Выращивание и размножение ипомеи батат

Общее описание вида

Ипомея Батат – многолетняя культура, но в домашнем цветоводстве растение выращивают как однолетник. Листопадное растение относится к семейству Вьюнковые и вырастает до 5 м. Ботаническое описание:

• Корневая система – клубневидная, веретеновидной формы. В желто-оранжевой мякоти содержится антиоксиданты, которые снижают вероятность образования раковых клеток.
• Побег – гладкий, лиановидный.
• Листовая пластина – сердцевидная с заостренным концом, длиной от 3 до 14 см. Окрас может быть разнообразным, от светло-желтого до красно-пурпурной.
• Цветы – воронкообразные, разнообразного окраса, диаметром до 5 см, соцветия образованы одиночными бутонами, собранными от 1-3 шт.
• Семена – удлиненные, достигают до 6 мм в длину. Семена находятся в плоской, деревянистой коробочке, угловатой формы. Семена располагаются одиночно, в каждой камере.

Насчитывается более 7000 видов, которые делятся на декоративные, кормовые, десертные и овощные.

1. Десертные имеют вкус дыни, тыквы или банана. Используют их для приготовления фруктовых салатов, джемов и ароматных алкогольных напитков.
2. Овощные – имеет насыщенный вкус и аромат, легко заменяет картофель. Его используют в вареном, сыром или запеченном виде. На его основе получаются ароматные овощные и мясные бульоны.
3. Кормовой – идет на корм скоту.
4. Декоративные сорта – ипомея Батат предназначена для выращивания в открытом грунте, как ампельное и комнатное растение.

Как пищевой продукт ипомея Батат приносит большую пользу организму. Растение низкокалорийное, в нем находятся витамины, минералы и другие полезные вещества. Полезные свойства ипомеи Батат:

• улучшает работу внутренних органов;
• выводит плохой холестерин, шлаки и токсины;
• стимулирует работу сердечной мышцы;
• обладает противовоспалительным действием;
• укрепляет нервную систему.

Важно! Ипомею Батат не рекомендуют употреблять беременным женщинам и в период лактации. Ипомея Батат неприхотлива в выращивании и уходе, может расти на супесчаной или суглинистой почве с нейтральной кислотностью

Ипомея Батат неприхотлива в выращивании и уходе, может расти на супесчаной или суглинистой почве с нейтральной кислотностью.

В большинстве случаях ипомею Батат выращивают на открытом воздухе. Место должно быть хорошо освещенным, защищенным от порывистых ветров. После цветения многолетние сорта пересаживают в горшок и заносят в теплое помещение. При выращивании ипомеи Батат в комнатных условиях после цветения верхушку подрезают и устанавливают ближе к окну, следя за тем, чтобы не было сквозняков и резких перепадов температуры.

Это интересно: Имеретинский шафран

Какой улей выбрать начинающему пчеловоду

Описание и агротехника культуры

Ипомея батат (Ipomaea batatas) принадлежит к семейству Вьюнковые, происходит из Мексики и Центральной Америки. Там можно найти половину всех существующих видов этого цветка. С давних времен клубни ипомеи употребляли в пищу. Сейчас это декоративное многолетние растение, которое в умеренных широтах культивируют как однолетник. Известна как ипомея декоративнолиственная. Листья в форме сердца или представляют собой широко расставленные лопасти.

Вырастает до 30 см в высоту и выкидывает плети около 2,5 м длиной. Она цветет эффектными пазушными цветами, но сорта, выведенные в настоящее время цветки не образуют. Листья большие, до 15 см, имеют очень декоративный вид. Окраска у них разнообразна — от зеленой и желтой до красной и пурпурной. Встречаются и пестролистные сорта.

Интересно! Клубни образуются на боковых корнях ипомеи.

Растение высаживают в открытый грунт, чаще с помощью рассады, когда температура воздуха будет около +20°С, а почвы +15°С. В средней полосе это примерно конец мая. Для посадки выбирают места, хорошо освещаемые солнцем, но недоступные ветрам.

Ипомея Батат многолетняя

Почву лучше подбирать с нейтральной кислотностью, супесчаную или суглинистую. Землю для высадки готовят с осени — вскапывают и удобряют перегноем. Допускается применение калийных подкормок и суперфосфатов. Грунт с повышенной кислотностью нейтрализуют известью. Весной, непосредственно перед началом высадок цветов производят рыхление почвы и внесение аммиачной селитры. Влага растению требуется в небольшом количестве, оно вполне переживет засушливое время.

Популярные сорта лиственной разновидности ипомеи батат:

• Ligth Green — листья ярко-салатовые, представляют собой пять вытянутых и острых на кончиках лопастей;
• Sweet Caroline Bronze — бронзового оттенка, имеет пять лопастей на сильно изрезанных листьях;
• Sweet Caroline Purple — листья также лопастные, имеют насыщенную пурпурную окраску;
• Sweet Heart Red — лист похож на кленовый, цвет зеленоватый с пурпурным отливом, молодые листья более коричневого тона.

Ипомея батат отлично разрастается и ее частенько используют как почвопокровник. Стебли способны укореняться в месте узлов. Иногда ипомею поднимают с земли на невысокую опору. Наиболее популярный способ ее выращивания — ампельное растение, то есть содержащееся в кашпо, подвесных корзинках или контейнерах.

В основном цветок выращивают в условиях открытого грунта, но есть сорта, предназначенные для содержания дома на подоконнике или на балконе:

• Кумара Рэд — нуждается в хорошей освещенности и наличии тепла. Дома необходимо установить дополнительный источник света. Листья пышные и крупные, клубни имеют овальную форму, желтые.
• Бургундия — является ранним сортом. Листья крупные, соцветия обладают приятным запахом. Цвет клубней насыщенный красный.
• Пурпурный — ранний сорт, подходящий для содержания в условиях квартиры. Листья темно-зеленые, куст крепкий и мощный. Растение устойчиво ко многим заболеваниям.

Кумара Рэд

Перед посадкой цветка надо определиться с ее целью

Гибридов батата существует очень много и важно понимать, для чего он нужен. Все гибриды можно разделить по группам:

• Десертные — сюда относят сорта: Amish Red, Корейский фиолетовый, Каштановый.
• Овощные — Beuregarde, California Gold, Японский, Южная королева.
• Кормовые — Белый букет, Бразильский.

Десертная группа сортов и обладает пикантным привкусом дыни, тыквы, банана или моркови. Этот батат используют для изготовления джемов, различных десертов и вин. Овощная группа может с легкостью заменить обычный картофель. К тому же они имеют более насыщенный и нежный вкус. Кормовой батат выращивается на корм животным.

Это интересно: Ремни для мотоблока — выбор и установка

Ландшафтный дизайн: сочетание с другими растениями

Сорта ипомеи батат с разной окраской листьев можно сажать рядом, создавая из них яркие композиции. Также культура хорошо смотрится в сочетании с такими растениями:

• петуния розовых оттенков;
• хлорофитум;

Сочетание ипомеи и петунии

• яркий портулак;
• злаковые (ковыль, ячмень);
• нежная лобулярия.

Декоративная ипомея батат богата витаминами и микроэлементами. Если соберётесь её отведать, то перед тем как нашинковать молодые побеги в салат, вымочите их в воде или обдайте кипятком, чтоб не горчили.

Посадка растения

Ипомея Батат одинаково хорошо себя чувствует как на открытых солнечных участках, так и в полутени. Высаживать растения на открытую грядку можно с того момента, когда опасность ночных заморозков окончательно миновала – в Средней полосе такой период наступает к концу мая. Что касается почвы, то она должна быть в меру увлажненной, слабокислой и хорошо пропускать влагу и воздух.

Культура отличается активным разрастанием, поэтому часто используется как декоративное почвопокровное растение. Еще один вариант выращивания – комнатный, в подвесных кашпо – тогда стебли ипомеи красиво свисают, образуя привлекательную декоративную композицию. Чтобы растение образовывало пышную лиственную шапку, оно нуждается в регулярном прищипывании.

Правила посадки ипомеи батат

Ипомея Батат – культура, которая не предъявляет особых требований к месту произрастания. Растения перемещают в открытый грунт к концу последнего весеннего месяца. Ящики нужно располагать на подоконниках, которые находятся с южной или юго-восточной стороны. От освещения на этом этапе зависит очень многое

Также следует обратить внимание на защиту от сквозняков. Ее отсутствие негативно отразится на сеянцах

Требования к почве

Она должна обладать нейтральной кислотностью, хорошо пропускать воздух и влагу. Опытные садоводы отдают предпочтение суглинистым и супеспесчаным почвам. Если кислотность повышена, ее стабилизируют посредством извести. Перед посадкой делают субстрат, в составе которого присутствует перегной, песок и дерновая земля. Садовый грунт в этом случае бесполезен. В нем слишком мало питательных веществ. При использовании такой почвы повышается вероятность заражения паразитами и болезнями.

Подготовка семян и выращивание рассады

Предпосевная подготовка довольно проста. Семена замачивают в растворе перманганата калия. Потом их помещают в землю на глубину 1,5-2 см.

Чтобы сэкономить время посевной материал можно поместить сразу в объемные горшки и подвесные кашпо. Для создания благоприятных условий тару, в которую посажена ипомея батат, следует накрыть прозрачной пленкой. Проветривание нужно проводить ежедневно. Это позволит избежать появления конденсата. Его снимают спустя две недели.

Размножение и посадка

Существует два основных способа разведения и высадки ипомеи батат:

• путем деления клубней
• черенкованием.

Первый вариант

Подойдет тем, кому посчастливилось приобрести крупные, полностью сформировавшиеся клубни. Дело в том, что у декоративных сортов они развиваются очень медленно. Если учесть, что ипомея батат культивируется как однолетник, получить к осени зрелый семенной материал не получится. Иначе обстоят дела у многолетников.

Итак, осенью клубни выкапывают и по аналогии с картофелем отправляют на сохранение в холодный подвал, другое подходящее место. Когда в глазках проклюнутся почки (не раньше зимы), клубни углубляют в землю, оставляя ростки на поверхности.

Молодая поросль готова к переселению в новые горшки

Дальше цветовод выбирает удобный для себя алгоритм действий:

• посадку ипомеи батат в кашпо или вазоны производит вместе с частью клубней (разрезает массивный корень, оставляя побег)
• срезает молодые ростки и помещает их в емкость с водой до появления корней. Этот вариант схож с укоренением черенков.

Растение готово к высадке на солнечный участок

Второй вариант

Черенкование считается основным (более удобным) способом размножения. Для лучшей жизнеспособности побег ипомеи батат должен иметь не менее 2 междоузлий.

За 5 суток нахождения в воде стебель и нижнее междоузлие дадут корень. Значит, растение можно высаживать в открытый грунт или цветочный горшок. Во втором случае речь идет о желании культивировать ипомею батат как комнатное растение. Уход за ним аналогичен.

В целом, вьюнок одинаково хорошо приживается на солнечных площадках и полузатененных территориях. Обычно растение высаживают на улице, когда минует опасность возвратных заморозков, например, в конце мая.

Для прекрасного внешнего вида цветку нужна дренированная, слабокислая почва и умеренное увлажнение.

Ипомея батат – уход

Важной особенностью того, как вырастить ипомею батат, является строгое соблюдение всех правил агротехники для культуры. Хотя ипомея и считается неприхотливой, ее декоративность напрямую зависит от стараний садовника

К уходовым мероприятия можно отнести:

1. Регулярный, но не частый и не обильный полив.
2. Своевременное внесение органических и минеральных удобрений.
3. Мульчирование и рыхление почвы. Санитарную обрезку слабых и больных побегов или формирующую у многолетников.
4. Ипомея батат в композициях будет выигрышно смотреться только на хорошо освещенных участках при температуре выше +20℃. Если на улице температура ниже, то ампельные растения лучше держать в доме, теплице или на закрытом балконе.

Полив ипомеи батат

Для многих занятых садоводов многолетняя ипомея батат – настоящая находка из-за своих засухоустойчивых черт:

1. Ипомея батат не любит чрезмерного увлажнения почв. При переизбытке влаги на листьях растения появляются белесые волдыри, которые самостоятельно проходят после нормализации режима полива.
2. Поливать цветок на улице рекомендовано около 1-2-х раз в неделю при жарком климате.
3. Комнатные цветы поливают преимущественно через поддон.
4. Опрыскивать ипомею не нужно, но комнатные экземпляры раз в сезон обтирают влажной тканью для очистки от пыли.

Подкормка ипомеи батат

Как и другие садовые культуры, ипомея батат в саду нуждается в регулярных подкормках для стимулирования роста и цветения:

1. Доступным и бюджетным вариантом весеннего удобрения считается древесная зола, стакан которой разводят в 10 л теплой воды и поливают насаждения.
2. Сорта, которые ценятся красивыми декоративными листьями, летом и перед зимой можно удобрять аммиачной селитрой, подготовка и внесение которой проводится по инструкции, прилагаемой заводом изготовителем подкормки.
3. В период цветения специалисты не рекомендуют удобрять ипомею батат азотсодержащими добавками, которые уменьшают количество выбрасываемых бутонов.

Разновидности

Среди популярных разновидностей и сортов декоративно-лиственной ипомеи нужно выделить следующие:

Ligth Green – декоративный вьюн с нежно-салатовыми листками, визуально напоминающими 5 вытянутых и заостренных на концах лопастей;

Пурпурный. Этот сорт считается ранним. Он приспособлен для содержания в квартирах. Листовые пластины имеют насыщенно-зеленый цвет, куст довольно мощный и сильный. Растение характеризуется стойкостью к большинству инфекций – именно по этой причине на его основе выведено довольно много гибридов, которые условно можно разделить на несколько категорий:

• десертные – сюда можно отнести такие сорта, как Amish Red, а также «Каштановый» и «Фиолетовый корейский»;
• овощные – представлены сериями сортов Beauregarde, California Gold и «Южная королева»;
• кормовые – наибольшую популярность завоевали «Белый букет» и сорт ипомеи «Бразильский».

К десертной группе относятся бататы, обладающие приятным вкусом, напоминающим тыкву, банан и дыню. Эти сорта получили широкое распространение в приготовлении всевозможных десертов и варений, а также в виноделии.

Группа овощных сортов может в любом блюде с легкостью заменить картошку, а кормовую ипомею батат выращивают на корм сельскохозяйственным животным.

Состав

Многим людям интересно, сколько углеводов в апельсине и какие полезные вещества в нем содержатся. Главный плюс фрукта – высокое содержание аскорбиновой кислоты (об этом упоминалось выше). Кроме того, в составе цитрусового содержатся:

• витамин А;
• элементы группы В;
• витамин РР;
• кальций;
• магний;
• железо;
• фосфор;
• натрий;
• ценные пищевые волокна;
• расщепляющие жиры;
• вода – 80%.

Что касается главного соотношения в апельсине (углеводы/белки/жиры), то здесь все идеально. Жиров – 0,2% от веса, углеводов – 8,1%. Углеводы в составе продукта – моно- и дисахариды, представленные в виде глюкозы и фруктозы. Особенность этих веществ – мгновенное поступление в кровь с последующим высвобождением энергии. Вот откуда берется тонизирующее свойство цитрусового представителя.

Теперь рассмотрим количество белков и жиров, а также сколько углеводов в апельсине (100 г):

• белки – 0,9 г;
• жиры – 0,2 г;
• углеводы – 8,1 г.

Как вырастить ипомею в открытом грунте

     В южных районах ипомею выращивают как многолетнее растение, температура воздуха и почвы не дает ему вымерзнуть, а весной оно великолепно всходит. Но, к сожалению, такой вариант абсолютно не подходит большинству владельцев участков.

Посадка цветов на рассаду

Когда и куда сеем семена

     В средней полосе семена ипомеи высаживаем в торфяные горшочки в марте месяце, предварительно замочив их на сутки. Если через сутки некоторые семена остались сухими, достаточно их проколоть аккуратно иголочкой и оставить еще на день, обычно всхожесть этих семян почти 100%.

Уход за всходами

     Через 1-2 недели, если температура будет не ниже 18 градусов, посадка семян цветов прорастает. Буквально через 7 дней начинается быстрый рост. Следите за тем, чтобы растению не было тесно. До момента высадки в открытый грунт лучше несколько раз пересадить ипомею в более просторный горшок, обеспечив подпору, чтобы оно начинало виться. Для этого к каждому побегу лучше воткнуть индивидуальный прутик. Чтобы растение хорошо ветвилось, после появления 5 листа регулярно прищипываем его. Тогда из пазух появятся новые побеги, и оно быстрее зацветет.

Пересадка рассады

     Высадку рассады в открытый грунт производим в июне месяце, когда уже не ожидается заморозков на почве, обязательно с родной землей из горшка, так как. ипомея не очень любит пересадку.

Как правильно высадить в почву

     Высаживаем каждый кустик отдельно на расстоянии 25 см друг от друга, сразу воткнув опору и предусмотрев дальнейший рост лианы. Для этого кто-то делает самостоятельно специальную решетку из проволоки, кто-то покупает специальную в центрах садоводства, вот тогда Ваша беседка будет полностью укрыта от любопытных глаз соседей. Если ипомее не предоставить опору, она через некоторое время образует плотный зеленый ковер на поверхности земли, и он также будет усыпан цветами. Некоторые дачники пользуются этой особенностью цветов и делают зеленые покрытия пустырей.

Уход за ипомеей

     К почвам ипомея не требовательна, но предпочитает рыхлую, известковую. Чем хороши цветы, так это тем, что подкармливать их при уходе часто не требуется, достаточно 1 раз в месяц комплексными удобрениями. От частого прикорма она только цветет хуже. Для хорошего цветения нужен только хороший полив и тепло. Только следует помнить, что от избытка воды последует загнивание корневой системы, и растение погибнет. Если хотите, то можете вырастить ипомею на балконе, но для этого нужны ящики с большим объемом грунта и лучше юго-западная сторона.

     Ипомея не выносит резких скачков температуры, если осенью температура резко падает до +4 градусов, растение начинает вянуть, а если начинаются первые заморозки по ночам, она полностью гибнет.

Собираем семена

     В сентябре появляются коробочки, в которых находятся черные выпуклые семена, но есть одно «но», если в октябре нагрянут заморозки, семена не успеют вызреть. Поэтому сохраняйте собранные семена для посадки, они не теряют всхожести 3-4 года. Собирать семена надо со второго третьего бутонов, но при этом не забываем, что ипомея ядовитое растение, неаккуратное обращение с семенами может привести к отравлению.

Как бороться с насекомыми-вредителями

     Что касается заболеваний ипомеи, то самыми распространенными являются паутинный клещ и тля (ну и при избытке влаги — загнивание корней). Определить больные цветы очень легко. Вы увидите на листьях тонкую паутину, листья начинают желтеть. Чтобы не допустить распространения паутинного клеща, листья надо опрыскивать водой, если уже растение заболело, надо развести специальные препараты и также произвести опрыскивание.

     Тля редко поражает ипомею, но для борьбы с ней существуют специальные инсектициды. А первыми признаками поражения тлей будут бурые листья с пятнами

Чтобы обезопасить растения, чаще осматривайте поверхность листьев и обращайте внимание на цветы. Если заметили признаки того или иного вредителя, нам поможет неплохой препарат «Фитоверм», который можно использовать как при поражении паутинным клещом, так и при заражении тлей

Что слышно про заболевания

     О том, что растение поразила корневая гниль, скажут гниющие цветы и листья. Срочно прекращайте подкармливать ипомею и хорошенько прорыхлите почву — это исправит положение.

     За ипомеей интересно наблюдать. Ее цветки с утра распускаются во всей красе, но к обеду сворачиваются в трубочки и отцветают, отсюда и второе название этого растения — утренняя фея. Но не огорчайтесь, на смену опавшим быстро приходят новые, а при правильном уходе ипомея на затененной дачной клумбе цветет очень обильно. Обусловлено это тем, что растение не любит яркий солнечный свет, а вот если на улице пасмурная погода, то оно будут радовать глаз до самого захода солнца.

Виды и сорта растения

В садоводстве используется несколько десятков видов и сортов этого красивоцветущего вьюна. Самыми популярными являются:

1. Ипомея Квамоклит – лиана со светло-зелеными рассеченными ажурными листьями и небольшими розовыми, белыми или красными цветочками диаметром до полутора сантиметров. Цветет с середины лета до самой осени и любит влагу. Недостаточный полив может привести к задержке в развитии растения и измельчанию его бутонов. Самые распространенные сорта: Огненно-красный, Лопастной, Пестрый и Квамоклит Слотера.
2. Ипомея лунноцветущая – вьюн отличается побегами длиной до шести метров и стеблем высотой до трех метров. У него большие сердцевидные листья и крупные, ароматные, белые бутоны диаметром до десяти сантиметров. Цветение начинается в июле и продолжается до середины осени.
3. Ипомея пурпурная – растение с длинным опушенным стеблем, супротивными, ланцетообразными или овальными голыми листьями и одиночными цветочками диаметром до семи сантиметров. Цветы в виде граммофонов могут иметь розовый, белый, голубой, пурпурный, темно-лиловый или красный оттенок.
4. Ипомея «летающая тарелка» — однолетнее растение отличается большими пестрыми цветами, диаметр которых может достигать пятнадцати сантиметров. Лепестки цветка имеют лилово-голубые и белые полоски. Цветет все лето до самых заморозков. При посадке в горшок и обеспечении опор можно выращивать этот вид как ипомею комнатную.
5. Ипомея голубая – мощное растение с толстым стеблем, от которого отрастают побеги, образуя раскидистый куст. Зацветает растение только после того, как наберет необходимую массу листвы. При благоприятных условиях голубые цветки на кусте зацветают в середине июля. Продолжается цветение до самых заморозков.
6. Ипомея Батата является травянистым растением высотой до тридцати сантиметров. Разросшийся куст в диаметре достигает одного-двух метров. В зависимости от разновидности листья у этого сорта могут иметь салатовый, фиолетовый, бронзовый или зелено-пурпурный цвет. Размножение ипомеи Батата можно производить черенками или клубнями. Невысокое растение можно высаживать в кашпо и выращивать как комнатную культуру.
7. Ипомея махровая Серенада – лиана со стеблем длиной до трех метров, зелеными насыщенными листьями и как будто гофрированными бутонами от бледно, до насыщенно-красного цвета. Растению требуется хорошее освещение, в противном случае оно потеряет свои декоративные качества.
8. Ипомея Нил – сильноветвистая лиана со стеблем до трех метров в длину, темно-зелеными, широкоовальными крупными листьями и воронковидными цветками диаметром до десяти сантиметров. Полумахровые бутоны отличаются разнообразной окраской и могут быть фиолетовыми, темно-синими, голубыми или красными. Цветет сорт с середины лета и при хорошем уходе цветение прекращается только с наступлением заморозков.

Виды каланхоэ

Ипомея батат: видео

Ипомея батат: особенности ухода за необычном видом

Ипомея батат (Ipomaea batatas) – яркое декоративно-лиственное растение, популярность которого растет не по дням, а по часам. В этом оригинальном цветке не профессионалу, пожалуй, сложнее всего узнать ипомею. Тем не менее, ипомея батат также принадлежит к этому роду.

Ипомея батат (Ipomaea batatas).

У ипомеи батат или «батата декоративного» невероятно богатое разнообразие сортов, отличающихся формой и окрасок нарядной листвы. Палитру ипомеи батат условно можно подразделить на оттенки желто-зеленого (шартрезный, салатовый, желтый, светло-зеленый и т.д.) и пурпурного (фиолетовый, багряный, практически черный, светло-пурпурный).

У некоторых сортов также встречается трехцветная окраска, например, у ипомеи батат «Триколор» листовая пластинка сочетает в себе три цвета: светло-зеленый, белый и розовый.

Не менее разнообразна и форма листвы растения. Цельные листики могут быть похожими на широкие или удлиненные сердечки, а лопастные иметь различную степень изрезанности – от небольших едва заметных лопастей, до тончайших резных долек.

Обычно ипомея батат, в противовес привычным ипомеям, не имеет слишком длинных вьющихся стеблей (за исключением отдельных сортов), и ее побеги не ищут опору, а свободно свисают или стелются по земле, образуя густой ковер.

Особенную популярность ипомея батат имеет в контейнерном озеленении, ее часто выращивают в вазонах на балконах и террасах, в компании ярких однолетников. Ее удивительная листва становится отличным фоном для разноцветных соцветий, а упругие плети красиво ниспадают из кашпо.

Сама ипомея батат практически не цветет, единичные цветки могут распускаться у сортов с резными темными листьями. Цветочки этого вида ипомеи небольшого размера, они имеют классическую воронковидную форму и бело-пурпурный окрас. Особенной ценности само цветение не представляет.

   
Обычно ипомея батат, в противовес привычным ипомеям, не имеет слишком длинных вьющихся стеблей.