Всё про лечебное применение семян укропа: польза и вред, рецепты

Лечебные и полезные свойства семян укропа и состав

Все части укропа имеют богатый витаминно-минеральный состав, который и обеспечивает пользу человеческому организму от употребления пряности. В него входит:

• витамин А и бета-каротин;
• кальций, железо и калий;
• цинк, медь и марганец;
• эфиромасличные компоненты.

Витаминный комплекс включает в себя такие группы витаминов:

• витамины Е и С;
• витамины группы В (практически в полном составе);
• РР (никотинамид).

Химический состав

Витамины способствуют активации деятельности иммунной системы, а также восстановлению липидного баланса. Если укроп ввести в состав комбинированной терапии, то можно избавиться от многих патологий.

Польза от семян

Семя укропа способно купировать головную боль, избавить пациента от бессонницы, кровоточивости десен. Систематическое употребление настоя, изготовленного из семян, способствует укреплению мышечной структуры миокарда.

Укропные семена издавна использовали в терапии:

• мигрени;
• нарушений сна;
• гипертензии и системного атеросклероза;
• сбоев репродуктивной функции;
• каменной болезни желчного пузыря;
• нарушений в деятельности ЦНС;
• нарушений работы ЖКТ, в частности метеоризма;
• цистита.

Полезные свойства

Эфирные масла обеспечивают антимикробное действие с противовоспалительным эффектом. Также семена имеют такое воздействие на человеческий организм:

• потогонное и отхаркивающее;
• диуретическое и желчегонное.

Отвар семян эффективен для повышения лактации у кормящих женщин, а также для купирования колики у новорожденных.

Состав зелени укропа

Зеленые побеги укропа имеют богатый витаминный и минеральный состав. В него входит:

• нутриенты, которые укрепляют иммунную систему;
• магний и железо, которые находятся в легкоусвояемом для человеческого организма виде;
• компоненты, которые способствуют снижению АД, приводят в ному ритмичность сердца, а также укрепляют артериальные и венозные оболочки;
• витамины В и С ускоряют все обменные процессы в организме и приводят в нормальное состояние метаболизм;
• анетин, который расширяет артериальные и капиллярные оболочки, что способствует восстановлению нормального кровотока в периферии системы, а также обеспечивает в достаточном объеме клетки головного мозга кислородом и нутриентами.

Применение укропа

Полезна зелень укропа для:

• укрепления иммунитета;
• повышения остроты зрения;
• нормализации репродуктивной функции;
• здоровья кожи;
• усиления аппетита;
• нормализации работы органов ЖКТ;
• улучшения качества сна.

Полезные свойства семян укропа

1. Дезинфицирующее. Семена укропа активно уничтожают большинство болезнетворных растений. Это свойство оказалось очень полезным в предотвращении развития кариеса и различных болезней десен. Борется с грибковыми инфекциями, бактериальными.
2. Стимулирующее. Входящие в состав компоненты активируют выброс желчи, стимулируют выработку желудочного сока, тем самым улучшая пищеварение, перистальтику кишечника, чем ускоряют процесс выздоровления при отравлениях и диарее. Ускоряют секрецию грудного молока. Стимулируют выработку и выведение мочи, избавляя от отечности. Улучшают аппетит.
3. Спазмолитическое. Устраняют мышечный спазм. Облегчают состояние при кишечных коликах. Снимают спазм в бронхах.
4. Укрепляющее. При правильном употреблении укрепляют нервную систему.
5. Успокаивающее. Нормализуют сон, приводят психомоторное состояние в норму. Устраняют стрессовое состояние.
6. Стабилизирующее. Понижают артериальное давление, расширяют сосуды, налаживая кровоток. Стабилизируют сократительный статус сердечной мышцы.
7. Очищающее. Помогают организму выводить токсины, холестерин, уменьшая опасность развития атеросклероза.
8. Питательное. Служат источником питательных веществ, которые необходимы как взрослому, так и неокрепшему организму. Витамины и минералы попадают в молоко, обогащая его и делая более полезным для грудного ребенка.
9. Противовоспалительное. Снимают раздражение, воспаление на коже и слизистой, а также в мочевыделительной системе.

Чем полезен укроп для организма

Польза и вред свежего укропа для здоровья проявляются во многих сферах. Свойства зелени оказывают следующее воздействие на организм:

• повышают сопротивляемость к инфекциям и вирусам, помогают при заболеваниях дыхательных путей;
• способствуют снятию симптомов мигрени, понижают кровяное давление при гипертонии;
• благотворно влияют на желудок и кишечник, помогают нормализовать пищеварение и обменные процессы — полезен укроп при сахарном диабете;
• снижают нагрузку на печень и выводят из организма скопившиеся шлаки;
• защищают от болезней зрение;
• улучшают процесс заживления повреждений на коже.

Также растение стимулирует аппетит, а напитки на его основе служат хорошим мочегонным и помогают избавиться от отеков. Пользу зелень укропа принесет и сердечной системе — растение укрепит сосуды, нормализует сердечный ритм.

Женщин

Польза укропа для организма женщины заключается, прежде всего, в том, что растение облегчает протекание ежемесячных недомоганий и улучшает состояние во время климакса. Зелень нормализует гормональный фон, помогает справиться с депрессией, улучшает настроение.

Также укроп полезен для здоровья женщины тем, что помогает дольше сохранять молодость. Свойства растения не только улучшают состояние кожи и волос, но и влияют на репродуктивные способности. При регулярном употреблении зелени снижается риск развития бесплодия, зато повышается вероятность, что детородные функции сохранятся вплоть до преклонных лет.

Мужчин

Польза укропа для здоровья мужчин выражается в том, что эта зелень благотворно влияет на потенцию. Растение улучшает качество мужского генетического материала, усиливает либидо, а также защищает простату от опухолей и воспалений.

Лечебные свойства укропа для мужчин применяются и в качестве профилактики инфарктов и инсультов. Зелень способствует расширению сосудов и снимает спазмы, улучшает сердечную деятельность и помогает бороться с развитием атеросклероза.

Детей

Польза зеленого укропа для здоровья малышей неоспорима. Растение насыщает развивающийся организм витаминами, поддерживает зрение ребенка и защищает малыша от простудных заболеваний.

Но предлагать зелень малышам без вреда для здоровья можно только после 8 месяцев — укроп разрешено в небольших количествах добавлять в супы. Если негативной аллергической реакции не последует, то постепенно дневную дозу зелени можно увеличить до 3-5 г. После 1,5 лет детям разрешается давать и свежую зелень в составе салатов, но в количестве не более, чем 10 г в сутки.

Внимание! Поскольку иногда укроп приносит сильный вред детскому здоровью, перед введением травы в рацион нужно посоветоваться с педиатром.

Вред, ограничения и противопоказания

Не стоит чрезмерно увлекаться самолечением с использованием укропа. Вред данного растения может особенно проявиться в сочетании с другими лекарственными средствами.

Существует ряд противопоказаний и ограничений, учитывать которые крайне важно:

Людям с аллергией на травы и растения употреблять укроп нельзя.
Если ранее у Вас возникала аллергическая реакция на амброзию или цитрусовые, то лечить запор с помощью укропа не стоит. В его плодах в большом количестве присутствуют ароматические масла, которые могут вызвать обострение болезни.
Применять укроп нельзя при заболеваниях мочеполовой системы. Компоненты в составе лекарственных средств на основе укропа обладают способностью сдвигать камни и песок с места. Этот процесс может вызвать закупорку мочеточника, и в таком случае потребуется операция.
Гастриты или язвы желудка, характеризующиеся повышенной кислотностью.
Атония кишечника

В этом случае заниматься самолечением опасно и недопустимо.
Нарушение гемостаза.
Категорически запрещено пить настой из укропа при пониженном давлении, так как это может усугубить состояние, вызвав сильную слабость, зрительные нарушения, потерю координации и даже обморок (как семена укропа влияют на давление человека?).
С осторожностью следует использовать укроп женщинам во время беременности и менструации.

Если Вы заметили проявление каких-либо неприятных симптомов, обратитесь в больницу и остановите лечение укропом.

Тревожными сигналами являются:

• Слабость и вялость.
• Сонливость.
• Общий дискомфорт.
• Ухудшение зрения.
• Кожные высыпания.

Подробнее о пользе и вреде укропа читайте тут.

От чего помогает отвар укропа?

Полезные свойства отвара эффективно применяются при:

• Нарушении работы органов пищеварения. В результате употребления: стимулируются процессы пищеварения, выводятся продукты жизнедеятельности, восстанавливается микрофлора.
• Пищевом отравлении нейтрализуются его возбудители, из организма удаляются токсичные вещества и шлаковые скопления. 
• Благодаря желчегонному эффекту очищается печень. Улучшается аппетит, активируется выделение желудочного сока.
• Воспалении верхних дыхательных путей. Отвар разжижает мокроту и провоцирует её отхаркивание.
• Инфекционных заболеваниях мочеполовой системы. Благодаря содержанию солей серебра отвар оказывает сильное бактерицидное воздействие на болезнетворные микроорганизмы.
• Гипертонии. Средство понижает артериальное давление, этому способствует и мочегонный эффект.
• Нарушении работы нервной системы. Оказывает успокаивающее действие, возвращается спокойный, здоровый сон.
• Метеоризме. Выводятся пузырьки газа из организма, исчезает вздутие.
• Панкреатите. Устраняются спазмы и болевые ощущения в области поджелудочной железы, стимулируется отток желчи. Нейтрализуются воспалительные процессы.

Польза и вред

Прежде чем приступить к оздоровлению организма с помощью настоя из семян укропа, необходимо ознакомиться с полезными свойствами этого средства, и узнать о возможных побочных эффектах. При неправильных дозировках можно навредить или усугубить болезненное состояние организма. Для чего можно применять настой из семян укропа:

• в качестве мочегонного и слабительного средства;
• при тревоге и стрессе оказывает положительный эффект на нервную систему;
• улучшает эластичность сосудов, нормализует кровяное давление;
• для усиления сопротивляемости организма вирусам, при терапии простудных заболеваний;
• для облегчения болевого синдрома, при воспалениях;
• в качестве антипаразитарного средства;
• для нормализации пищеварения.

Это общие, и далеко не все полезные свойства настоя из семян укропа. Его применяют как для профилактики сердечно – сосудистых заболеваний, так и для омоложения.

От каких болезней помогает?

Рассмотрим более подробно, от чего помогает заваренный на укропном семени настой, чем конкретно он полезен при разных недугах.

1. Гипертония. Настой обладает выраженным мочегонным эффектом. Расширяет сосуды, обеспечивая полноценный кровоток. Эти два свойства способствуют снижению давления.
2. Паразиты. Вещества, входящие в состав семян укропа оказывают бактерицидное противодействие вредным микроорганизмам, способствуя их гибели. За счет желчегонного эффекта происходит очистка печени, восстанавливается нормальная микрофлора кишечника.
3. Бронхит. Помогает справиться с недугом благодаря отхаркивающему эффекту, способствуя быстрому отхождению мокроты.
4. Панкреатит. Применение настоя помогает справиться со спазмами и болью, оказывает восстановительный эффект на пораженные участки слизистой, нормализует пищеварительные процессы.
5. Запоры. Благодаря желчегонному эффекту, настой может стать отличным решением этой деликатной проблемы. Если принимать курсом – поможет снизить частоту запоров, нормализовать выработку необходимых для пищеварения ферментов.
6. Цистит. При цистите применение настоя поможет устранить отечность и боль. За счет мочегонного эффекта очищает проточные и выводящие каналы. Хорошо справляется с инфекцией и предотвращает повторное заражение.

Для лечения или профилактики любого из указанных недугов своя схема приема, в каком-то конкретном случае может помочь однократное применение

Важно строго соблюдать положенные дозировки, и удостовериться, что у вас нет противопоказаний к приему настоя.

Химический состав

В состав семян укропа входят многие полезные витамины и минералы. Содержание БЖУ (белки, жиры, углеводы) в 100 г сырья:

• белки – 15,98 г;
• жиры – 14,54 г;
• углеводы – 55,17 г.

Семена укропа – источник клетчатки, ее содержание на 100 г съедобной части составляет 21,1 г. Из жирорастворимых витаминов в семенах укропа содержится только витамин A. Из водорастворимых — витамины C, B1, B2, B3 (PP), B6 и B9. В состав сырья входят полезные кислоты – линолевая, олеиновая и пальмитиновая.

Содержание витаминов в 100 г сырья:

• витамин А – 3 мкг;
• витамин С – 21,0 мг;
• витамин В1 – 0,4мг;
• витамин В2 – 0,3 мг;
• витамин В3 – 2,8 мг;
• витамин В6 – 0,3 мг;
• витамин В9 – 10,0 мкг.

Минеральный состав семян укропа:

• кальций – 1516,0 мг;
• железо – 16,3 мг;
• магний – 256,0 мг;
• фосфор – 277,0 мг;
• калий – 1186,0 мг;
• натрий – 20,0 мг;
• цинк – 5,2 мг;
• медь – 0,8 мг;
• марганец – 1,8 мг;
• селен – 12,1 мкг.

Семена укропа не содержат холестерина, крахмала, сахаров и транс-жиров.

Вред, ограничения и противопоказания

Желательно проконсультироваться со специалистом перед применением настоя

Первый прием лучше начать с минимального количества, с осторожностью стоит отнестись к приему настоя аллергикам

При беременности настой из семян укропа может спровоцировать преждевременные роды. Гипотоникам лучше не применять настой, так как его применение способствует снижению давления, и тем самым привести к упадку сил, головокружению.

Основные противопоказания:

1. аллергия;
2. гипотония;
3. пониженная кислотность желудка;
4. нарушение свертываемости крови (в том числе критические дни у женщин).

Инструкция для укропной водички

Аптечная укропная вода обязательно сопровождается инструкцией по применению. Приготовление ее в домашних условиях может вызвать множество вопросов, начиная с самого простого: «Как ее сделать?».

Как приготовить укропную водичку в домашних условиях

Если малыша мучают колики, то лучше всего начать с укропной водички, приготовленной в домашних условиях. Концентрация эфирного масла в ней довольно низкая и в случае индивидуальной непереносимости аллергическая реакция будет значительно ниже, чем от использования более концентрированных продуктов.

Настой рецепт №1

Плоды фенхеля измельчить блендере. Чайную ложку получившегося порошка всыпать в эмалированную или стеклянную посуду, залить стаканом кипятка и настаивать полчаса, после чего процедить и довести объем настоя до первоначального (1 стакан), долив кипяченой водой.

Настой рецепт №2

Плоды фенхеля измельчить блендере. Чайную ложку получившегося порошка всыпать в эмалированную посуду, залить стаканом кипятка, накрыть крышкой  и нагреть на водяной бане в течение 15 минут. Настаивать 45 минут, после чего процедить и довести объем настоя до первоначального (1 стакан), долив кипяченой водой.

Второй рецепт является более эффективным, так как обеспечивает большую полноту извлечения действующих веществ семян фенхеля, но требует довольно продолжительных временных затрат. Для приготовления настоя детям с шести месяцев рекомендуют использовать одну столовую ложку измельченных плодов фенхеля.

Как давать укропную водичку новорожденному

Укропную водичку рекомендуют давать 3-4 раза в день по 1 чайной ложке перед едой или между кормлениями, предварительно хорошо взболтав и подогрев до комнатной температуры.

Для использования между кормлениями при искусственном вскармливании можно добавлять 2-3 чайные ложки настоя в бутылочку с теплой кипяченой водой объемом 50 мл и использовать в течение дня для питья.

Противопоказания к применению

Для настоя плодов фенхеля приготовленного в домашних условиях единственным противопоказанием служит индивидуальная непереносимость, поэтому он является вполне безобидным средством для уменьшения колик у детей уже после двух недель жизни.

Для облегчения приготовления укропной водички для детей на основе плодов фенхеля в домашних условиях в аптеках продается фенхелевый чай в фильтр пакетиках. В магазинах также можно встретить чаи быстрого приготовления с экстрактом фенхеля.

Фотографии чая на основе фенхеля

Укроп – полезные свойства

Многих женщин, особенно тех, кто часто готовит, интересует вопрос, что за растение такое укроп – лечебные свойства и противопоказания знакомой приправы. Эта трава известна уже более 5 тысяч лет, сегодня без нее нельзя представить себе практически ни одно блюдо. Укроп советуют класть в супы, вторые блюда, салаты или употреблять свежим. Кроме того, растение – компонент многих лекарственных препаратов и народных средств. Такое применение объясняется его уникальным богатым химическим составом. Трава содержит:

• кумарин;
• эфирные масла;
• фенолкарбоновые кислоты;
• виценин;
• воск;
• фосфор, калий, железо, кальций;
• смолу;
• белок;
• клетчатку;
• аскорбиновую кислоту;
• жирные кислоты;
• витамины А, Р, В, РР;
• фолиевую кислоту;
• кемпферол.

Чем полезен укроп? Растение обладает мочегонным, противовоспалительным, седативным, желчегонным, болеутоляющим, отхаркивающим, послабляющим воздействием. Кроме того, лекарственные средства на его основе способствуют:

• расширению сосудов;
• нормализации обменных процессов;
• выработке молока у женщин при лактации;
• нормализации работы ЖКТ;
• выведению шлаков, токсинов из организма;
• укреплению стенок сосудов;
• устранению боли и спазмов;
• улучшению пищеварения;
• нормализации работы ЦНС;
• устранению метеоризма;
• укреплению иммунитета;
• улучшению сна;
• снижению веса;
• эффективной борьбе организма с диабетом.

Укроп – полезные свойства для женщин

По достоинству лечебные свойства семян укропа могут оценить кормящие мамочки, ведь отвар из этого растения способен усиливать лактацию и успокаивать колики у ребенка. Кроме того, аромат зелени положительно сказывается на психологическом фоне женщины, улучшает настроение. Благодаря антиоксидантам трава способствует выведению токсинов, уменьшает процесс брожения в кишечнике, усиливает обмен веществ. Выделяют еще такие полезные свойства укропа для женщин:

• он стимулирует умственную работу;
• тонизирует мышцы;
• помогает при цистите;
• флавоноиды, содержащиеся в приправе, помогают нормализовать менструальный цикл, облегчают боли при менструации;
• действует успокаивающе на нервную систему;
• помогает бороться с бессонницей;
• поддерживает необходимое количество кальция в крови при менопаузе;
• благодаря глютатиону помогает бороться с раковыми образованиями;
• ароматная зелень – незаменимый компонент домашних масок, растение прекрасно устраняет угри и очаги воспаления, сужает расширенные поры, шлифует веснушки.

Укроп – полезные свойства для мужчин

Вместе с другими зелеными растениями (лук, петрушка, кинза) укроп является полезным для организма мужчины. Даже простой салат из молодой зелени, заправленный сметаной, поможет избавиться от мужского бессилия. Считается, что трава предотвращает преждевременное семяизвержение и повышает потенцию. Выделяют еще другие полезные свойства укропа для мужчин:

• восстанавливает баланс минералов, витаминов в организме;
• спазмолитическое действие продукта, приводящее к расширению сосудов, положительно сказывается на продолжительности и качестве эрекции;
• ароматная зелень – мощный афродизиак;
• растение обладает отличным мочегонным эффектом, что тоже полезно мужчинам для выведения токсинов, шлаков из организма;
• уменьшает раздражительность;
• уравновешивает психическое состояние;
• стабилизирует нервную систему.

Как приготовить и принимать?

Приготовить настой легко, важно только соблюсти необходимые пропорции и выдержать настой требуемое по рецепту время. Рассмотрим несколько рецептов:

На кипятке

Как правильно заваривать укропные семечки, от чего и как пить заваренный настой?

• Самый простой рецепт – 1 чайную ложку семян залить 300 мл кипятка, настаивать 2-3 часа. По истечению времени процедить, употреблять по 100 мл 3 раза в день. Данный рецепт применяется при цистите и гипертонии, как мочегонное средство.
• Для избавления от паразитов настой семян на кипятке используют в других пропорциях — на 1 ст.л семян 250 мл. кипятка. Настаивать 30 минут, процедить, принимать по 1/3 стакана 3 раза в день. Курс приема – до полного избавления от паразитов.
• Для лечения цистита эффективен следующий рецепт – 5 г измельченных семян укропа развести в 250 мл кипятка, накрыть емкость крышкой и настаивать 1,5 часа. Выпить полученный настой за 1 час до еды, предварительно процедив его. Как долго принимать, зависит от необходимости: делать это сделует до устранения симптомов + 5-10 дней.

На кагоре

Данный рецепт применяется от бессонницы, в качестве успокоительного средства. Для приготовления настоя потребуется 45 г семян и 500 мл кагора.

1. Семена следует немного подавить, залить вином и томить на небольшом огне после кипения 25 минут.
2. Готовое средство остудить и процедить, принимать 70 мл за 30 минут до сна.

Качество сна значительно улучшается.

На водке

Настой (в данном случае настойка) на водке применяется для растирки больных мест при остеохондрозе, оказывает выраженное обезболивающее и противовоспалительное средство.

1. Для приготовления настойки лучше взять зонтики укропа с семенами, залить 0,5 мл водки.
2. Тщательно закрыть емкость со смесью, настаивать 5-7 дней в темном месте, взбалтывая каждый день.
3. Готовой настойкой растирать больные места (шею, грудной отдел позвоночника, поясницу).

Рецептов на основе семян укропа очень много – для каждого конкретного случая свой способ приготовления, дозировка и продолжительность курса лечения.

Семена укропа – полезный и богатый витаминами продукт. Применение настоя способно помочь при многих болезнях, облегчить и устранить неприятные симптомы. Рациональный подход к употреблению, знание рецептов и дозировок помогут вам готовить и применять настой без риска для здоровья.

Необходимо также учесть, что применение настоя совместно с лекарственными препаратами для лечения той или иной болезни может усилить или ослабить эффект последних. Консультируйтесь с врачом, прежде чем самостоятельно включать настой в назначенную схему лечения – поберегите свое здоровье.

Основные противопоказания и вред семян укропа для организма

Семя укропа запрещается использовать в кулинарии, а также лечении при определенных болезнях:

• аллергия на компоненты в составе;
• гипотензия;
• атония внутренних органов, а также мышечных волокон;
• повышенная утомляемость и обмороки в анамнезе;
• наличие новообразований и крупных конкрементов в желчном пузыре.

При чрезмерном употреблении укропа, у гипотоников может возникнуть приступ очень низкого давления, что может нанести огромный вред здоровью.

Эфирные масла могут спровоцировать аллергическую реакцию:

• слезотечение и ринорея;
• заложенность носа и гортани;
• зуд и першение в носоглотке;
• головная боль и снижение зрения;
• кожные сыпи и зуд;
• гиперемия кожи и крапивница;
• бронхоспазмы.

При чрезмерном использовании зелени и семян в кулинарии и терапии могут возникнуть такие негативные симптомы:

• головокружение;
• слабость мышечных волокон и усталость организма;
• шум в ушах;
• состояние обморока.

Полезные свойства

Семенами травы зачастую считают только засушенные части растения, однако, это не так. Всем знакомые зонтики у растения и служат для всех семенами. В магазинах продают целые упаковки семян не просто так! Такая зелень служит мочегонным средством для детей и взрослых. Кроме того, она запросто уберет колики в животе у годовалого ребенка, а маме поможет вывести неприятные жиры из организма.

Трава повышает аппетит. Для того чтобы она хорошо подействовал на организм, ее нужно заварить за 15 минут до принятия еды. Зелень можно приготовить в небольшой чашке, залив кипятком. Возьмите несколько веточек травы, налейте воду, подождите 7-10 минут. Если используется семена, насыпьте 1,5 – 2 чайные ложки зелени. После приготовление процедите.

У Вас бессонница? Трава и здесь поможет! Достаточно запастись несколькими чайными ложками и пакетами с семенами. Пару ложек зелени, залитые кипятком, поспособствуют хорошему сну и восстановлению режима. Трава немного успокаивает нервную систему, от чего Вам будет сниться меньше кошмаров, а после сна самочувствие будет выше обычного.