной массы. А чем больше мускулов, тем быстрее сжигается жир.

Яблочные диеты

Существует большое количество яблочных диет. Поэтому не составит труда подобрать для себя максимально приемлемый и подходящий вариант. Самой простой считается однодневная диета на яблоках. В течении одного дня нужно употреблять в пищу только яблоки. Кушать фрукты разрешено в неограниченном количестве

В этот период важно употреблять больше жидкости. Это может быть простая очищенная вода, чаи, травяные отвары

Яблочный разгрузочный день

Всего один разгрузочный день позволит избавиться минимум от 1 килограмма лишнего веса. На протяжение всего дня нужно кушать свежие или печеные яблоки. Количество фруктов должно составлять 1,5 килограмма в день. Но, главным условием такой диеты является исключение любых жидкостей. Если хочется пить, нужно скушать свежее яблоко.

Трехдневная яблочная диета

Длительность такой диеты составляет не более трех дней. В противном случае можно нарушить работу кишечника, что приведет к осложнениям. Условием данного варианта является употребление яблочного сока строго по указанному времени. Итак, завтрак начинает в 8 часов утра с одного стакана сока. Далее, с 10 часов, и через каждые два часа нужно выпивать по 2 стакана яблочного сока. Последний прием напитка осуществляется в 8 часов вечера

Важно пить только свежие, натуральные соки

Недостатком такой трехдневной диеты является полное отсутствие стула. Диетологи разработали еще один вариант такой диеты для похудения. Первые два дня соблюдается диета, как в предыдущем варианте. А вот последний день после приема стакана сока в 8 утра нужно выпить 0,5 стакана масла оливкового. После оливкового масла опять выпивается стакан яблочного сока, только разбавленного с водой в соотношении 1:1. Данный вариант похудения позволяет еще и избавиться от камней в почках.

Семидневная яблочная диета

При соблюдении такой диеты можно избавиться от 7-8 лишних килограммов. Для этого требуется соблюдать такие условия:

• В первый день диеты съедается 1 килограмм фруктов;
• На второй день требуется 1,5 килограмма яблок;
• На третий и четвертый день — 2 килограмма плодов;
• Затем на пятый и шестой день количество плодов снижается до 1,5 килограммов;
• Последний день — 1 килограмм.

Такой вариант похудения допускает употребление воды и зеленого чая в неограниченном количестве. А начиная с пятого дня в рацион можно включить 1 кусочек сушенного ржаного хлеба. Сразу стоит сказать, что такая диета достаточно сложная, но результат Вас приятно порадует.

Яблоки с кефиром

При данном варианта требуется употреблять яблоки в сочетании с кефиром. Пропорции следующие: на 0,5 стакана кефира отводится 1 яблоко. Количество приемов пищи в течение дня составляет 5-6 раз. Установлена, что кефирно-яблочная диета подходит даже беременным девушкам, помогает справиться с токсикозом. Также, сочетание яблок с кефиром разрешено людям, с такими проблемами:

• Заболевания желчного пузыря;
• Проблему с сердечно-сосудистой системой;
• Заболевания почек и печени;
• Нарушение обмена веществ.

Кефир позволяет избежать процессов гниения в кишечнике. На фоне такого питания улучшается качество и активность желудочных ферментов. Польза яблок заключается в насыщении организма всеми необходимыми минералами, витаминами, микроэлементами, белком и клетчаткой.

Яблоки и грейпфрут

Известно, что эти два фрукта активно способствуют похудению. Дело в том, что грейпфрут насыщен витамином С. Именно аскорбиновая кислота ускоряет обменные процессы, активно сжигает жировую ткань. А если соблюдать активный образ жизни, заниматься спортом, жировая ткань очень быстро заменится мышечной. Допустимо употреблять как мякоть этих двух плодов, так и готовить соки в таких сочетаниях.

Противопоказания и возможный вред

При длительном употреблении могут появиться колиты и нарушится работа ЖКТ.

Нельзя употреблять если есть заболевания:

• гастрит;
• язва двенадцатиперстной кишки.

Замечательный десерт – печеные яблоки! Вкусный, полезный, низкокалорийный. Он станет еще полезнее без сахара: вместо него лучше припудрить корицей. Природная сладость проявится при запекании. Даже если само яблоко кислого сорта. При особом желании добавьте капельку мёда.

От нагревания мёд теряет свои свойства и становится канцерогенным. Лучше добавьте его в готовый продукт. Но не переусердствуйте – мёд существенно повысит калорийность!

Чем хороши?

1. Благодаря действию высокой температуры при приготовлении кислотность яблок становится нулевой, поэтому в запеченном виде они безвредны для людей с болезнями ЖКТ.
2. В печеных яблоках много пектина, с помощью которого выводится лишняя жидкость, уменьшаются отеки.
3. Это сладкое блюдо показано людям с кардиологическими болезнями.
4. В запеченных яблоках много клетчатки – столько же, сколько и в свежих плодах, ведь она не исчезает при нагревании. Клетчатка незаменима для правильного пищеварения и хорошей работы кишечника, а еще она способствует похудению.
5. Нормализуют давление, снижают «плохой» холестерин.

Плоды доступны круглый год, а если учесть, что они очень вкусные, то использовать печеные яблоки для похудения – одно удовольствие.

Диета

Первое правило для любой диеты – сначала проконсультируйтесь с врачом. И не ждите мгновенного результата, если нужно сбросить много.

Существует несколько диетических методик, основанных на печеных яблоках. Выбирайте любую – они все хороши и просты в исполнении.

Как же будет выглядеть дневной рацион, какие бывают диеты, чтобы печеные яблоки помогли похудеть?

1. Вам надо запастись яблоками: на каждый день около 6-7 штук. Это примерно килограмм. Запечь и кушать в течение дня. Воду пить можно, но только несладкую и без газа.
2. Если предыдущая программа диеты кажется вам слишком строгой, добавьте в нее кефир: на 1 среднее яблоко/1 стакан кефира. Вместо кефира допускается йогурт, но только несладкий и без наполнителей.
3. Вместе с печеными яблоками можно есть и нежирный творог. Примерно половину пачки в день. Творог можно немного размягчить обезжиренным кефиром.

Диета с печеными яблоками, кроме пышек, показана людям с хроническими заболеваниями пищеварительной системы, при панкреатите. Но не во время обострения!

Если планируете использовать эту диету во время беременности, то только под пристальным наблюдением своего врача.

Из отзывов:

Очень люблю эту диету, когда экстренно надо скинуть несколько килограммов. После Нового года набрала вес, даже стыдно сколько. Узнала, что можно есть печеные яблоки и худеть. Решила попробовать, и за неделю такой разгрузки сбросила лишние пять кило. Силы не убавились, кожа – загляденье. Перед летним отпуском еще раз посижу на ней!

Как запекать?

Этот низкокалорийный десерт хорош тем, что приготовить его очень просто.

• Плоды должны быть крепкие и спелые. Из помытых яблок острым ножом достать сердцевину с косточками. Запекать в духовке 20-30 минут, пока они не станут янтарного цвета. Температура не должна быть выше 180 градусов.
• Нарезать яблоки кружочками, выложить на застеленную фольгой сковороду или противень. Запекать в духовке 10-15 минут.
• В небольшой чугунок налить немного воды, спелые плоды порезать ломтиками, сложить в чугунок. Запекать 10-15 минут.

Ешьте печеные яблоки, худейте и будьте здоровы!

Читайте: Чем полезны печеные яблоки в духовке?

Всем известно, как полезны яблоки. Английская народная мудрость гласит, что один этот фрукт в день позволит забыть про болезни и прожить долгую жизнь. Но вот в запеченном виде они едва ли не более полезны, чем в свежем. Польза печеных яблок для похудения, омоложения, хорошего состояния всего организма обусловлена их термической обработкой. Они усваиваются лучше свежих, сохраняют достаточно много витаминов, при этом вредные свойства сырых плодов нейтрализуются.

Плюсы и минусы яблочной диеты

Плюсы

Минусы

Если систематически употреблять яблоки, можно прилично снизить содержание холестерина в крови, а хлорогеновая кислота, которая содержится в плодах, помогает привести в норму деятельность клеток печени. Содержание пектина в этом чудодейственном фрукте способствует сжиганию лишнего жира и выведению вредоносных веществ из организма. Яблоки – это отличное слабительное средство. Так что, если вы страдаете запорами,  яблочная диета только положительно отразится на вашем организме. Яблоки притупляют никотиновую зависимость. Поэтому, если вы хотите бросить курить, самое время сделать это во время данной диеты.

Яблочная диета известна как одна из самых голодных и однообразных монодиет. Возникает дефицит жиров и белков, суточной нормы калорий. Это может привести к слабости, головокружениям, тошноте. Необходимо ограничить физические нагрузки до минимума. Высок риск того, что данная диета может вызвать тяжелое расстройство пищеварения, судороги, привести к сбою углеводного обмена в организме. Поскольку в этих плодах содержится очень много клетчатки, их употребление может вызвать вздутие живота. Будьте крайне осторожны: яблоки, даже в небольшом количестве, могут быть причиной метеоризма.

Яблочная диета

Нутрициологи (специалисты, исследующие влияние еды на человеческий организм) выяснили удивительный факт. Пектин способен снижать калорийность других продуктов.

Яблочная диета примерно на 100 килокалорий снижает энергетическую ценность других съеденных за день продуктов.

3 правила монодиет на яблоках:

1. Должны быть краткосрочными. В противном случае организм будет недополучать необходимые вещества, здоровье ухудшится. Идеальный вариант – два-три разгрузочных дня в неделю.

2. Подходят только для людей с идеальным здоровьем. При любых нарушениях в работе органов пищеварения фрукты могут быть только дополнением к диетическому питанию.
3. Подходят только для людей, которые хорошо переносят ограничения в выборе еды. В противном случае сброшенные килограммы быстро вернутся после возвращения к привычному для вас рациону.

Диета тем лучше, чем она ближе к разнообразному, полноценному питанию. Так вы избежите психологического стресса из-за ограничений и сохраните здоровье.

Меню

Диета включает 5-6 фруктов ежедневно. Яблоки – прекрасный диетический продукт, но усиливают аппетит.

Белки, жиры и сложные углеводы в составе разнообразного рациона утолят голод, но вес будет снижаться из-за уменьшения килокалорий.

Меню на 5 дней:

1. Яблочный день – фрукты можно есть в неограниченном количестве. Из напитков можно пить только воду и чай без сахара.

2. Завтрак – 1 яблоко, 1 стакан обезжиренного кефира. Обед – салат с морковью, яблоками, зеленью и оливковым маслом. Ужин – 2 яблочка.
3. Завтрак – 1 яблоко, ломтик цельнозернового хлеба, яичница. Обед – 2 яблока, салат с огурцами, помидорами и оливковым маслом. Перекус – 1 стакан нежирного йогурта. Ужин – 2 яблока, суп с чечевицей, салат из бекона индейки, брокколи и моркови
4. Завтрак – 1 стакан яблочно-капустного смузи. Обед – 2 яблока, овощи на гриле. Перекус – 1 апельсин (зимой) или немного арбуза (летом), стакан зеленого чая. Ужин – 2 яблока, салат из овощей, свежевыжатый сок из сельдерея и свеклы.
5. Завтрак – 2 яблока, 1 вареное яйцо, 1 стакан тыквенного сока. Обед – 1 яблоко, овощи на гриле, суп с пшеном и зеленым луком. Перекус – 2 миндальных орешка, 1 персик. Ужин – 2 яблока, запеченная в духовке рыба с фасолью и спаржей.

Овощи и фрукты можно комбинировать, заменять другими в зависимости от сезона и личного вкуса. Порция не должна быть больше 200-250 г. Проголодавшись, выпейте воды или съешьте любой фрукт.

Разрешенные продукты

При похудении полезны овощи и фрукты с низким содержанием сахара. Персики, виноград способствуют ожирению. Они допустимы только при тщательном контроле количества. Зеленые овощи, травы (шпинат, петрушка, руккола) – источник полезных веществ, их можно добавлять в смузи. Из масел используйте оливковое.

Отдавайте предпочтение нежирным молочным продуктам. При сильном чувстве голода разрешите себе стакан кефира. Пейте его как можно более мелкими глотками, так долго, как это возможно.

Это секрет, чтобы не переедать на ночь, когда бороться с аппетитом сложнее всего.

Диетическое питание можно разнообразить:

• рыбой (треска, хек, минтай, карп);

• птицей (курица без кожи, индейка);
• говядиной;
• куриными, перепелиными яйцами;
• цельнозерновыми продуктами (хлеб, макароны из твердых сортов пшеницы);
• грибами.

Запрещенные продукты

• сахар и сладости;

• жирное мясо и рыба;
• хлебобулочные изделия;
• газированные напитки, магазинные соки;
• картофель;
• жареные и жирные блюда, сало, сливочное, кокосовое масло;
• майонез и соусы из него;
• алкоголь.

Какие яблоки можно есть на ночь?

Не только свежие фрукты годятся для снижения веса. При наличии противопоказаний их даже запрещено употреблять, поскольку они способны нанести вред организму. Сорт яблок особенного значения не имеет, фрукты можно чередовать, особенно когда для похудения используется специальная диетическая программа на яблоках.

Выбирать продукт и есть яблоко на ночь следует только качественное. Не стоит употреблять в пищу те фрукты, которые заполонили супермаркеты и завезены из-за границы. На поверхности таких плодов отчетливо виднеется белесый налет. Это консерванты, в составе которых имеются опасные канцерогены, яды, токсины. Достаточно поскрести ногтем по такому плоду, чтобы убедиться, что налет есть или он отсутствует. Если и были куплены обработанные яблоки, нужно не только промыть их, но и снять кожицу чистым ножом.

Многие думают, что нужно есть зеленое яблоко на ночь. Этот плод может быть чрезмерно кислым, а потому нести потенциальную угрозу для пищевода и всей системы ЖКТ. Использовать такие плоды можно в зимнюю пору, поскольку они более всего пригодны для продолжительного хранения. Именно в холодное время года они становятся особенно сладкими, не теряют своих полезных свойств, витаминного состава. Но это не значит, что другие яблоки не могут быть использованы в программе по снижению веса.

Свежие яблоки на ночь на диете – можно или нет?

Яблоко на ночь может быть свежим, но не кислым. Такие же нельзя употреблять и с утра, на голодный желудок. В противном случае язв или другие опасные состояния ждать придется недолго. Употреблять свежий фрукт можно только после приема пищи, чтобы исключить негативное влияние органических кислот на слизистую.

При отсутствии противопоказаний кушать яблоки на ночь можно, но делать это нужно после основного приема пищи и только за 2–3 часа до сна.

Выбирать для своего стола лучше фермерские яблочки, в которых есть масса полезных веществ. Магазинный же вариант не подходит, поскольку он содержит сахара, которые могут спровоцировать при длительном употреблении набор веса.

Сухофрукты

Полезно ли есть яблоки на ночь на диете? Сушенный вариант менее агрессивный, чем свежий, но и в нем никуда не исчезает сахар, а потому использовать продукт можно, но только в меру. Достаточно небольшой горсти. Съеденный продукт не повысит аппетит, но позволит насытиться организму.

Яблочки в сушенном виде можно использовать в сочетании с другими сухофруктами для приготовления компота. Этот напиток позволяет насытить организм витаминами, аминокислотами, ценными веществами. Не стоит в процессе варки добавлять в компот сахар. В сухофруктах в чистом виде немало такого компонента, а потому дополнительное подслащение может привести к увеличению калорийности напитка. Если компот готовится на одних сухих и несладких яблоках, можно использовать в качестве подсластителя экстракт стевии. Он полезен и не содержит калорий в составе.

Лучше готовить сухие яблоки самостоятельно, для чего использовать рекомендуется специальную электросушилку. Готовый продукт можно использовать в качестве полноценного перекуса.

Запеченные

Еще один вариант продукта для тех, кто не может использовать свежий вариант. Именно свежее яблоко чаще всего разрешено на диете, но на ночь отведать лучше запеченный или сушенный вариант. Запекать яблоко можно с капелькой меда, который помещается внутрь плода – вместо удаленных семечек.

Не стоит злоупотреблять медом. Это все же сладкая компонента, которая добавляет калорий яблоку. Одной чайной ложечки будет вполне достаточно.

https://youtube.com/watch?v=hnSuYQOXtHU

Для приготовления можно использовать микроволновую печь, духовой шкаф. Держать плод всего 10–15 мин. при температуре в 150–180 градусов. Употреблять в теплом или полностью остывшем виде.

Длительность диеты

Яблочная диета для похудения – это эффективная методика для быстрого очищения организма и запуска метаболических процессов. Начать можно с разгрузочного дня. Его проводят дважды в неделю, и в течение одного месяца благодаря такой мере можно избавиться от 5 килограммов. Для поддержания веса и фигуры яблочный день можно проводить 1 раз в 1–2 недели.

На 3 дня

За трое суток простой и неизнурительной яблочной диеты можно избавиться от пары-тройки избыточных килограммов. Меню на это время будет примерно следующим:

1 день:

• Скромный завтрак будет состоять из кусочка черного хлеба, ½ яблока и 1 столовой ложки творога минимальной жирности.
• Перекусить чуть позже можно яблоком и хлебцом.
• В обед следует съесть салат из яблока, апельсина и зелени сельдерея с лимонным соком и йогуртом в качестве заправки, а также 150 г любой рыбы с небольшой жирностью.
• Перекус составит снова яблоко и творог (до 100 г при минимальном проценте жирности).
• На ужин следует съесть не более двух ломтиков хлеба, пару кусочков сыра минимальной жирности и несколько ломтиков яблока.

2 день:

• Пара столовых ложек овсяных хлопьев, залитых горячим молоком минимальной жирности вместе с тертым яблоком и изюмом.
• Яблоко на перекус.
• В обед – блинчик с яблоком в качестве начинки.
• На перекус – снова яблоко плюс 100 г йогурта, конечно, минимальной жирности.
• На ужин можно съесть 40 г риса (желательно выбирать коричневый, нешлифованный и другие сорта необработанной крупы), ½ банана и одно целое яблоко.

3 день:

• Позавтракайте ½ яблока, 1 ст. л. творога, кусочком черной буханки.
• Перекусите половиной стакана кефира, 1 яблоком в тертом виде, залитым чайной ложкой сока лимона.
• Пообедать нужно куриным филе (100 г), 1 яблоком и лимонным соком. Все вместе это можно потушить, чтобы получить изысканное и полезное блюдо.
• Перекус снова составит яблоко.
• Вечером съешьте салат из яблока с морковью. Заправить такой микс можно сливками минимальной жирности или домашним йогуртом.

На 5 дней

Этот вариант также довольно эффективен, когда нужно сбросить до 5 кг. Питание строится по принципу чередования рационов.

В нечетные дни диеты меню должно быть таким:

• Позавтракать нужно 100 г творога, смешанным с одним натертым яблоком.
• Перекус составит запечено яблоко и сухарик черного хлеба.
• В обед отведайте 100 г рыбы любой породы и апельсиново-яблочный салат.
• Полдник – снова запеченное яблоко и немного кефира.
• Вечером съешьте пару фруктовых плодов и 50 г сыра.

В четные дни рацион будет таким:

• На завтрак приготовьте гречневую или овсяную кашу (без масла и сахара). Закусите яблоком.
• На перекус заранее подготовьте салат из яблока и моркови.
• На обед отварите 150 г куриного филе, закусите его яблоком.
• Полдник составит тертое яблоко, смешанное со 100 г творога.
• Вечером придется ограничиться парой запеченных яблок.

На 7 дней

Яблочная диета на неделю имеет разные названия, так как обещает такой вариант избавление от довольно существенного лишнего веса. Это, конечно, возможно, если избыток составляет 30 и более кг, тогда и результаты яблочной диеты в минус 10 кг будут реальностью, но суть семидневного рациона заключается в запуске метаболизма, особенно если организм привык к определенному питанию.

Нормальным резкое снижение веса не назовешь, поэтому подходить к выбору такой системы следует разумно.

Принципы таковой заключаются в следующем рационе:

• В первый день следует съесть 1 килограмм выбранного сорта яблок.
• Далее – 1,5 кг плодов.
• 2 кг яблок на третий, 4-й и 5-й день.
• 6-й день – полтора килограмма яблок.
• На седьм

Очевидно, что такой способ похудения довольно экстремален, и решиться на подобную диету может только исключительный любитель фруктов. Но и диетологи, как и врачи, обычно отговаривают от столь кардинальных мер, так как ничего хорошего монодиета не принесет, несмотря на богатый состав яблок.

Польза яблок для похудения

Фрукты – кладезь полезных веществ, которые поддерживают здоровье организма, продлевают молодость. Среди них минералы: магний, калий, кальций, фосфор, натрий, железо. В кожуре много мощных антиоксидантов (витамины A и C). Они защищают клетки от повреждений.

При дефиците полезных веществ диета ухудшит здоровье. В яблоках есть почти все витамины группы B. Это B1 (тиамин), B2 (рибофлавин), B3 (PP или никотиновая кислота), B5, B6, B7 (H или биотин), B9 (фолиевая кислота). Они имеют огромное значение для клеточного метаболизма.

Яблоки при диете буквально обеспечивают здоровье организма на уровне клеток.

Имеют низкую калорийность

100 грамм фрукта содержат всего 52 килокалории. Яблоки на 80% состоят из воды. Сочная мякоть заполняет желудок, ненадолго утоляя голод.

Монодиета – это питание яблоками для похудения в течение нескольких дней. Этот вариант позволяет быстро снизить вес, но не подходит для людей с заболеваниями желудочно-кишечного тракта (гастрит, язвенные болезни). Если разрешает здоровье, можно ускорить снижение веса, устраивая разгрузочные дни. Это более щадящий вариант питания по сравнению с длительной монодиетой.

Содержат много клетчатки

Пищевые волокна быстро насыщают. Дневная норма клетчатки для взрослого человека составляет 30–50 грамм. В одном яблоке среднего размера содержится 4 грамма волокон. Половина из них – пектин. При контакте с жидкостью волокна растворяются в желудке и набухают подобно желе. Человек испытывает чувство сытости, а его кишечник мягко очищается.

В кожуре большое количество нерастворимых волокон. Они очищают кишечник как жесткая щетка, избавляя от запоров. Среди побочных эффектов нерастворимой клетчатки – повышенное газообразование, ускорение сокращения кишечника вплоть до диареи. При нарушенном пищеварении нельзя полностью строить диету на продуктах с высоким содержанием грубой клетчатки. Запекание яблок снизит нагрузку на ЖКТ в этом случае.

Растворимые и нерастворимые волокна снижают уровень «плохого» холестерина в крови.

Это профилактика атеросклероза – причины инсультов, инфарктов. Клетчатка обеспечивает фруктам низкий гликемический индекс, поэтому похудеть на яблоках могут люди, страдающие диабетом.

Улучшают пищеварение

Плоды яблониположительно влияют на все органы, участвующие в переваривании пищи. Они ускоряют производство желудочного сока. Фрукты усиливают выработку желчи, которая в тонком кишечнике расщепляет пищу на микроэлементы. Съешьте фрукт через несколько часов после сытной трапезы – это облегчит ее переваривание. Яблоки очищают кишечник, поддерживают полезную микрофлору.

Как употреблять этот фрукт?

В первую очередь давайте разберемся, какие именно яблоки больше всего полезны для нашего здоровья.

Свежие яблоки. Конечно, максимальную пользу из яблок можно извлечь именно при употреблении свежих плодов. Лучшим вариантом считаются зеленые и кислые яблоки – в них меньше природных сахаров. Следует учесть, что чем слаще яблоко, тем выше в нем содержание сахара. И кстати, в мелких кислых плодах содержится в разы больше питательных веществ и витаминов.

Печеные яблоки. Также полезны и печеные яблоки. Даже при термической обработке в них сохраняется большинство питательных веществ. Их можно употреблять даже при заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Однако запеченные фрукты имеют более высокий гликемический индекс – в их составе больше сахаров и меньше клетчатки. Поэтому на диете их нужно кушать в ограниченном количестве.

Яблочный сок. Целое яблоко и свежевыжатый сок кардинально отличаются по своему составу. В соке сохраняются все витамины и минералы, однако напрочь отсутствуют клетчатка и пектины. В составе яблочного сока практически в 4 раза больше сахаров, чем в свежем фрукте. Такие фреши полезны для здоровья, но не для фигуры.

Яблочный сок

Сушеные яблоки. Калорийность яблок в таком виде возрастает до 250 калорий на 100 г. Не лучший вариант для диеты, поэтому увлекаться ими не стоит.

Интересно: Сухофрукты при похудении

А что насчет яблочной кожуры? Эти фрукты обязательно нужно кушать вместе с кожицей. В ней содержится большое количество клетчатки, антиоксидантов и флаваноидов. А вот с семенами из яблок следует быть осторожнее, так как в их составе присутствует цианид – довольно сильный природный яд.

Как включить яблоки в свой рацион? Они станут лучшим перекусом для диеты и правильного питания. Можно добавлять их в низкокалорийные десерты, выпечку, овсянку, творог. Эти фруктовые плоды станут прекрасным дополнением различных салатов и мясных блюд. Из них можно также готовить полезные компоты и смузи.

Злоупотреблять ими не стоит – достаточно съедать 3-4 штуки в день. Вы можете съесть целый фрукт либо же натереть его с помощью терки.

Не следует кушать яблоки натощак, так как органические кислоты могут негативно отравиться на слизистой желудка. А вот съесть один плод на ночь можно – он никак не отразится на вашей фигуре, зато отлично справится с чувством голода. Если же употребить яблоко за 20 минут до еды, вы сможете лучше контролировать аппетит и съедите меньше основной пищи.

Яблоки зимой

Теперь вы знаете, чем полезны яблоки для организма человека. Кто бы мог подумать, что эти привычные нам фрукты обладают стольким количеством ценных свойств! Употребляйте их правильно и будьте здоровы.

А Вы любите яблоки?

Варианты меню

Самая похудения на яблоках рассчитана на сутки. За это время не получится похудеть на несколько размеров, однако можно разгрузиться после праздников или сытных выходных. Появится легкость в животе, а все, что было набрано из-за вредной пищи, уйдет.

В разгрузочный день можно съесть до 1,5 кг яблок в свежем или печеном виде.

Дополнительно можно только пить чистую воду (не менее 1,5 л) и зеленый либо черный чай без сахара. Все остальные напитки и блюда запрещены.

Если хочется добиться более выраженных результатов, то можно выбрать яблочную диету на 5 дней. Несмотря на то, что диетологи не слишком лестно относятся к однокомпонентным методикам, некоторые желающие похудеть все же выбирают именно такое меню.

Рацион на 5 дней выглядит так:

• 1 день – до 1 кг яблок в любом виде;
• 2 день – до 1,5 кг яблок;
• 3 день – до 2 кг яблок;
• 4 день – до 1,5 кг яблок;
• 5 день – до 1 кг яблок.

Как и в случае с разгрузочным днем, нужно пить много воды и чая, а кофе допускается только 1 раз в день. В это время желательно пить энергетические коктейли, продающиеся в аптеках (не газированные энергетики), протеин и витаминно-минеральный комплекс, но все это должен назначить врач.

Тем, кому такой вариант диеты кажется слишком жестким, подойдет яблочно-творожная диета на 5 дней. Кисломолочный продукт снабжает организм белком, поэтому будет гораздо легче выдержать период похудения.

Каждый день можно съедать до 1,5-2 кг яблок, а также 200 г творога с низким процентом жирности. Лучше всего разделить все количество продуктов на несколько приемов. Кушать их можно вместе или по отдельности.

Существуют яблочные диеты, рассчитанные на неделю. В течение такого времени есть одни только яблоки нельзя, но к ним можно добавлять и другие продукты. Самый простой вариант – чередовать фруктовые и творожные дни. В первый день нужно съесть 1,5 кг яблок, во второй – 400-600 г маложирного творога, и так далее.

Более рациональный вариант меню яблочной диеты на 7 дней выглядит так:

• 1 день – на завтрак салат из 3 тертых яблок, горсти грецких орехов, оливкового масла и лимонного сока, на обед 2-3 яблока, 1 сваренное вкрутую либо всмятку яйцо, на ужин 4-5 запеченных яблок;
• 2 день – на завтрак рисовая каша, сваренная на воде без соли, сахара и масла, на обед рисовая каша с пюре из 4-5 запеченных яблок, на ужин еще одна порция рисовой каши;
• 3 день – на завтрак творожная запеканка с 2 яблоками, порезанными на кусочки, на обед пачка обезжиренного творога с 3-4 яблоками и горстью грецких орехов, на ужин пачка творога, при желании стакан кефира с жирностью не более 1 %;
• 4 день – на завтрак салат из 2 яблок, 1 моркови и ¼ части небольшого вилка капусты, заправленный оливковым маслом с лимонным соком, на обед такой же салат с добавлением 1 ст.л. меда, на ужин 3-4 запеченных фрукта с медом и корицей;
• 5 день – на завтрак салат из вареной свеклы, вареной моркови, свежего яблока и грецких орехов, на обед овсяная каша, сваренная на воде без соли, сахара и масла, 2 сваренных вкрутую куриных яйца, 1 натертая отварная свекла, на ужин салат из свежей моркови и яблока с медом и оливковым маслом;
• 6 день – повторение меню 1 дня;
• 7 день – повторение меню 2 дня.

В меню присутствуют яйца и творог, поэтому организму будет легче справиться с голодом. Однако рациональным такое питание назвать нельзя, поэтому нужно прислушиваться к собственным ощущениям.

Яблоки на ночь: польза

Для того, чтобы эти фрукты приносили максимум пользы, их следует есть в свежем или запечённом виде. Сушеные яблоки слишком калорийны, от консервированных толку немного. Разный эффект дают также разные сорта плодов. В зелёных, как правило, меньше сахара, зато больше кислот. Если съесть кислый фрукт натощак или перед сном, могут возникнуть боли в области желудка. Красные сорта способны вызывать аллергию.

Полезные свойства яблока

Говоря об употреблении яблок перед сном, следует принимать во внимание, что вообще эти плоды представляют собой концентрат очень полезных веществ. Плоды обогащают наш организм такими соединениями:

• Клетчаткой. В плоде среднего размера содержится около 4 г клетчатки, которая считается природным сорбентом, очищающим кишечник от скопившихся в нём токсинов. Пищевые волокна также обладают способностью создавать ощущение сытости, что делает яблоки прекрасным продуктом для перекуса между основными приёмами пищи для худеющих.
• Аскорбиновой кислотой. В одном яблоке в среднем содержится около 14% от суточной потребности человека в этом соединении. Витамин С – мощный антиоксидант, вещество, необходимое для нормального функционирования иммунитета. Без него обменные процессы в организме невозможны.
• Витамины К, А, Е, В1, В2, В3, калий, железо и другие микроэлементы. Они укрепляют иммунитет и улучшают работу всех систем, благотворно отражаются на состоянии кожи, волос, ногтей.
• Углеводы. Яблоки – ценные источники простых сахаров, но, несмотря на это, они обладают низким гликемическим индексом. Благодаря данному свойству плоды можно есть людям, страдающим сахарным диабетом.
• Антиоксиданты. В плодах яблони есть ценные вещества, среди которых можно выделить кверцетин – антиоксидант с противомикробным действием. Особенно богата кверцетином кожура фруктов. Хлорогеновая кислота, которая тоже содержится в яблоках, считается замечательным средством для снижения веса.

Людям, сидящим на диете, очень полезно съедать в день один-два плода. Так они смогут приобрести силы и энергию, а также восполнить дефицит необходимых организму минералов и витаминов, предотвращая  авитаминоз.

Между пончиком и яблоком выбирайте яблоко

Калорийность фрукта

Яблоки являются низкокалорийными фруктами, поэтому разрешены к употреблению при похудении. Так, в 100 граммах яблока содержится не более 47 ккал. Но, калорийность может отличаться в зависимости от сорта. Красные яблоки более калорийные, нежели зеленые и желтые. В зеленом же яблоке находится 35 ккал. При термической обработке как пищевая ценность, так и калорийность существенно не меняются. Печеный плод насчитывается около 65 ккал, что тоже допускается при похудении.

Фрукт является очень сочным. Около 85% от всего состава припадает на фруктовую воду. Пищевая ценность продукта насчитывает некоторое количество белков, жиров и углеводов. Так, белки и жиры входят в состав яблок в размене 0,4 грамм каждый. Углеводов же 9,8 граммов. Именно углеводы насыщают организм человека силой и энергией. Также, среди составляющих можно отметить насыщенные и ненасыщенные жирные кислоты, крахмал, сахара, органические кислоты, зола.

Диетические блюда и выпечка из яблок

Рецепт диетического яблочного пирога

Во время такой строгой диеты необходимо иногда отвлекаться и радовать себя возможностью вкусно и полезно перекусить. Данный рецепт диетической шарлотки на десерт отлично вам подойдет!

Диетический яблочный пирог

В составе только самые полезные и некалорийные ингредиенты:

• 4-5 штук кислых яблок;
• 3 белка куриных яиц;
• 300 мл кефира 1%;
• 200 мл очищенной воды;
• 0,5 чайной ложки соды;
• 1 столовая ложка меда или стевии;
• 3 столовых ложки ржаных отрубей;
• 1 столовая ложка овсяных отрубей;
• 3 столовых ложки пшеничных отрубей;
• корица;
• ванилин.

Белки отделите от желтков и взбейте до густой пены. Отдельно смешайте кефир с водой и добавьте соду, все отруби тщательно перемешайте. Добавьте растопленный мед в получившееся тесто, и, в последнюю очередь, пену из белков. Плавно перемешайте все ингредиенты и оставьте на 10-15 мин.

Яблоки мелко нарежьте и поместите в форму, где будет выпекаться ваша диетическая шарлотка, посыпьте их корицей и залейте тестом. Выпекать нужно при  температуре 180-200 градусов около 30-40 минут.

Печеные яблоки к чаю

Печеные яблоки, утверждают диетологи, содержат в себе еще больше клетчатки, чем свежие, поэтому исключать этот вкуснейший десерт ни в коем случае не следует и в режиме диеты, и в режиме обычного питания.

Печеные яблоки с творожной начинкой

Для такого диетического блюда вам понадобится:

• 2-3 кислых яблока;
• 200-300 г творога;
• 1 куриное яйцо;
• 1 чайная ложка меда;
• ванилин;
• корица.

Извлеките из яблок сердцевину, чтобы яблоко приобрело форму чаши для начинки из творога.

Весь творог смешайте с чайной ложкой меда, ванилью, корицей и куриным яйцом, взбейте венчиком.

Заполните яблоки-чаши  начинкой и выпекайте при температуре 150-180 градусов 20-30 минут.

Подавать запеченные яблоки с творожной начинкой можно в горячем или охлажденном виде, посыпав измельченными грецкими орехами.