Мёд с кедровой живицей: лечебные свойства, как употреблять

Происхождение и приготовление

Мед с живицей не является готовым продуктом: его нужно сделать. В составе – два полезнейших компонента:

• Живица (терпентин). Смола хвойного дерева, выделяемая в местах повреждения коры, на разломах древесины. Состав, консистенция, цвет зависят от вида дерева, срока хранения. Самой полезной считается кедровая, свежая (жидкая) живица.
• Мед. Популярный в медицине и кулинарии продукт пчеловодства. Содержит огромное количество биологически активных веществ.

Чтобы приготовить мед с живицей, можно взять любой сорт пчелиного нектара. Для лечения простудных заболеваний и укрепления иммунитета хорошо использовать липовый. Для улучшения состава крови, повышения уровня гемоглобина – гречишный.

Мед с кедровой живицей есть в свободной продаже. К сожалению, не всегда удается купить качественный продукт. Отчего прочувствовать полезные свойства в полной мере не получается.

Характерные особенности настоящего меда с сибирским нектаром:

• Насыщенный цвет с янтарным отливом. Оттенок может варьироваться от темного красновато-бурого до зеленоватого. Полезные свойства природного лекарства от этого не страдают.
• Хвойный аромат и привкус. Цветочный мед имеет более легкий запах. Вкусо-ароматические качества гречишного отличаются насыщенностью.
• Скорость кристаллизации зависит от сорта пчелиного лакомства. Клеверный мед засахаривается в течение месяца-двух и становится беловатым. Акациевый – в течение года.

Как делают лечебный мед:

1. Сначала нужно найти качественный натуральный мед и живицу. Второй компонент продается в аптеках. Бывает для внутреннего и наружного использования.
2. Баночку с кедровой живицей ставят в теплую воду на водяную баню. Хвойная смола должна стать пластичной и текучей.
3. Смешивают два ингредиента, добиваясь однородной консистенции. Пропорции меда и живицы для первоначального применения – 60:1. В дальнейшем можно повышать концентрацию живицы, приводя соотношение частей к 20:1.

Это один из рецептов лекарства. Можно принимать мед с живицей, приготовленный из одинакового количества компонентов.

А вот рецепт лечебной мази для наружного применения:

1. Собранный терпентин измельчить смоченными в растительном масле руками.
2. Растворить 100 г живицы и 20 г воска на водяной бане.
3. Добавить 100 г меда, 15 г любого эфирного масла, 8 мл сока алоэ и 5 капель перекиси водорода. Добиться однородной консистенции.
4. Процедить состав через марлю и вылить в удобную емкость.

Из данного количества ингредиентов получается 100-150 г готовой мази. Ее нужно хранить в холодильнике. Применять по мере необходимости. Имеются противопоказания (см. ниже).

Происхождение и приготовление

Мед с живицей не является готовым продуктом: его нужно сделать. В составе – два полезнейших компонента:

• Живица (терпентин). Смола хвойного дерева, выделяемая в местах повреждения коры, на разломах древесины. Состав, консистенция, цвет зависят от вида дерева, срока хранения. Самой полезной считается кедровая, свежая (жидкая) живица.
• Мед. Популярный в медицине и кулинарии продукт пчеловодства. Содержит огромное количество биологически активных веществ.

Чтобы приготовить мед с живицей, можно взять любой сорт пчелиного нектара. Для лечения простудных заболеваний и укрепления иммунитета хорошо использовать липовый. Для улучшения состава крови, повышения уровня гемоглобина – гречишный.

Мед с кедровой живицей есть в свободной продаже. К сожалению, не всегда удается купить качественный продукт. Отчего прочувствовать полезные свойства в полной мере не получается.

Характерные особенности настоящего меда с сибирским нектаром:

• Насыщенный цвет с янтарным отливом. Оттенок может варьироваться от темного красновато-бурого до зеленоватого. Полезные свойства природного лекарства от этого не страдают.
• Хвойный аромат и привкус. Цветочный мед имеет более легкий запах. Вкусо-ароматические качества гречишного отличаются насыщенностью.
• Скорость кристаллизации зависит от сорта пчелиного лакомства. Клеверный мед засахаривается в течение месяца-двух и становится беловатым. Акациевый – в течение года.

Как делают лечебный мед:

1. Сначала нужно найти качественный натуральный мед и живицу. Второй компонент продается в аптеках. Бывает для внутреннего и наружного использования.
2. Баночку с кедровой живицей ставят в теплую воду на водяную баню. Хвойная смола должна стать пластичной и текучей.
3. Смешивают два ингредиента, добиваясь однородной консистенции. Пропорции меда и живицы для первоначального применения – 60:1. В дальнейшем можно повышать концентрацию живицы, приводя соотношение частей к 20:1.

Это один из рецептов лекарства. Можно принимать мед с живицей, приготовленный из одинакового количества компонентов.

А вот рецепт лечебной мази для наружного применения:

1. Собранный терпентин измельчить смоченными в растительном масле руками.
2. Растворить 100 г живицы и 20 г воска на водяной бане.
3. Добавить 100 г меда, 15 г любого эфирного масла, 8 мл сока алоэ и 5 капель перекиси водорода. Добиться однородной консистенции.
4. Процедить состав через марлю и вылить в удобную емкость.

Из данного количества ингредиентов получается 100-150 г готовой мази. Ее нужно хранить в холодильнике. Применять по мере необходимости. Имеются противопоказания (см. ниже).

Мед с кедровой живицей: полезные свойства и противопоказания

Еще один продукт пчеловодства, представляющий особую ценность, – мед с кедровой живицей, полезные свойства которого нельзя переоценить. Такое сочетание обладает пикантным хвойным привкусом кедровой смолы.

Цвет меда определяется особенностями основного медоноса, с которого был собран нектар, от периода цветения и прочих факторов. Мед с живицей кедра имеет янтарный цвет с различными оттенками (от зеленоватых до темных).

Полезные свойства

В составе этого продукта насчитывается более 300 активных соединений, оказывающих целебное воздействие на организм человека:

• 80% природных углеводов;
• витамины;
• минеральные соединения;
• органические и неорганические кислоты;
• активные пчелиные ферменты.

Соотношение этих веществ наглядно показано в Таблице № 1.

Мед в сочетании с кедровой живицей – это отличное лекарство, обладает обеззараживающим, заживляющим, отхаркивающим, антибактериальным и потогонным эффектами. Все эти полезные свойства продукта нашли применение при лечении следующих состояний:

1. Заболевания дыхательных путей (бронхит, бронхиальная астма). Живица разжижает мокроту и выводит ее из бронхов, оказывает противовоспалительное действие и повышает иммунитет.
2. Простудные заболевания. Благодаря потогонным свойствам кедровый мед снижает жар и лихорадку.
3. Анемия. Живица улучшает основные показатели крови, а мед обеспечивает организм глюкозой и насыщает кровь кислородом.
4. Стрессы, неврозы. Снимает повышенную возбудимость, повышает работоспособность, улучшает сон.
5. Гипертония. Мед снижает давление (при приеме натощак), живица повышает эластичность сосудов, улучшает кровообращение.
6. Болезни сердца. Кедровая смола улучшает работу сердца, рефлекторно расширяя сосуды. Это помогает при профилактике ишемической болезни сердца, аритмии, стенокардии, реабилитации после инфаркта.
7. Заболевания суставов. Используются согревающие, противовоспалительные и обезболивающие свойства. Состав обезболивает, снимает воспаление, рассасывает скопления солей.
8. Стоматология. Для снятия восспалений полости рта используют ранозаживляющие и бактерицидные свойства живицы.
9. Патологии желудочно-кишечного тракта. Производит ощутимый терапевтический эффект, благодаря болеутоляющим и противовоспалительным свойствам.
10. Эндокринные заболевания. Кедровый мед богат йодом и является профилактическим средством при гипотиреозе. Живица регулирует уровень глюкозы в крови и нормализует работу щитовидной железы.

Противопоказания

Итак, очевидна польза для здоровья, которой обладает мед с живицей. Полезные свойства и противопоказания этого продукта известны человечеству уже давно. Остановимся подробно на противопоказаниях и рассмотрим особенности применения.

С осторожностью стоит принимать состав с кедровой живицей пациентам:

• с заболеваниями почек;
• в период обострения хронических заболеваний;
• при остром гепатите;
• при гастрите;
• при сахарном диабете;
• пожилым.

Стоит помнить об индивидуальной непереносимости компонентов этого продукта, которые могут вызвать аллергические реакции.

Перед началом приема препарата (внутренне или наружно) проведите тест. Натрите составом на ночь небольшую зону предплечья. Если наутро вы не обнаружите никаких высыпаний и покраснений на коже — смело можете приступать к употреблению продукта, как в лечебных, так и в профилактических целях.

Свойства ингредиентов

Смешанные с медом орешки – отличный вариант для запасливых хозяев, ведь он годами не портится и сохраняет в надлежащих условиях все ценные качества.

На сегодняшний день рассматриваемое лакомство нетрудно купить в магазинах, торгующих экологически чистыми продуктами. Встречаются просто орехи в меду и десертные массы, где ингредиенты измельчены до однородности.

Во всех случаях состав всегда один и тот же: мед и еще кедровые орешки. Уникальные свойства компонентов делают ненужным использование консервантов, подсластителей и прочих добавок, не отличающихся полезностью.

Давайте разберемся в свойствах обоих продуктов. Кедровые орехи, по сути, являются семенами сибирской сосны. Они богаты:

• жирными ненасыщенными кислотами (их примерно 60 процентов от общей массы);
• белками (20%);
• витаминами (К, С, А и почти вся группа В);
• микроэлементами (цинком, кальцием, калием, магнием, селеном и пр.);
• углеводами (в основном – глюкоза);
• крахмалом.

Теперь о меде. Часто производители используют особую смесь пчелиного продукта со смолой кедра. Здесь обычно за основу берут цветочные сорта:

• гречишный;
• акациевый;
• липовый;
• подсолнуховый и пр.

Живица (так в народе именуют хвойную смолу) обладает следующими эффектами:

• антисептический;
• регенерирующий;
• противовоспалительный.

Похожие свойства имеет и пчелиный нектар, так что смешивание компонентов позволяет получить очень действенный лечебный состав.

Иногда используют таежный мед – данному продукту свойственны следующие качества:

• экологическая чистота;
• общеукрепляющее действие;
• стимуляция иммунитета;
• способность бороться с воспалительными процессами.

Места сбора обычно располагаются в Восточной Сибири, Забайкалье и на Алтае. Как правило, мед отличается:

• довольно темным оттенком (ближе к коричневому);
• наличием легкой горчинки;
• характерным для основной культуры-медоноса ароматом.

Такой продукт содержит немало аминокислот, фитонцидов и микроэлементов.

Состав и полезные свойства

Мед с живицей – это лекарственное средство, получаемое из двух компонентов.

Добавок в продукте высокого качества быть не должно. Ингредиенты смешиваются в определенных пропорциях. Живица представляет собой смолу хвойного дерева, которое выделяет клейкую массу на поврежденных участках. Для заготовки большого количества смолы на кедрах делают надрезы, стимулируя выделение полезного продукта.

Кедровая живица славится антисептическими и противовоспалительными свойствами. Она укрепляет иммунитет, выводит токсины и стабилизирует температуру тела в состоянии лихорадки. В косметологии смолу используют для разглаживания морщин, улучшения тонуса кожи и лечения угревой сыпи.

Состав живичного меда насчитывает более 300 природных соединений, где каждое вещество является биологически активным. Что конкретно содержит сладкий продукт:

О том, какие полезные свойства проявляет мед с живицей, можно говорить до бесконечности. Он оздоравливает бронхо-легочную систему и ЛОР-органы, эндокринную и пищеварительную систему, лечит инфекционные поражения полости рта и носоглотки, выводит фурункулы и карбункулы. В зависимости от заболевания смесь принимают внутрь или используют наружно.

Основные лечебные свойства живичного меда:

Для лечения заболеваний дыхательной системы лучше использовать липовый мед. При заболеваниях крови и ослабленном иммунитете специалисты рекомендуют смешивать живицу с гречишным медом, состав которого богат железом.

Как приготовить мед с кедровой живицей в домашних условиях

В продаже встречается поддельный мед, изготовленный с добавлением скипидара или канифоли. Также по незнанию можно наткнуться на сахарный мед, полученный из хвойного сиропа.

Такой продукт пасечники готовят для кормления пчел, после чего откачивают сахарный мед и выдают его за живичный. Если не получается найти поставщика качественной полезной сладости, лучше самостоятельно разобраться в том, как делают мед с живицей.

Рецепт приготовления лакомства очень простой:

Хранят смесь в стеклянной посуде с плотной крышкой. Помещение должно быть прохладным, темным и сухим. Оптимальная температура для хранения живичного меда – 0 – +10°C. Готовый продукт можно хранить в холодильнике, но там он станет более плотным. Впоследствии, когда возникнет необходимость взять смесь из банки, это будет сложно сделать.

При внутреннем применении живичного меда запрещено превышать рекомендованные дозировки. Лечение должно проводиться курсами, чтобы непрерывное потребление не превышало 1 месяца. Далее организму нужен перерыв, иначе терапия окажется бесполезной.

Показания и способ применения

Живичный мед относится к сильным иммуномодуляторам. Многие потребители воспринимают его как лекарство, но в целом это вкусный и полезный десерт, который не хуже шоколада приносит радость и облагораживает нервную систему. По фармакологическим свойствам мед с кедровой живицей не уступает прополису и остается только узнать, как принимать снадобье.

Взрослому человеку рекомендуется съедать 1 ч. л. сладости (без верха) по утрам. В отдельных случаях по согласованию с врачом приём приятного лекарства можно удвоить, употребляя по 1 ч. л. утром и вечером. Во избежание побочных эффектов начинать принимать живичный мед лучше с мизерного количества, зацепив сладость кончиком чайной ложки.

За несколько дней дозу доводят до половины ложки. Убедившись, что лечение не вызывает проблем, разовую дозировку увеличивают до полной ложки. Поев целебного меда на протяжении месяца, делают перерыв на несколько недель. Далее начинают новый курс.

Для детей дозировки и варианты применения меда с живицей определяет педиатр. Учитывая высокую восприимчивость детского организма к лечебному воздействию, родителям лучше перестраховаться и проконсультироваться с врачом насчет того, можно ли давать живичный мед ребенку. Ведь иногда самое полезное средство причиняет малышам вред.

Противопоказания

Сфера применения меда с живицей многогранна, однако если у человека существуют противопоказания, от вкусной терапии придется отказаться. Рассмотрим, в каких ситуациях хвойная сладость может навредить потребителю:

Кедровая живица и мед сохраняют работоспособность и здоровье человека. Но злоупотреблять хвойной сладостью нельзя, поскольку все хорошо в меру.

Рецепты

Рассмотрим основные рецепты. Сначала сам продукт, а далее косметологические рецепты.

Живичный мед

Сначала нужно взять одну часть кедровой живицы, затем смешать её с шестьюдесятью частями натурального мёда. Во время смешивания ингредиенты должны быть помещены на паровую баню. В тепле они лучше взаимодействуют между собой.

На водяной бане смесь должна находиться около десяти минут, а потом убрана с огня. Когда остынет, его можно будет уже использовать в профилактических целях.

Маски для лица

1. С яйцом и сливками. Ингредиенты:

• 1 ст. л. жидкого меда;
• Куриное или перепелиное яйцо 0,5шт.;
• Сливки повышенной жирности 5 мл.

Яйцо взбить, а затем добавить мед и сливки. Маска носится 20 минут и обладает хорошими свойствами очищения и увлажнения кожи.

2. При шелушениях и сухости. Ингредиенты:

• 15 мл. мёда;
• Масло жожоба или оливы 5 капель;
• Желток 1 шт.

Все ингредиенты нужно тщательно перемешать и нанести на хорошо очищенную кожу лица на 15-20 минут.

Скрабы для лица

1. Для свежести и упругости кожи лица. Ингредиенты:

• Натуральный мелкомолотый кофе 2 ст. л.;
• Сливки 1 ст. л.;
• Молоко 45 мл.;
• Какао-порошок 30 гр.;
• Мёд 28 гр.

Массировать кожу лица нужно в течении 10 минут. Такой пилинг лучше делать по утрам.

2. Устранение прыщей и черных точек Ингредиенты:

• Молотая корица 7 гр.;
• Мёд 3 ст. л.;

Этот скраб, в отличии от предыдущего, лучше использовать перед сном. Массировать эпидермис требуется около 5-7 минут, после чего оставить массу на лице на время сна. Это позволит очистить поры от глубоких загрязнений.

Для крема нужен натуральный сорт, лучше гречишный или липовый. В течении двух часов выстаивать кедровую живицу, залитую водой, которую нужно слить через два часа и измельчить шарики смолы. Затем смешайте мёд с живицей в равных пропорциях 1:1. Масса должна получиться сметанообразной, её нужно поместить в герметичную посуду, а эту посуду в темное прохладное место на неделю.

Перед употреблением в продукт добавляют немного масла: оливковое или облепиховое, можно лаванды или шалфея.

1. Для омоложения кожи. Ингредиенты:

• 2 желтка;
• Мёд 1 ст. л .;
• Молоко 1 ст. л.;
• Несколько капель розового масла.

Перемешать и поместить в чистую продезинфицированную посуду. Использовать можно ежедневно или несколько раз в день.

2. Отбеливание и регенерация кожного покрова. Ингредиенты:

• Мёд 5 ст. л.;
• Масло оливковое 5 ст. л.

Размешать и растопить на паровой бане. На лицо наносится в нагретом виде. Подтягивает и улучшает цвет лица.

Польза меда с живицей

Мед с кедровой живицей содержит биологически активные вещества, полиненасыщенные жирные кислоты, углеводы, белки, макро- и микроэлементы, жиры. Это источник витаминов группы В, Н, С, К, Е, РР. Уникальные полезные качества и минимальные противопоказания позволяют использовать природное лекарство для лечения заболеваний пищеварительной, эндокринной, сердечно-сосудистой системы. Продукт помогает при простудах, инфекционных поражениях слизистых, воспалительных образованиях на коже.

Для тонуса и общего оздоровления

Сибирский мед улучшает общий тонус, помогает скорее восстановиться после тяжелых болезней, операций, длительной медикаментозной терапии. Для энергетически истощенных людей это действенное средство. Причем противопоказания отсутствуют.

• Мед с кедровой живицей улучшает иммунитет.
• Натуральное лекарство избавляет от шлаков, токсинов, помогает при отравлении тяжелыми металлами.
• Целительный мед очищает лимфу и кровь. После больших доз химических лекарств это особенно ценное качество. Любые синтетические препараты имеют противопоказания и серьезные побочные явления. И всегда их полезные свойства противопоставлены отравлению организма. Кедровый нектар очищает от «лекарственных ядов».
• Продукт успокаивает нервы, помогает справиться с бессонницей, чрезмерной возбудимостью, последствиями стрессов.
• Эффективен для повышения работоспособности, физической и умственной активности.

Живичный мед для лечения вирусных заболеваний

При регулярном употреблении меда с кедровой живицей вирусы обходят стороной. Если же болезнь не миновала, нужно увеличить количество природного средства.

Полезные свойства меда при лечении вирусов:

• Обезболивает. Эффективен при головной, суставной и мышечной боли.
• Обеспечивает потогонное действие. В результате быстрее проходит лихорадка, спадает температура, жар.
• Снимает боль в горле, помогает при кашле. Чтобы снять дискомфорт, нужно медленно рассасывать во рту ложечку меда.
• Помогает при насморке. Небольшим количеством меда нужно смазать носовые пазухи.

Сибирский медок – уникальное средство для лечения вирусных патологий, у которого отсутствуют противопоказания.

Для работы пищеварительной и выделительной системы

Полезные свойства живичного меда:

• очищает печень;
• улучшает пищеварение;
• помогает сохранить полезную микрофлору кишечника;
• оказывает абсорбирующий, антисептический и бактерицидный эффект.

• язве желудка и кишечника;
• гепатите;
• колите;
• отравлениях различной этиологии;
• запорах;
• диарее и других расстройствах пищеварения.

Мед при заболеваниях кожи и слизистых

Медовые маски помогают надолго сохранить молодость и красоту кожи. При употреблении меда с живицей внутрь происходит чистка крови и лимфы, что благотворно сказывается на состоянии кожных покровов и волос.

Полезные свойства медовой живицы:

• восстанавливает поврежденные клетки эпидермиса, благодаря чему может использоваться для терапии мелких ранок, фурункулов, угрей;
• ускоряет заживление трофических язв, помогает при карбункулах, глубоких ранах;
• применяется в народной терапии инфекционных поражений слизистых носоглотки, рта, влагалища (герпеса, стоматита, гингивита и др.).

И это далеко не все полезные свойства кедрового продукта. Он замедляет рост и развитие рака, понижает артериальное давление, улучшает метаболизм, помогает усвоению внутриклеточных жиров. Продукт способствует сохранению здоровья сердечно-сосудистой, нервной, опорно-двигательной системы. А минимальные противопоказания делают мед с живицей уникальным лекарством.

Применение

Применяют мёд с живицей по-разному в зависимости от ситуации. Им делают ингаляции, пьют для похудения и от бессонницы, едят как лекарство, наносят в виде косметического средства на лицо и волосы, ведь он имеет хороший и полезный для организма состав.

На постоянной основе рекомендуется съедать по чайной ложке в день в течение месяца, но при этом делать перерыв в две недели. Это укрепит иммунитет и улучшит общее самочувствие.

При простуде

Простуда – это переохлаждение организма. Когда наш организм находится в таком положении, в него с легкостью проникают вирусы и бактерии, которые поражают слизистую оболочку дыхательных путей. Это происходит при ослабленном иммунитете, ведь если иммунитет сильный, то человек простудой вряд ли заболеет.

Чтобы предотвратить простуду, нужно есть мёд с некоторой периодичностью, ведь он хорошо выполняет роль укрепителя иммунитета. Если болезнь уже случилась, то это не беда: мёд с живицей поможет вам с ней справиться. Он обладает антисептическими свойствами и положительно влияет на слизистую оболочку, убивая злосчастные бактерии. Но передать его не стоит, чтобы избежать аллергии.

При бронхите

Одним из лучших способов борьбы с бронхитов с помощью мёда – медовые ингаляции. Такие ингаляции положительно действовуют на слизистую оболочку дыхательных путей и альвеолы легких, через которые в кровь попадают полезные и нужные вещества для организма. Существует всего два рецепта медовых ингаляций:

• Наполнить треть чайника чистой фильтрованной водой и нагреть до кипятка. После чего добавить в него столовую ложку мёда и размешать. Затем надеть на носик чайника резиновую трубку и вдыхать лечебный пар в течение 15-20 минут.
• Рекомендуется использовать при бронхите сочетания с прополисом. Требуется 100 грамм прополиса и 60 грамм кедрового сорта поместить в сохраняющую тепло посуду. Эту посуду поместить в большую емкость, которая должна быть заполнена горячей кипящей водой. Больной должен наклониться над емкостью и накрыть голову полотенцем, вдыхая целебный пар. Подобная ингаляция действенна как для детей, так и для взрослых.

Настойки и отвары часто используются при лечении бронхита. Особенно мёд в сочетании с соком алоэ даёт хороший эффект. Они смешиваются в одинаковых пропорциях и настаиваются в холодильнике около недели. Затем получившуюся чудотворную смесь нужно принимать по столовой ложке два раза в день.

Подобные народные рецепты, безусловно, принесут пользу при бронхите и облегчат самочувствие больного. Но перед началом лечения бронхита нужно обязательно проконсультироваться с врачом.

При заболеваниях ЖКТ

Мёд с живицей – самое настоящее спасение при различных заболеваниях ЖКТ. Он помогает справиться с нарушениями работы желчного пузыря и проблемами пищеварения в целом. Устраняет желчнокаменную болезнь, дисбактериоз, воспаление почек. Активно действующие вещества положительно сказываются на функционировании желудка и кишечника, стимулируя выработку желудочного сока.

При этом стоит обратить внимание на то, что стоит покупать данный продукт у проверенных производителей, чтобы в продукте не было искусственных добавок, ведь состав содержит в себе всего два ингредиента: мёд и живицу

Маски

Продукт волшебно сказывается на коже. В косметических целях его активно используют, прежде всего, делая маски, скрабы и крема для лица, ведь он:

• Сужает поры;
• Питает и увлажняет кожу лица;
• Убирает морщинки, воспаления, прыщи и угри;
• Тонизирует и омолаживает кожу;
• Стимулирует кровообращение и питает клетки кислородом;
• Ускоряет и провоцирует деление клеток;
• Помогает сохранить влагу в коже и препятствует ее испарению.

Благодаря медовым маскам кожа выглядит более подтянутой, увлажненной, эластичной и упругой.

Химический состав живицы

Живица (терпентин) -это ароматное клейкое смолистое вещество, которое выделяется при повреждении коры хвойных деревьев (сосны, ели, пихты, кедра, лиственницы). Застывая, это вещество надежно защищает повреждённое дерево от проникновения в него патогенных микроорганизмов или короедов-вредителей благодаря антибактериальным и противогрибковым свойствам веществ в её составе: фитонцидов, смоляных кислот и эфирных масел. Состав живицы кедровой, пихты и лиственницы Они незначительно отличаются друг от друга по своему биохимическому составу:

Входят летучие вещества (32-35%) – монотерпены (a- и b-пинены, b-фелландрен, камфен, карен, лимонен и др.), из которых получают скипидар; «нейтральные вещества»: дитерпены, сесквитерпены и их производные процентным содержанием и набором которых отличаются друг от друга составы живицы кедра, пихты или лиственницы. смоляные (резиноловые) кислоты (67-70%) – абиетиновая, декстропимаровая, дегидроабистиновая, левопимаровая, ламбертиановая, пимаровая, палюстровая, сапиновая и др., образующие при уваривании живицы канифоль. резинолы (смоляные бесцветные спирты), резинотаннолы (окрашенные спирты, воспроизводящие реакции дубильных веществ), резины (сложные смоляные эфиры), витамины С и D, янтарная кислота, до 0,3% жирных кислот (лауриновая, олеиновая, пальмитиновая, пальмитолеиновая, стеариновая и др.), а также различные растительные примеси.

«Нейтральные вещества» -это в среднем от 6 до 20% от общей массы живицы и определяют специфику лечебно-профилактического действия того или иного вида хвойной живицы. В пихтовой живице таких веществ всего 3-4% от общей массы, а кедровой их содержание достигает уже 8-10%, а лидирует по количеству нейтральных веществ (почти 20%). – живица лиственницы.

С давних пор добывали живицу, но промышленная добыча и переработка живицы была начата впервые в 1950 году в Алтайском крае для изготовления скипидара и канифоли.

Из получаемого из живицы путем перегонки с водяным паром скипидар (терпентинное масло) производят камфору. Которая входит в состав медицинских препаратов, используемых для лечения заболеваний мышц и суставов, растяжений и ушибов, болезней органов дыхания, заболеваний нервной и сердечно-сосудистой систем. Канифоль (получаемую при уваривании смолы хвойных деревьев до 170 градусов) применяют в качестве флюса при пайке и лужении, а также используют в лакокрасочной промышленности, в производстве смазочных материалов, резин, пластмасс, мыла, линолеума, электроизоляционных компаундов, мастик, клеевых паст для репеллентов.

Характеристика и состав

Мед с живией имеет плотную структуру, вязкую консистенцию, гуще, чем обычный мёд. Он имеет цвет от янтарного до темно-коричневого, приятный хвойный аромат.

Для целебного продукта используют разные виды меда: липовый, гречневый, полевой, луговой, поэтому химический состав продукта незначительно отличается, в зависимости от того, какой сорт использован для основы. Также отличается количественное соотношение веществ, но в любом из сортов присутствуют такие составляющие:

• полисахариды (сахароза);
• инвертированный сахар (фруктоза и глюкоза);
• дисахариды (мальтоза и др.);
• ферменты и аминокислоты;
• органические кислоты;
• алкалоиды;
• фитонциды;
• комплекс минералов (K, Ca, Zn, Fe и др.);
• витамины (С, А, РР, Е, В12, В9).

К этому большому списку полезных веществ добавляются ценные составляющие живицы. Чаще всего используют смолу кедра, реже — сосны или пихты. В ее составе присутствуют:

• дитерпены;
• монотерпены;
• жирные и органические кислоты.

В совокупности все эти вещества делают мед с живицей мощным профилактическим и лечебным средством.