Сколько литров молока дает корова в сутки

Основные причины исчезновения или снижения удоев

В ветеринарии существуют специальные термины, для обозначения отсутствия молока у телки, либо уменьшение его отдачи. Агалактия – полное пропадание, гипогалактия – значительное снижение количества. В обоих случаях результат малоприятный для фермеров.

Итак, у коровы пропало молоко. Причины могут быть следующими:

• мастит;
• кишечная инфекция или пищевое отравление;
• плохие условия содержания;
• недостаточная подвижность животного или залеживание;
• стрессовая ситуация;
• чрезмерная эксплуатация животного.

Мастит называют главной причиной возникающих проблемы. Это серьезное заболевание, которое может протекать в различных формах — гнойная, серозная, геморрагическая, катаральная, фиброзная, субклиническая.

Симптомами являются высокая температура тела, отечность, узелки или наросты на вымени, болезненность при пальпации, отказ от пищи, вялость телки. Во всех упомянутых случаях необходимо обследование животного у ветеринара и назначение необходимых медикаментов.

Недостаток витаминов, отсутствие воды, скудность и однообразие рациона, содержание животного в холоде или жаре, повышенная сырость в помещении приводит к тому, что молоко пропадает, или удой значительно снижается.

Залеживание может проявиться в холодный погодный период, как следствие малой подвижности коров и отсутствия выпаса, и также стать причиной гипогалактии.

При смене хозяина или испуге, переутомлении или во время перехода с ручной дойки на машинную может возникнуть ситуация стресса. Как результат — агалактия. Болезнь может быть вызвана нарушением режимов доения, при сильном раздое, длящемся более девяти месяцев, слишком ранним отелом телки, излишней эксплуатацией животного.

Методы их решения

Отсутствие молока у коровы – это явный признак серьезного физиологического изменения и нарушения в работе организма. Следует немедленно определить причину такого явления. Прежде всего, пересмотрите рацион и условия содержания животного, проверьте наличие других симптомов недомогания, уберите все возможные раздражители. Лучшая профилактика такого неприятного явления – это соблюдение правил содержания коровы, доения, раздоя, запуска и сухостойного периода.

• Если агалактия наступила в результате стрессовой ситуации (переезд, смена владельца, смена условий проживания), тогда для восстановления лактации животному потребуется время. Лучше всего не тревожить буренку, давать ей хороший корм, ласково с ней обращаться.
• Если лактация прекратилась в результате плохого ухода, неправильной эксплуатации или доения, то следует нормализовать весь процесс и режим дня, привести в норму рацион. Обязательно корове нужно давать витамины и минералы.
• В случае обнаружения мастита или воспаления вымени, нужно начать медикаментозное лечение. Для этого потребуются как внешние препараты (мази, растворы), так и внутренние. Редко можно обойтись без применения антибиотиков, поэтому за выменем нужно ухаживать и тщательно следить за его состоянием.
• Если причина не установлена, следует вызвать ветеринара или обратиться за помощью к специалисту.

Кормление дойных коров

Образование молока – сложный и энергозатратный процесс, требующий правильного питания. Расход кормов рассчитывают в зависимости от живой массы животного, а состав должен быть разнообразным. Один из основных компонентов молока – белок, поэтому он должен содержаться в корме в достаточном количестве.

Кроме того, в рацион следует включить грубые корма ( в меньшей концентрации, чем для яловых телок), а также продукты для повышения выработки молока. Это сочные и зеленые корма, а также корнеплоды – в первую очередь картофель и свекла, а также тыква, брюква, турнепс. В число обязательных компонентов входит соль – не менее 4 г на литр молока. Выгул дойных коров в летнее время обязателен – со свежей травой животные получают 65% всех необходимых для организма веществ.

Кормить дойную корову концентрированными кормами не рекомендуется, так как они содержат мало питательных веществ и могут оказать негативное воздействие на организм животного. Концентраты вводят в небольшом количестве, чтобы повысить жирность молока. Рацион коровы следует менять каждые два месяца, но новые корма вводить постепенно, следя за реакцией организма

Важно поить коров в достаточном количестве водой комнатной температуры

Когда от коровы начинают получать молоко

Для получения коровьего молока нужно, чтобы тёлочка достигла половозрелого возраста, забеременела и растелилась. Организм животного начинает вырабатывать молоко для кормления потомства, поэтому оно появляется после первого отёла.

С какого возраста

Наиболее подходящий возраст для спаривания — 1,5–2 года. Не желательно делать это очень рано, но и затягивать тоже не рекомендуется, чтобы не снизилась продуктивность. В первые дни после появления малыша корова даёт молозиво — это очень ценный и полезный продукт для телят.

Поэтому с первых дней нужно подпускать детёныша к матери, это будет полезно и для него, и для массажа коровьего вымени, чтобы не развился мастит. Если сразу не пустить телёнка к корове, то она может не подпустить к себе доярку.

Пригодное для употребления молоко корова начинает давать лишь через 5–7 дней после отёла. Продуктом, полученным до этого, если его телёнок не всё выпивает, можно кормить других животных.

Полезный продукт появляется из молочной железы (вымени) путём отбора из крови необходимых веществ и преобразования их в нужные составляющие молока. Из этого получается, что эти две жидкости связаны между собой, но отличаются составом.

По сравнению с кровью молоко содержит:

• в 90 раз больше сахара;
• в 14 раз больше кальция;
• оно в 20 раз богаче жирами.

Чтобы получить 1 литр ценного продукта, через вымя должно пройти до 500 литров крови. В этом процессе участвует весь организм. Ферменты рубца (преджелудка) вырабатывают из пищи уксусную кислоту, которая нужна для образования в молоке жира.

Важно!Если вымя переполняется молоком, то его выработка прекращается, и питательные вещества начинают рассасываться. Это сокращает надои

Вот почему очень важно соблюдать режим дойки. Если перерывы превышают 12 часов, то это может вызвать воспаление, отёк вымени и другие болезненные процессы.

В некоторых альвеолах железистой ткани вымени и продуцируется жир, попадающий в молочную жидкость по каналам.

Лактация длится до 7 месяцев после отёла. Наибольшее количество питательной жидкости от животного можно получить на 2–4-й месяц после начала дойки.

Лактация состоит из 3 периодов:

раздой длится от 10 до 50 дней. В это время интенсивно вырабатывается пролактин. Этот гормон образовывается при стимуляции сосков, и чем её больше, тем больше и молока

Поэтому в эти дни важно не только хорошо и регулярно доить животное, но и подпускать к нему детёнышей для улучшения раздойки;
основной период получения молока;
за 2 месяца до следующего отёла начинается период запуска, когда животное должно отдохнуть и набраться сил. В это время корова не доится.

Коровы живут от 10 до 15 лет. За этот период они могут до 10 раз произвести потомство. В возрасте около 15 лет бурёнка прекращает беременеть, а следовательно, и доиться. Больше всего молока можно получить от животного в шестилетнем возрасте, после этого начинается уменьшение надоев.

Начало первой лактации, то есть выработки молока, зависит от первого осеменения коровы. В среднем оно приходится на возраст 16-18 месяцев, но основным ориентиром выступает развитие телки. Живая масса животного должна составлять не менее 300-350 кг – такой показатель считается оптимальным для появления здорового потомства и выработки большого количества молока. Слишком ранее или позднее осеменение нежелательно – расход кормов будет слишком большим, а надои, наоборот, низкими.

Определение даты отела

Хозяину КРС важно точно знать предполагаемую дату родов. Это позволит определить: раннее рождение теленка или нормальное имеет место, а также насколько перехожена стельность

Как узнать, когда родит буренка, хорошо известно: рассчитать это можно двумя способами. Использовать для определения даты удобно любой из них. Выбор зависит только от личного предпочтения хозяина животного.

С помощью формулы

Вычисление предполагаемой даты отела при помощи формулы – задача достаточно простая. Выглядит формула следующим образом: Д=(Ч 11)(Н-3). Д – дата предполагаемого отела; Ч – число, когда произошла случка; Н – месяц, в котором буренка была покрыта. Чтобы понять, как определить дату отела по формуле, нужно рассмотреть пример такого расчета.

Для определения даты отела также ведется специальный календарь. Это таблица отела коров, в которой отмечены месяц и день осеменения и отела. В таком календаре в каждом месяце обычно выделяют 5 дат (1,5,10,15,25). Также в нем заводчики отмечают и дату запуска буренки перед отелом, чтобы не сбиться и не пропустить этот период. Такая таблица для крупного рогатого скота особенно удобна, если у фермера имеется несколько коров.

Календарь стельности коров

Для замера температуры у КРС используется специальный термометр, который вставляется в прямую кишку животного. Те, кому эта процедура не нравится, могут мерить температуру в только что сдоенном молоке. Но в этом случае результат получается менее точным.

Замеры начинают через две недели после последней охоты или отела. Термометрия вещь хорошая, но все же она больше подходит для нерожавших телок. У бывалых коров повышением температуры охота определяется лишь в 25 % случаев.

Метод термометрии подходит только абсолютно здоровым животным, у которых предыдущие роды прошли легко и без осложнений, иначе любое недомогание может быть принято за начало охоты.

Нахождение самки в периоде половой охоты вполне можно определить по ее поведенческим признакам, однако такой метод диагностики не является точным, поскольку у большинства КРС симптоматика достаточно смазанная. К наиболее частым проявлениям можно отнести:

• потеря аппетита;
• беспокойство, выражающееся в постоянном мычании;
• розовый секрет бледного оттенка и тягучей консистенции, выделяющийся из половых органов.

Предовуляционный период обязательно сопровождается изменением гормонального фона самки, что проявляется изменением температурного режима тела. С целью выявления патологических отклонений и времени наступления охоты измерения температуры следует проводить каждый день. Непосредственно перед овуляцией значения повысятся в среднем на 0,3 градуса.

Быки-пробники

На фермерских хозяйствах обязательно разводят быков с острым обонятельным чутьем. Процесс течки у коров сопровождается выделением слизи, имеющей специфический запах. Так называемые, быки-пробники улавливают его и начинают проявлять интерес к самке. В случае принятия садки такого быка телка отбирается для осеменения. Представленный способ является одним из наиболее достоверных при определении охоты у коров.

Быки-пробники — животные, которые активны в половом отношении, но не способны к оплодотворению.

Подразумевает взятие у самки образца выделяемой слизи при помощи специального инструмента. При достижении эстрогена максимальных показателей слизистый секрет приобретает особую структуру, которую можно выявить посредством микроскопического исследования. После же окончания охоты, и наступления овуляции слизь преобразуется, характеризуясь кристаллическим распадом.

Педометрия

Как было сказано выше, период охоты у коровы всегда сопровождается физической активностью, на чем и основывается метод педометрии. С целью диагностики на конечность животного прикрепляется специальный прибор, фиксирующий уровень активности. Мониторинг проводят ежедневно, а собранные данные безошибочно определяют наивысший пик активности самки, который всегда совпадает с началом охоты.

Детектор течки

Представляет собой прибор, способный диагностировать приближение течки и момент овуляции. Внешне похож на большой термометр, наконечник которого вводится во внутренние органы коровы и держится там в течение одной минуты. К недостатку такого метода следует отнести дороговизну прибора.

Детектор течки

Средняя продуктивность

В среднем год особь дает 5000-6000 литров, если учитывать, что в году 365 дней, а в сутки получается в среднем 16,5 литров. На практике значения будут отличаться и зависят от нескольких факторов:

• времени года;
• стадии стельности;
• стадии лактации.

Средний удой высчитывают без стадии запуска. Большую роль в количестве молочной продукции играет порода. Мясной вид характеризуется значительно меньшим удоем, чем молочный. Например, голштинская и ярославская породы в сутки дают 20-40 литров, если им обеспечены хорошие условия содержания. Помощь ветеринара требуется тогда, когда при нормальном содержании и отсутствии стельности у коровы удой резко снижается на 3-4 л.

Самым большим суточным удоем характеризуются коровы, находящиеся на 1-2 месяце лактации. В этот период все органы буренки работают с повышенной активностью. Сохранить молочную активность позволяет полноценное питание и технически правильное доение. Раз в месяц литр продукции относят в лабораторию для проверки на жирность, чтобы составить правильно рацион.

В среднем за год корова дает 5000-6000 литров молока

Вы здесь

От редакции. Нам, конечно, приятно, что нашими материалами интересуются даже вдали от Украины, считай, за границей. Нам доверяют и просят подготовить статьи по интересующим их вопросам. Мы попросили нашего постоянного консультанта по ветеринарно-зоотехническим вопросам Николая Павловича Пономарева подготовить материал о содержании телок, нетелей и выращивании высокопродуктивной коровы. Публикуем его с небольшим дополнением.

От телки до коровы

С момента рождения и до плодотворного осеменения теленок женского рода именуется телка. После плодотворного осеменения и до растела — нетель, а после рождения теленка — первотелка, или корова. Для получения высокопродуктивной коровы необходимо проводить ряд ветеринарно-зоотехнических мероприятий, связанных с уходом за животным, целенаправленным выращиванием, системой профилактических прививок и своевременным осеменением согласно плану племенной работы для данной породы или принятому в данной местности

Главное внимание при селекции и выращивании уделяют развитию вымени. Молочная железа закладывается на ранних стадиях эмбрионального развития

На протяжении жизни животного идет рост железистой ткани вымени, молочных альвеол и проток. На развитие молочной железы положительное влияние оказывает массаж вымени у телок и нетелей. Раздражения, получаемые при массаже вымени, передаются в мозг, а оттуда — в гипофиз, который выделяет соответствующие гормоны, стимулирующие рост железистой ткани вымени. Массируя вымя у нетелей, можно повысить удой за первую лактацию на 10-15 проц. Приучают нетелей к доению и массируют вымя у них за 2-3 месяца до отела. Первые 2-3 дня в обычно принятые часы доения спокойно, но энергично поглаживают вымя левой рукой, а правую кладут на спину животного. Затем поглаживание сопровождают массажем каждой доли в отдельности и всего вымени. Продолжительность массажа составляет 12-15 минут. За 3 недели до отела вымя начинают обмывать теплой водой с последующим вытиранием чистым полотенцем и массажем. За неделю до отела массаж и подмывание прекращают. После растела приступают к раздою первотелок. Сущность раздоя состоит в авансированном кормлении, задавая корм на удой выше фактического на 4-6 кг. Продолжают такое кормление 3-4 месяца, до периода стабилизации удоев, когда в течение одной-двух недель животные не увеличивают удоя. Животные обязательно должны получать хорошее сено, сочные корма и концентраты из расчета 300-350 г на 1 л молока. Для поддержания аппетита и лучшей усвояемости питательных веществ желательно каждые 10-15 дней менять набор кормов в рационе раздаиваемых коров. На молочную продуктивность оказывает влияние кратность доения. Так, трехкратное доение по сравнению с двукратным способствует повышению удоев на 10-20 проц. в зависимости от породных особенностей, возраста. Больше реагируют на кратность доения коровы тех пород, селекция которых на высокие удои при двукратном доении не проводилась. Молодые коровы (первого и второго отела) на кратность доения реагируют меньше, чем коровы старшего возраста. В нормальных условиях кормления и содержания удои коров после отела повышаются, и обычно наибольшей величины они достигают за 2-3 месяца лактации. После этого наблюдается снижение удоев на 5-7 проц. в месяц по сравнению с предыдущим. Значительно изменяется молочная продуктивность с возрастом. До 4-5-й лактации удои коров возрастают, а начиная с 6-7-ми снижаются. Повышение удоев от первой к наивысшей лактации составляют примерно 40-50 проц. Известны случаи, когда наивысшие удои коровы имели место на 8-10-й лактации и сохраняли высокую продуктивность до 16-20 лет. Содержание жира и белка с возрастом коров изменяется незначительно, в пределах 0,1-0,2 проц. На величину удоев и состав молока по месяцам лактации значительное влияние оказывает стельность коров. Начиная с первого месяца стельности удои начинают снижаться при одновременном увеличении содержания жира и белка в молоке.

Что делать после отела?

Ознакомьтесь также с этими статьями

• Сорта белых роз
• Редис Жара описание и характеристики сорта
• Восковая моль (Огневка пчелиная)
• Пикировка рассады баклажан

Сразу после отела корову нужно напоить энергетическим коктейлем

Сразу после отела корове нужно дать воды. Роды – изнурительный процесс, поэтому в стойле, где находится молодая мамочка, нужна вода, в большом количестве. Ее ставят так, чтобы корова без проблем могла до нее дотянуться. Если она лежит, нужно подставить низкий таз, чтобы ей было удобно пить. При этом воду дают теплую, немного подсоленную, не ниже +25 градусов, ведь организм коровы и без того ослаблен, простуды ей ни к чему. Добиться такой температуры воды можно выставив ведро на солнце или же поставив на батарею, печь. Но нельзя ее греть на огне или кипятить!

Через полчаса дают сено (бобово-злаковое). Чем выше его качество, тем лучше. Дело в том, что хорошее сено более полезно, оно быстрее усваивается, более питательно – это и нужно корове после отела.

Теперь стоит ставить животное, чтобы оно отдохнуло, так как раздоить корову после отела можно лишь при ее нормальном самочувствии. Но не нужно уходить далеко или надолго – организм коровы после отела непредсказуем, может случиться что угодно, поэтому необходимо все время заглядывать в стойло.

Средний объем надоев у коров в мире

Так как объем надоев сильно зависит от множества факторов, посчитать, сколько литров молока дает в сутки среднестатистическая корова, довольно сложно. Но можно проанализировать статистику и вывести средние значения. Такой расчет показывает, что коровы в разных странах мира дают разный объем молока. Рассмотрим основные показатели.

Среднесуточная норма. У представительниц мясо-молочных пород суточный показатель надоев в среднем колеблется от 10 до 17 л молока. У молочных гораздо больше – от 60 до 115 л в сутки, но только при тщательном уходе. Среднесуточные показатели по странам выглядят так:

• Россия: 13 л;
• Германия: 19 л;
• Франция: 23л;
• Канада и Дания: 24 л;
• Америка: 26 л;
• Израиль: 56 л.

Среднемесячная норма. Почти невозможно точно вычислить месячный показатель продуктивности, так как он сильно зависит от питания, здоровья и места обитания животных. Приблизительные показатели – от 250 до 1800 л. Как и в случае с ежесуточными надоями, здесь лидером является Израиль: местные представительницы КРС дают 1700 л молока в месяц.

В Европе показатель гораздо меньше: 500-700 л, в Америке, Англии и Канаде – 700-800 л. Сильнее всего отстают по показателям Россия и Украина: тут коровы дают 200-400 л молока за 4 недели.

Среднегодовая норма. Сколько литров молока дают коровы в год в разных странах? В этой категории на 1 место внезапно выбилась Америка, разделив лидерство с Израилем. Среднегодовые показатели по продуктивности в этих странах составляют от 8 500 до 13 000 л. Для молочных коров эта цифра увеличивается до 15 000-30 000 л. В России буренки дают до 5 000 л молока в год, представительницы молочных пород – до 8 000 л.

Как увеличить молочные надои?

Если корова не радует высокими надоями, их можно отрегулировать при помощи условий содержания. Так, буренке нужно обеспечить:

Качественный корм и сбалансированный рацион. Объем молока напрямую зависит от составленного рациона и размеров суточной порции. Животное не должно голодать, но и перекармливать его нельзя. В правильном рационе всегда присутствует сено или солома, а для увеличения количества и качества молока полезно давать комбикорм. Не забывайте и о воде: корова круглосуточно должна иметь доступ к чистой питьевой воде.
Массаж вымени. Процедуру нужно проводить ежедневно, желательно перед каждым доением. Это провоцирует приток молока, помогает избежать застоев в вымени и минимизировать риск появления мастита.
Регулярное доение. Опыт фермеров показывает, что доение коровы каждый день в одно и то же время увеличивает результаты молочной продуктивности.
Отличное содержание. Один из важнейших факторов, который помогает сохранить здоровье коровы и ее продуктивность

Важно защитить буренку от сквозняков, обустроить ей теплый и уютный хлев с круглосуточным освещением. Также понадобится место для прогулок, ведь свежий воздух – залог хорошей продуктивности.
Хорошее обращение

Ласка и забота однозначно повышают лактацию у коровы, это доказали тысячи фермеров. Поэтому в первую очередь молочную кормилицу нужно любить, холить и лелеять.

Если фермер будет баловать корову вкусной едой, заботиться о ней и обеспечит отличные условия, любимица обязательно отблагодарит его большими объемами качественного молока.

Одномоментный запуск

Конечно же, при наличии большого поголовья производить запуск коров традиционным способом очень трудно. Это отнимает много сил, внимания и времени.

В крупных фермерских хозяйствах широко распространен способ одномоментного запуска. Данную процедуру можно применять лишь в том случае, если у будущей матери отсутствуют противопоказания по заболеваниям на молочной железе, а суточный уровень надоев менее 10 литров молока.

Этот способ предполагает определенную последовательность действий:

• За 2 месяца до срока родов переработать рацион кормления.
• Через 10 дней после этого из сосков берут соскоб, предполагающий выявление отклонений.
• В назначенный день у коровы сдаивают молоко.
• Осуществляют мытье и дезинфекцию вымени.
• В соски при помощи катетера или дозатора вводят специальный препарат.
• Этим препаратом накачивают все 4 доли вымени.

С этого дня корова считается сухостойной и не подвергается доению.

В первый день после процедуры одномоментного запуска на вымени может наблюдаться отечность. Это естественная реакция на препарат, которая не влечет за собой никаких негативных последствий.