Как отличить утку от селезня: объясняем по полочкам

Кормление селезней

Селезней выращивают для дальнейшего разведения или с целью получения мяса. И в первом, и во втором случае пернатые нуждаются в сбалансированном питании.

Выделяют следующие разновидности кормов для мужских особей:

• зерновые культуры;
• сочные корма;
• пища животного происхождения;

• минеральные добавки.

Все эти компоненты должны присутствовать в ежедневном рационе птиц. Точное их количество будет зависеть от цели разведения особей (на мясо или на племя), а также от сезона (летом пернатые употребляют больше зеленого корма).

Зерновые культуры

Злаки считаются основой рациона любой домашней птицы, а в частности уток. В их составе имеются ценные питательные вещества, и они должны входить в меню пернатых независимо от сезона.

 Польза злаковых культур для организма птиц:

Кукуруза. Чаще всего используется для кормления особей, потому что усваивается в организме практически на 100%

Благодаря чему птицы получают необходимое количество энергии (что немаловажно для племенных селезней).
Пшеница. Часто используется для кормления пернатых, потому что в ее составе присутствует ценный протеин, за счет которого происходит набор массы.
Ячмень

Составляет около ¼ от массы всех зерновых культур в рационе. Потому что содержит грубую клетчатку, которая с трудом переваривается организмом пернатых. Взрослым особям и молодняку рекомендуется давать очищенную пшеницу без оболочки или пророщенное зерно.
Овес. В его составе присутствует большое количество растительного жира. Поэтому его часто используют для откорма домашней птицы на мясо.

Бобовые культуры. Содержат ценный белок, который необходим для организма особей.

Сочные корма

Сочные корма составляют основной рацион домашней птицы в летний период года. Это позволяет значительно сократить затраты на зерно, ведь асто пернатых выпускают на самостоятельный выгул на поляну (лучше, если она будет вблизи водоема).

Желательно отпускать птиц на лужайку рядом с водоемами

Составляющие сочных кормов:

1. Водоросли. Как и все водоплавающие птицы, утки охотно употребляют такие растения. Их даже разрешается давать маленьким утятам.
2. Свежие травы. Рекомендуется давать пернатым крапиву, люцерну и другие луговые травы. Иногда их добавляют в состав мешанок.

3. Корнеплоды и овощи. Такой корм дают птицам чаще в зимнее время года. Уток выкармливают вареным картофелем, другими овощами в тертом виде.

Корма животного происхождения

Дикие утки часто питаются различными насекомыми, моллюсками, другими водными обитателями. Поэтому в рацион домашних птиц разрешается вводить корма животного происхождения:

1. Рыбная мука. Довольно популярный продукт для кормления птиц с длительным сроком хранения. Правильная концентрация рыбной муки в рационе позволяет быстро набрать массу тела.
2. Мясокостная мука. Таким продуктом начинают кормить недельный молодняк. Благодаря чему особей отравляют на убой уже в возрасте 60 дней.

Некоторые фермеры предпочитают вводить в меню пернатых молочную продукцию. Сюда можно отнести творог (нежирный) и сыворотку.

Молочные продукты добавляют к зерну в общую кормушку

Минеральные добавки

Минеральные добавки необходимы для нормализации работы пищеварительного тракта у птиц и для укрепления скелета, поэтому в рацион особей вводят следующие компоненты:

1. Тертая скорлупа яиц. Является ценным источником кальция, но давать ее птицам необходимо только в тертом виде, чтобы исключить возможность повреждения пищевода.
2. Костная мука. В ее составе содержится кальций, фосфор, калий – все, что необходимо для укрепления мускулатуры самцов.

3. Соль. Является дополнительным источником натрия и хлорида.

Поведение селезней и уток

Еще один параметр, по которому можно определить и отличить самца от самки, — это их характер. Как отмечают опытные орнитологи, особи мужского пола практически всегда стараются держаться как можно дальше от самок. Они пропускают самочек вперед во время своего передвижения.

Что касается активности этих птиц, то больше всего ее проявляют именно селезни, а не утки. Самцы сами по себе очень шумные, по сравнению с самками они намного шустрее. В природе особи мужского рода очень часто любят устраивать драки между собой. Кроме того, птица любит демонстрировать свою силу и доминирование. Свои лидерские качества селезни предпочитают демонстрировать по отношению и к другим особям мужского пола

Особенно селезни любят демонстрировать свое превосходство в стае, делают они это для того, чтобы привлечь внимание самочки, особенно весной. Это наглядно видно на фото утки и селезня, помещенном ниже

Самец всегда стоит, гордо вытянув шею, а самочка — наоборот.

Плюсы и минусы

Индоутка ни по одному из показателей не является полностью безальтернативной домашней птицей, потому выбор в ее пользу логичен лишь в том случае, если его делают по совокупности полезных характеристик.

Опытные фермеры обычно выделяют довольно много положительных сторон разведения именно этой птицы.

• Мясо отличается довольно приятным вкусом. Природой найдена оптимальная пропорция жира и мясных волокон, при которой мясо все еще остается постным, но в то же время имеет нежную консистенцию благодаря мясным вкраплениям. Как описывалось выше, заводчик имеет возможность регулировать количество жира в конечном продукте.
• Индоутки сравнительно нетребовательны в уходе. Идеальная схема разведения и содержания может показаться новичку чересчур сложной, однако в случае с любым домашним животным мало кто из фермеров придерживается всех идеалов.
• Мускусная утка отличается довольно крепким иммунитетом. Ее, конечно, нежелательно оставлять совсем без вакцинации, но даже без нее она не может считаться болезненной птицей, а с прививкой она и вовсе отличается пышущим здоровьем.
• Скороспелость молодежи выгодно сочетается с продолжительностью активного несения яиц, потому мясные фермерские хозяйства легко могут выводить молодняк дважды в течение года. Благодаря этому свежее вкусное мясо можно получать в течение всего лета и осени.
• Индоутка, как и любая другая утка, является водоплавающей птицей, однако для нее не столь принципиально наличие водоема на участке. Опытные птицеводы отмечают, что отсутствие возможности поплавать никак особо не сказывается на мускусной утке, тогда как ее сородичи других видов могут от этого страдать.
• Хозяин, выбравший для разведения именно индоуток, избавляет себя от многочасового галдежа каждый день. Эта птица не отличается шумным поведением и ее не зря называют шипуном – она не крякает, а только периодически шипит, избавляя окружающих от типичного птичьего гвалта.
• Селезни этого вида высоко ценятся за свою продуктивность. У большинства других видов пернатых обилие самцов в популяции принято считать минусом, поскольку это никак не повышает яйценоскость. В случае с индоутками, которых все же выращивают преимущественно на мясо, самцы являются приятным бонусом для заводчика, поскольку они примерно вдвое тяжелее самок, а вырастают до такого размера в те же сроки.

При всех своих положительных сторонах эти птицы, естественно, не лишены и определенных недостатков, иначе они давно вытеснили бы любых конкурентов с отечественных птичьих дворов. Конечно, минусов у них меньше, нежели плюсов, но фермер обязан знать о них прежде, чем купить молодняк.

• Индоутки очень не любят повышенную влажность, для них она чревата возникновением различных заболеваний, от которых не спасают ни прививки, ни хороший врожденный иммунитет. По этой причине содержать их можно только в хорошо проветриваемом птичнике, а особенности климата некоторых районов могут оказаться неспособствующими их разведению в принципе.
• Мускусные утки не могут содержаться в чрезмерной тесноте – это не мясные куры, которые будут сидеть в клетках, расположенных в несколько ярусов одни над другими. Для таких птиц важна возможность движения, потому и сам птичник, и прилегающий загон должны быть довольно просторными.
• В отличие от тех же кур, индоутки еще сравнительно хорошо летают. Нельзя сказать, что они полноценные летуны и способны просто улететь, однако большинство ограждений выгулов, которые не строились специально для мускусных уток, могут быть ими преодолены. Следовательно, при первой закупке такой птицы может возникнуть потребность в переоборудовании уже существующей инфраструктуры.

Обзор мультигигабитных коммутаторов Zyxel XGS1210-12 и XGS1010-12 со скоростью 1/2.5/10 Гбит/с

Выбор селезня на племя

Отбор племенных самцов – это немаловажное мероприятие, от которого будет зависеть здоровье выводка и общая продуктивность птицефермы. Выбирать племенного самца необходимо еще среди маленьких птенцов

Обычно здоровые особи ведут себя активно, они уже несколько крупнее самок, отличаются хорошим аппетитом и оттесняют от кормушки более слабых и мелких птенцов.

Уход за птенцами

Селезней отсаживают в отдельный птичник, начиная с возраста 150-170 дней. Половая зрелость у них наступает ближе к 7 месяцам (у некоторых пород немного позже) поэтому самцов рекомендуется выбирать на несколько месяцев старше самок.

Для размножения следует выбирать только здоровых особей

При выборе селезня для дальнейшего размножения следует обращать внимание на такие критерии:

• крепость скелета;
• степень развития мускулатуры;
• равномерность оперения по всему туловищу (не должно быть проплешин);
• ширина грудины и степень выраженности киля;
• масса тела не менее 4-5 килограммов (зависит от особенностей породы).

Кроме того, некоторые птицеводы при выборе селезня для разведения советуют обращать внимание на окрас оперения. Считается, что чистопородные птицы обладают однотонным окрасом (черным, белым, серым, голубым, коричневым)

В то время как пестрые перья – признак многочисленных скрещиваний.

Племенной самец индоутки

Обычно селезней используют для разведения не больше трех лет подряд. После чего их половые функции начинают снижаться, и следует обновить стадо.

Спаривание мускусных уток

Обычно у всех здоровых самцов присутствуют явные признаки половой охоты, из-за чего они начинают «топтать» самок. Отсутствие таких поведенческих особенностей часто связывают с сезоном (половая охота ослабляется осенью и зимой). Однако на этот процесс может оказывать влияние чрезмерный набор массы тела или голодание, при котором самцу не хватает витаминов.

Иногда эти признаки отсутствуют у самок и самцов при формировании нового стада, пока они не привыкнут друг к другу. Поэтому придется выждать некоторое время, чтобы селезень начал проявлять активность. Если молодой самец не интересуется самками долгое время, его меняют.

Здоровый самец способен оплодотворить 3-4 самки за неделю

При правильном выборе племенного селезня индоутки, пекинца или любой другой породы можно рассчитывать на получение крепкого и здорового потомства.

Самцы в хозяйстве играют важную роль. Начиная от оплодотворения самочек до получения свежего, полезного мяса и теплого пуха. Выбирая селезней на племя руководствуйтесь следующими параметрами:

• У тела птенца должны быть правильные пропорции — прямой киль без кривизны.
• Здоровые самцы активны и шумны. Вялых или агрессивных птиц брать не рекомендуется.
• Лучше выбирать недельных селезней — к этому моменту они окрепнут и проявят характер.

Не стоит забывать о соотношении в утином племени: на трех самочек приходится один селезень. Распределение корма и условия содержания зависят непосредственно от количества селезней в домашнем хозяйстве.

Характер

Еще один параметр, которого стоит придерживаться при распределении водоплавающих птиц по полу, – их характер. Как заметили опытные орнитологи, мужские особи практически всегда держатся подальше от самок. Они пропускают уток вперед по время передвижения.

Что касается активности, то ее больше проявляют селезни, чем утки. Самцы шумные, подвижные и драчливые. В природе мужские особи часто устраивают драки между собой. Это обычные черты характера, которые необходимы для демонстрации силы и доминирования. Селезни демонстрируют свое превосходство в стае для привлечения внимания самок и закрепления своего положения. Признаки лидера селезни демонстрируют по отношению ко всем остальным мужским особям.

Утки более спокойные и дружелюбные. Конфликты между самками случаются довольно редко. Кроме миролюбивого нрава, утки отличаются меньшей активностью, они намного реже летают.

В некоторых стаях может быть нарушено распределение по полу, в связи с чем самки могут вести себя как самцы, демонстрируя силу и активность. Нормальным считается следующее соотношение – одна самка на 4 селезня.

Как отличить утку от селезня: 4 главных признака пола

Для того чтобы распределить птенцов согласно полу, обращают внимание на следующие моменты:

• внешние отличия;
• характерные особенности в поведении;
• половые признаки.

Для некоторых разновидностей внешне можно легко отличить утку от селезня. Первое, что нужно сделать, чтобы разделить самок и самцов, – внимательно присмотреться к птицам: селезни всегда крупнее уток.

Кроме того, самцы окрашены в яркий цвет и по сравнению с самками выглядят довольно нарядно. Хотя окрас обусловлен принадлежностью к породе. Утки имеют более тусклые и приглушенные тона в оперении.

На шее селезней красуется эффектный хохолок из длинных красивых перьев яркого окраса. У самцов также имеется «бородка».

Голова селезней более длинная, с широким лбом, расширяется от клюва в форме треугольника. Самки имеют трапециевидное расширение. Кожа над клювом яркого красного цвета, над клювом имеется шишковидный нарост. Уже в три месяца селезни могут похвастаться хвостовыми завитками (несколько перьев, которые закручиваются в колечко).

Однако все эти отличия можно заметить уже у сформировавшейся особи. Окраска перьев у различных пород может отличаться. К примеру, у домашних уток оба пола имеют белоснежное оперение.

Характер и поведение

Независимо от внешних особенностей и окраса можно попробовать отличить самок от самцов по поведению. У самцов присутствуют явно джентльменские повадки, они всегда стараются пропускать уточек вперед, держаться позади.

Но во время того, как самки высиживают яйца, селезни пропускают друг друга по очереди. Иногда бывает и так, что самцы копируют в поведении самочек, а те в свою очередь ведут себя, как самцы.

Таким образом, этот метод, как и остальные, не дает 100%-ной гарантии.

Если вы внимательно понаблюдаете за утятами, то обязательно приметите активного маленького драчуна и нахала. Это точно селезень. Его собратьев тоже нетрудно обнаружить, так как он не будет разрешать им конкурировать с собой и приближаться к еде.

Самца также легко вычислить в брачный период, когда он преображается: оперение приобретает более яркий окрас, становится пышным. Он прилагает все усилия, чтобы завоевать сердце прекрасной дамы, становится очень внимательным, заботливым и галантным партером. Он всегда будет рядом с уточкой, не позволяя приближаться к ней никому.

Половые особенности

У самцов можно заметить складочку размером 3–4 мм, которую называют псевдопенис. Чтобы его обнаружить, нужно сделать несколько массирующих движений в области клоаки. Если после проведенных манипуляций ничего подобного на псевдопенис не появилось, то у вас в руках уточка. Этот способ различения пола подходит даже для утят, которым исполнилось сутки.

Породы и виды уток

Основная цель выращивания и отстреливания уток — получения мяса и яичной продукции. Поэтому их условно делят на несколько видов:

• мясные;
• универсальные;
• яичные;
• декоративные.

Породы уток каждого вида имеют свои отличительные характеристики и свойства. Например, мясные быстро набирают вес (до 300 г в день). Их мясо содержит многочисленные полезные микроэлементы.

Яично-мясные породы выращивать выгоднее всего. Утки этого вида характеризуются яйценоскостью и высоким качеством мяса. Яйценоские птицы не подходят для употребления в пищу,но они способны ежедневно откладывать по 3-4 яйца.

Декоративные породы уток также нашли свое применение. Их разводят для выставок, и как домашних питомцев.Они отличаются отсутствием материнского инстинкта. Поэтому для выращивания в промышленных масштабах фермеры предпочитают брать мясные и универсальные породы.

Породы уток яйценосов

К этому виду относят только одну породу птиц — Индийских бегунов. Их невозможно спутать с другими видами уток из-за необычного внешнего вида.

Индийских бегунов просто выращивать: они мало пьют летом. Для 10-12 особей будет достаточно тазика воды. Порода хорошо переносит суровые российские зимы.

Основное преимущество Индийских бегунов — высокая яйценоскость. Самки ежегодно дают 330 и более яиц. По вкусовым и питательным свойствам утиные яйца во многом превосходят куриные. При этом масса одного яйца может достигать 80 г.

Мясо бегунов сухое, потому что содержит мало жира. Его рекомендуется есть тем, кто страдает от атеросклероза и лишнего вида.

Комбинированные породы уток

Мясо-яичные птицы считаются универсальными: они отличаются высоким качеством яичной и мясной продукции. У несушек хорошо развит материнский инстинкт, поэтому от взрослых особей можно получить новое поколение.

Утка Каюга

Эту породу редко выращивают в промышленных целях. Дело в том, что птицы имеют очень густое оперение и после убоя на тушках остаются многочисленные темные пеньки. Из-за них утиное мясо становится непривлекательным и отталкивает покупателя.

Порода не имеет других отрицательных характеристик. Мясо каюги сочное и нежное, содержит в себе большое количество жиров и аминокислот.

Ежегодно одна несушка каюга дает до 150 яиц. Их можно использовать в пищу или для разведения нового потомства. Яйца птиц имеют необычные расцветки. Оттенок скорлупы меняется в зависимости от возраста птиц: у молодых несушек — темные, у взрослых особей — светло-зеленые.

Саксонские утки

Эта порода былаа выведена в Германии около 100 лет назад. Их прародителями стали пекинские и померанские особи.

В настоящее время популяция Саксонских уток остается очень маленькой. Это связано с тем, что их поголовье сильно пострадало в годы Второй мировой войны и восстанавливается до сих пор.

Саксонскую породу относят к среднетяжелым. Вес взрослой особи не превышает 3-3,5 кг. Мясо саксонских уток содержит небольшой процент жира и поэтому подходит для потребления тем, кто сидит на диете.

Саксонские несушки за 1 год дают не менее 200 яиц, вес каждого из которых в среднем 75 г. Пород также отличается быстрым весом. Из птенца взрослую, готовую к убою птицу можно вырастить всего за 2 месяца.

Хаки-Кэмпбелл

Многие российские птицеводы не знают об этой породе, но активно выращивают ее потомков — Белых российских уток. Хаки -Кэмпбелл в свою очередь были получены благодаря скрещиванию Руанских и индийских бегунов, а также Мулардов.

Самцы и самки этого видаа отичаются скороспеелостью. За 2 месяца они набирают вес для убоя 2,5 — 3 кг. Небольшие мясные показатели Хаки компенсирует высокой яйценоскостью. Их можно назвать рекордсменами по яичной продукции по сравнению с другими видами уток: за 1 год самка способна дать около 300 яиц высокого качества.

Еще одно преимущество породы Хаки — Кэмпбелл спокойный характер. Ее представители могут ужиться в одном птичнике с сородичами, не вступая в драку. При выращивании птиц фермеры могут сильно сэкономить. Трава и болотная ряска — то, чем летом питаются домашние утки.

Мясо дикой утки польза. Мясо утки: польза и вред для организма

Чем же отличается утятина от мяса других птиц? Прежде всего, своим компонентным составом. Именно он определяет все «полезности» уточки. Итак, в утином мясе можно найти множество различных витаминных комплексов. А-витамина в нем содержится в два раза больше, чем в остальных видах мяса. Этот компонент необходим для нашего зрения, красоты кожных покровов, укрепления иммунитета, а также «продления» молодости.

Внимание! Утиное мясо довольно жирное. В основном большая доля жира находится в коже

Однако ее удаление не делает утятину диетическим блюдом.

Витаминов, относящихся к группе В, тоже в утятине немало. Чего только стоит один лишь В5! Так, он способствует лучшему обменному процессу, справляется с метаболизмом, лечит артрит, аллергические реакции, а также недуги сердца. Компонент В4 нормализует работу почек и печени, улучшает деятельность мозга, а В1 справляется с бессонницей и пробуждает аппетит.

Есть в мясе утки и рибофлавин, обеспечивающий кислородом наши клетки, а также отвечающий за здоровье кожных покровов. Витаминный компонент В2 выводит токсические соединения, он – «лучший друг» щитовидки.

Бетаин приводит в норму деятельность ЖКТ, а также очищает печень. Кислоты типа Омега обеспечивают красоту локонов и ногтей. Еще они необходимы при депрессивном состоянии, невралгии, усталости хронического типа и эмоциональной нестабильности. Если их не хватает, у человека заметно снижаются интеллектуальные способности и даже может наступить слабоумие. И это далеко не весь список полезных качеств утятины.

• надолго утолит чувство голода;
• насытит организм необходимыми компонентами;
• простимулирует мозговую деятельность;
• «полечит» кожные покровы;
• поможет при малокровии (способствует поднятию гемоглобинового уровня);
• укрепит иммунную систему, а также кости и сосудистые стенки;
• выведет канцерогены, которые считаются виновниками появления раковых клеток;
• поддержит мужскую половую функцию (усилит потенцию).

На заметку! Мясо утки Муларды несет пользу и ни капельки вреда людям, работа которых связана с тяжелыми физическими и умственными нагрузками. А все благодаря тиамину, который преобразует в энергию углеводы, тем самым пополняя запасы организма.

Несет нам утиное мясо не только пользу, но и вред. Есть определенные противопоказания к его употреблению, обусловленные большим количеством жира и жесткими волокнами. Так, чрезмерное количество жира способствует образованию холестерина, а он в свою очередь мешает протеканию физиологических процессов в сосудах крови. А вот жесткие волокна тяжелы для больного желудка, поэтому такая пища может повлечь за собой осложненные последствия.

Противопоказания:

• лишний вес;
• диабет;
• зоб щитовидки;
• недуги ЖКТ, а также печени в хронической стадии;
• индивидуальная непереносимость утятины.

Используемая часть

Лекарственным сырьем являются листья, собираемые во время цветения, во второй половине дня.

Разнообразие пород

У каждого вида водоплавающей птицы имеются свои характерные особенности, которые помогут определить половую принадлежность. Специалисты выделили самые распространенные и основные особенности различных пород.

Дикие птицы

Самый точный и заметный метод разделения птиц по половому признаку – окрас оперения. В орнитологической сфере самцы имеют более насыщенную и привлекательную окраску для привлечения внимания противоположного пола. Утки покрыты перьями коричневого, серого и бурых цветов, а селезни украшены ярко-синим и зеленым оперением (голова и часть крыла). Яркие переливы отчетливо заметны.

Что касается веса, то вес уток варьируется от 1,5 до 2 килограммов, в то время как средний показатель для самцов оставляет 2 килограмма.

Башкирские утки

Мужские особи, принадлежащие к вышеуказанному виду, выделяются выразительными завитушками. Они украшают птиц в районе хвосте. У самок перья ровные. Данная визуальная особенность отчетливо заметна и поможет начинающим птицеводам определить пол пернатых.

Фаворит

По мнению специалистов, основное отличие птиц этой породы заключается в весе. Вес мужских особей составляет примерно 5 килограммов, при этом максимальный вес самок доходит лишь до 3 килограммов. Также для определения пола используют внешние характеристики. Для уток характерны аккуратное и плавное строение тела. У мужских особей вытянутая шея и угловатая голова, лапы больших размеров и замечательно развиты.

Мускусная порода

Данная разновидность домашней водоплавающей птицы привлекает внимание необычным внешним видом. Самцов легко отличить за счет ярко-алого нароста в виде шишки, который расположен над клювом

Также их украшают красные пятна, заметно выделяющиеся на фоне оперения. Девочки тоже имеют нарост, но гораздо меньший по размеру и оранжевого цвета. Пятна такого же окраса имеются около глаз.