Чёрные помидоры

Откуда чёрный цвет

Лишь некоторые немногочисленные сорта имеют «радикальный» чёрный цвет кожицы после полного созревания.

Цвет большинства тёмных томатов колеблется от тёмно-бордового до сине-фиолетового. Даже если чернота есть возле черешков, а кончик плода остаётся более светлым, сорт всё равно относят к чёрным.

Насыщенную расцветку получают путём многоступенчатого скрещивания тёмных цветов — бордового, коричневого, других. Отличительная особенность чёрных томатов — это наличие антоцианов — специальных веществ, являющихся природными антиоксидантами. Они делают черноплодные томаты не только вкусными, но и полезными.

Антоцианы — это специфические растительные гликозиды, относящиеся к флавоноидам. Они придают чёрный, красный, фиолетовый и синий цвет не только плодам, но и цветам. Полезны при рационе, содержащем много жиров и углеводов (то есть современное питание), снижают воспалительные процессы в желудке и кишечнике.

3 Как выращивать?

Для скорейшего плодоношения и роста куста с ранней весны подготавливают рассаду томатов и с наступлением тепла высаживают в открытый грунт или в теплицу. Лучшее время для посева — конец февраля. Перед этим семена проходят несколько подготовительных процедур, ускоряющих их проращивание и укрепление саженцев.

Если магазинные семена были обработаны и покрыты специальной защитной оболочкой, то их сеют сразу, а материал, собранный с прошлогоднего урожая или обычный, не обеззараженный, подвергают замачиванию в слабом растворе марганца. После чего помещают в разведенный стимулятор роста и оставляют на 12 часов. Набухшие зерна промывают и размещают на толстом слое ваты или бинта, хорошо смоченного водой, и отправляют в теплое, светлое место для проращивания.

Шоколадный зайчик

Для тех, кто любит помидоры разновидности Черри, подойдет томатная разновидность Шоколадный зайчик. Их сажают на улицу, но возможна и тепличная посадка. Кусты небольшого размера, высотой по 1,2 м, средней загущенности. Пасынкование нужно обязательно проводить своевременно, ведут растение в 2-3 стебля. На созревание плодов уходит чуть больше 3 месяцев с начала выращивания рассады. Урожайность небольшая, но стабильная – по 2,5 кг помидоров с каждого куста.

По форме томаты чем-то напоминают сливу: они аккуратные и небольшие. Кожица жестковатая, очень прочная, надежно защищает плоды от растрескивания и повреждений. Вкус кисло-сладкий, окраска коричнево-красного цвета. Для цельноплодного консервирования, сушки помидоры очень хорошо подходят. Помидоры не подвергаются растрескиванию и способны к длительному хранению. Шоколадный зайчик имеет ряд достоинств:

• хороший вкус;
• стойкость к вирусам;
• длительное хранение;
• морозоустойчивость.

К отрицательным моментам в выращивании садоводы относят невысокую урожайность.

Характеристика томата Черный кот

Гибридный сорт помидоров Черный кот имеет множество положительных качеств, которые играют доминантную роль при выборе овощной культуры.

Гибрид проявляет завидную жароустойчивость. В жаркое, засушливое лето при условии достаточного полива растения поражают вкусовыми качествами красно-малиновой мякоти и экзотическим темно-шоколадным оттенком кожуры. При высоких температурах на побегах формируется большое количество завязи.

Для сорта характерна раннеспелость (от появления всходов, до начала плодоношения 80-90 дней, в зависимости от региона произрастания).

Культура отличается стойким иммунитетом к возбудителям заболеваний и вредителям.

Высокорослые кусты гибрида требуют обязательной подвязки, и это одно из незначительных «неудобств» данного сорта

Урожайность томата Черный кот и плодоношение

В период созревания плоды гибридного сорта томата Черный кот окрашиваются в красно-коричневый цвет. Растение активно плодоносит, начиная с июля до конца августа.

Урожайность сорта высокая. В среднем с 1 м² собирают от 8 до 17 кг плодов.

Урожайность данного вида зависит от выбранного метода формирования куста:

• куст томата, сформированный в один стебель, дает более ранние урожаи;
• растения, сформированные в два основных стебля, — среднераннее, более обильное плодоношение.

Благодаря достаточно высокой и стабильной урожайности гибрид может культивироваться в промышленных масштабах

Область применения плодов

Вкусные и полезные томаты сорта-гибрида Черный кот можно назвать универсальным. Великолепные гастрономические качества делают их пригодными для приготовления:

• салатов и овощной нарезки;
• соков, кетчупов, соусов, заправок;
• цельноплодного консервирования;
• засолки и консервирования;
• заморозки.

Устойчивость к заболеваниям и вредителям

Гибридные помидоры с темным окрасом поверхности плодов устойчивы к основным возбудителям заболеваний и атакам распространенных вредителей овощей.

Как известно, споры болезнетворных грибков — возбудителей фитофтороза, табачной мозаики, некроза стебля, хлоратической курчавости листвы томатов и других заболеваний находятся на овощных грядках в огромном количестве, накапливаются в опавших листьях, верхнем слое земли, сорных травах. Чтобы не ослаблять иммунную защиту гибрида, следует своевременно предпринимать профилактические меры:

• рыхлить грунт;
• удалять сорняки;
• соблюдать правильный режим полива без застоя воды;
• поддерживать оптимальный уровень влажности в теплицах.

Фитофтороз — наиболее распространенное грибковое заболевание, которое поражает растения в любых климатических условиях

Последующий уход за черными помидорами

Чтобы рассада томатов росла равномерно, нужно регулярно поворачивать посевной контейнер относительно окна. Такая процедура выполняется для защиты стебля растений от искривления в сторону источника света.

Уход за рассадой томатов

Для нормального роста нужно создать оптимальные условия, в том числе и температуру, которая не должна быть ниже +24°C. Такая температура должна обеспечиваться до момента появления первых всходов, то есть примерно 7-10 дней. При снижении температурного режима ниже рекомендованной отметки, всходы могут появиться гораздо позже. Не оставляйте без внимания дополнительное освещение, которое тоже нужно использовать при выращивании помидоров. Только освещение не должно быть всегда очень интенсивным – старайтесь периодически менять яркость для оптимального роста рассады.

До пикировки не нужно обильно поливать рассаду, полив должен быть умеренным, чтобы грунт не высыхал, но и не был слишком влажным. Для полива желательно использовать теплую воду, температура которой не должна быть ниже 24°C. Если вы все-таки зальете растения холодной водой, то они могут пострадать от черной ножки. Опытные огородники рекомендуют использовать лишь отстоянную воду для полива – это ускорит рост рассады и укрепит ее.

Правильный и неправильный полив томатов (на примере выращиваемых в открытом грунте)

Рассада томатов после пикировки

Свежие черные томаты

Особенности выращивания

Для гарантированного получения богатого урожая семена гибрида томатов необходимо высеивать на рассаду. Данный способ подходит для выращивания в открытом грунте и тепличных условиях.

Оптимальный способ получения полезных и свежих овощей — посев рассады в домашних условиях

Посадка на рассаду

Посев семян помидор на рассаду производят в начале марта.

Грунт для рассады должен быть дерновой, насыщенный питательными веществами:

• 10 кг дерновой земли;
• 6 кг компоста;
• 20 г суперфосфата;
• 10 г солей калия.

Емкость для рассады выбирают неглубокую, просторную (деревянные, пластиковые контейнеры или ящики).

Семена заглубляют на 2-3 см, емкость накрывают пленкой или стеклом для создания эффекта парника. После всходов укрытие убирают. Сеянцы пикируют при появлении 1-2 постоянных листьев.

В конце мая или в начале июня рассаду закаляют и готовят к перемещению на «постоянное место жительства»

Пересадка

Пересадку рассады в открытый грунт или теплицу производят при наличии на ростках до 7 листов, через 50-60 дней после посева семян. За 1-2 недели до пересадки молодые растения закаляют.

Схема посадки:

• 3-4 куста на 1 м²;
• расстояние между растениями — до 40 см;
• расстояние между рядами — до 70 см.

Для размещения кустиков томатов в открытом грунте лучше выбирать хорошо освещенные места

Последующий уход

Агротехника выращивания гибридных сортов томатов сводится к выполнению основных требований:

• полив;
• удобрение 2 раза в месяц (до формирования завязи — азотные препараты, после цветения — калийно-фосфорные удобрения);
• рыхление;
• подвязывание к опоре;
• пасынкование с формированием 1-2-х основных стволов.

Нижние листья следует удалять для проветривания прикорневой системы растений

2 Какие разновидности существуют?

Имеется мнение, что черные томаты выведены в лабораторных условиях при помощи генной модификации. Но это далеко не так. Все гибриды созданы исключительно натуральным путем скрещивания нескольких подходящих сортов, отобранных и давших положительные результаты. Из вызревших плодов можно собрать семена и высеять на следующий год, но для этого используют сорта, а не гибриды!

В арсенале культуры найдутся все типы томатов по ростовой классификации:

1. 1. Супердетерминантные — высота куста колеблется от 30 до 60 см.
2. 2. Штамбовые — вырастающие до 40–60 см.
3. 3. Детерминантные — 60–100 см.
4. 4. Полудетерминантные — 150–200 см.
5. 5. Индетерминантные — с неограниченным ростом.

Высокорослые экземпляры принято выращивать в теплицах на опорах, чтобы растение не страдало от казусов природы и резких порывов ветра. Множество сортов подходит для открытого грунта и не приносит особых хлопот в культивировании. А также имеются карлики, способные расти на подоконнике или балконе.

Как ухаживать за помидорами

Посадка и полив

В лунку при посадке рекомендуется добавить 0,5-1 ч.л суперфосфата, затем хорошо пролить лунку, чтобы гранулы удобрения смешались с почвой и не обожгли корни растений. После высадки в грунт рассаду хорошо поливают и оставляют в покое примерно на неделю.

В дальнейшем томаты поливают раз в 7 дней. Норма расхода воды: для низкорослых сортов – 2–3 л на куст, для среднерослых – 5–7 л, для высокорослых – 10 л. По возможности используйте капельный полив. Поливать необходимо регулярно по мере необходимости- томат любит хорошее увлажнение почвы и умеренную влажность воздуха. Если в теплице ощущается духота, необходимо проветрить.

Поливать помидоры лучше всего ранним утром, под корень.

Тепличные томаты поливают часто и равномерно. Обильный полив после подсушивания почвы может вызвать растрескивание плодов, а плоды у высокорослых индетерминантных сортов и гибридов образуются непрерывно, пока позволяет температура.

Низкорослые томаты в открытом грунте, напротив, отличаются дружной отдачей урожая. Их поливают обильно до конца июля, пока наливаются плоды, а затем полив резко сокращают, чтобы ускорить созревание урожая.

Потребность грунтовых томатов в поливе можно сократить, если применить способ выращивания с окучиванием. Через 3–4 недели после высадки, когда на нижней части стеблей образуются «пупырышки» (зачатки придаточных корней), окучьте томаты на высоту 5–7 см, отгребая землю из междурядий. Окучивание проводят после полива, влажной землей. После этого выше корневой шейки у растений образуются дополнительные корни, усиливается питание. А по бороздам в междурядьях, оставшихся после окучивания, будет легко проводить редкий, обильный полив. Он приводит к росту корней в глубину, и растения становятся более засухоустойчивыми.

В теплице можно посадить томаты в прорези расстилочного агротекстиля. Это частично решит проблему нерегулярного полива: корни не будут пересыхать слишком быстро.

Подкормки

• Первую подкормку томатам дают через 2–3 недели после высадки рассады в грунт: 0,5 л жидкого коровяка и 1 ст. ложка нитрофоски на 10 л воды. Норма расхода – 0,5 л на куст.
• Вторую – через 14 дней после первой: 0,5 л куриного помета, 1 ст. ложка суперфосфата и 1 чайная ложка сульфата калия на 10 л воды. Норма расхода – 0,5–1 л на куст.
• Третью – когда начнут завязываться плоды: 1 ст. ложка гумата калия и 1 ст. ложка нитрофоски на 10 л воды. Норма расхода – 5 л на 1 м2.

Если нет возможности использовать органические удобрения, вполне можно обойтись комплексными минеральными, типа азофоска, строго следуя указаниям в инструкции по применению.

Черри-томат с красивым именем Котя F1 от агрофирмы Партнёр. Мои успехи и неудачи

Миша, вот только вчера с девочками рассуждали на эту тему. На самом деле есть масса причин, почему не завязываются некоторые цветочки. Начиная от температуры-влажности, заканчивая полив-питание. Даже создав идеальные условия для роста и развития помидора, мы можем получить пустоцвет. К примеру, температура. Для завязывания нехорошо, если очень низкая или очень высокая (а в этом году примерно так и есть). Допустим, кисть 5-6 цветочков, получается примерно следующее: 2-3 цветка уже опылились. В них уже есть невидимые пока глазу завязанные плодики. Еще 2-3 цветочка готовы к опылению. Но… тут скачок температуры, который не дает возможности опылиться этим двум цветочкам. Проходит пара-тройка дней, а они так и остаются неопыленными. А оставшиеся 1-2 цветочка ждут своей очереди на созревание пыльцы (они уже почти раскрыты, но момент готовности к оплодотворению еще не наступил). Температура через несколько дней выравнивается, подходит для опыления и как раз наступает момент готовности для опыления этим 1-2 оставшимся цветкам. Итог: через недельку мы видим, что в кисти некоторые цветочки завязанные, а некоторые нет.

Или так: цветет цветочная кисть. А у нас стоит жара днем в теплице, температуру сбросить не удается. Вчера еще было до +30′, а сегодня уже +33+35… несколько часов такой температуры достаточно для того, чтобы не опыленные цветочки стерилизовали свою пыльцу. Т.е. те цветы, которые к моменту высокой температуры были готовы к опылению тупо стерилизовались. Потом жара спала, оставшиеся цветы полностью раскрылись, успешно опылились, и мы видим результат: на кисти не завязалось несколько помидоров.

Еще вариант: Многие вызывают бурное цветение томатов методом «не дам воды, пусть выкинут много цветоносов». Природа сработала на такой обман. Выкинул наш томат классную цветочную кисть… но… растение от долгого голодания тоже ослабло. Цветет много, но… сил прокормить такое количество плодов у него не будет. Природу не обманешь, растение сбросит лишнее и оставит только то, что способно выкормить, на что у него хватит накопленных питательных веществ. Получаем: бурно цвел, но завязались несколько помидорин.

Есть много обстоятельств, влияющих на опыление и плохую завязываемость… От высокой влажности склеивание пыльцы, когда цветочек готов к опылению, тоже немаловажно. На самое последнее место я бы поставила нехватку бора как микроэлемента в питании растения

Хоть закорми растение борной кислотой, но при неблагоприятных условиях оно сбросит свои цветки.

Написала много букв не с целью поучить ученого, а скорее для того, чтобы легче было проанализировать, вспомнить, какие неблагоприятные моменты имели место быть в период цветения. Иногда даже опрыскивание по листу какой-нибудь полезностью может тоже повлиять.

Но все же думаю, что погода если постабильней установится, все будет намного лучше. Мои томаты ну прям скажем, коматозят. Или в летаргическом сне пребывают. За последнюю неделю ну вот ничего не меняется. Стоят такие красивые, сильно задумчивые. Им не хорошо и не плохо. Им никак. Видимо ждут тепла…

Сбор и применение урожая

Сбор спелых овощей начинается со второй половины июля, ближе к августу и длится до первых заморозков. Созревание овощей дружное, целыми кистями, что заметно упрощает их сбор. Спелые овощи могут храниться до 35 дней в холодном помещении, без потери внешнего вида и вкусовых качеств.

Применение в кулинарии универсальное. Томат отлично подходит для засолок, маринадов и консерваций. Сохраняет вкус при приготовлении томатной продукции: лечо, соки, кетчупы, пасты.

Хорошо подходит для любых салатов в свежем виде и для горячих и овощных блюд, таких как рагу или пюре. Его запекают с мясом и другими овощами. Помидоры небольшого размера используют для цельноплодного консервирования.

Овощи подлежат долгому хранению и отлично сохраняют внешний вид при длительных перевозках. Эти факторы позволяют растить томат для продажи, что и делают многие предприниматели, усмотрев немалую выгоду.

Характеристика и описание сорта

Выведен голландскими селекционерами. Подходит для культивирования в центральных и северных регионах страны.

Вид индетерминантный, высокорослый, высота стебля достигает 1,7 м. Куст не раскидистый, средней облиственности. Листья небольшие, салатового цвета. Соцветия простые, первое соцветие формируется после 7 листика, остальные — через каждые 3 листа. Корневая система мощная.

Отличается наличием иммунитета к основным заболеваниям семейства пасленовых, таких как: фузариозное увядание, табачная мозаичность, вертициллез и кладоспориоз.

Разновидность хорошо адаптирована к неблагоприятным погодным условиям, стойко переносит резкое понижение температуры.

Урожайность высокая, с 1 куста собирают до 7 кг овощей.

Высокорослое растение нуждается в обязательной подвязке. Пасынкование проводится регулярно.

На фото справа томат Марфа f1.

Плоды крупные, вес до 150 г, форма округлая, цвет ярко-красный, мякоть сочная, не водянистая. Кожица гладкая, плотная, семян мало. Вкус сладкий с кислинкой. Назначение томатов универсальное, они хорошо подходят для употребления в свежем виде, из них варят соки, кетчупы, соусы. Подходят для цельноплодного консервирования.

Подлежат долгосрочному хранению и отлично выдерживают перевозки на дальние расстояния. При хранении овощи не растрескиваются, товарный вид сохраняют достаточно долго, поэтому часто сорт выращивают на продажу.

Томат «Черный принц»

Томат «Черный принц» отличается от других сортов томатов бордовой, почти черной окраской и необычным вкусом. Сорт помидор «Черный принц» огородники с желанием разводят на своих участках, по достоинству оценив быстроту созревания плодов и высокую урожайность овощной культуры.

Описание томата «Черный принц»

Сорт томата «Черный принц» предназначен для выращивания в пленочных теплицах и относится к среднеспелым сортам — срок созревания плодов составляет от 110 до 120 дней. Высота куста достигает 2,5 метра, поэтому агротехники рекомендуют его подвязывать, прищипнув растение в месте, до которого можно самостоятельно достать. Также желательно подвязывать ветки с особо крупными помидорами, так как под их тяжестью побеги ломаются. Плоды имеют массу 250 – 300 г, но могут достигать в весе и 450 г. Помидоры «Черный принц» имеют плоскоокруглую форму и отличаются сильной ребристостью. Вкус овоща – сладковатый. Томаты подходят для употребления в свежем виде, в том числе в салатах, и для консервирования на зиму. Урожайность культуры в среднем около 1,5 кг с одного куста, но при хороших условиях и благоприятной погоде может достигать 4 – 5 кг с единицы растения.

Выращивание томата «Черный принц»

Для выращивания помидор «Черный принц» следует приобрести качественный семенной материал. Можно разжиться семенами у огородников, которые успешно разводят культуру в течение нескольких лет. Выращенная из хороших семян и закаленная рассада имеет отличный иммунитет, помогающий противостоять грибковым заболеваниям. Так, например, при поражении ботвы растения фитофторой плоды закаленного томата остаются здоровыми.

Семена высаживают ранней весной в горшки или контейнеры, углубляя на 1 – 2 см в землю. Оптимальный состав почвы: садовая земля, перегной и торф, взятые в равных частях. Первую неделю емкости с посевами содержат в очень теплом месте с температурой воздух +25…+29 градусов и регулярно поливают. Чаще всего в начале второй недели появляются первые ростки. В отдельных случаях появление всходов может затянуться на 2 – 3 недели. Это происходит при недостаточной температуре воздуха или нехватке влаги. Всходы помещаются на подоконники. Когда образуется несколько пар листьев, проводят пикировку, пересаживая ростки в торфяные горшочки или стаканчики с той же землесмесью, в которую проводился посев семян. После пересадки рассаду готовят к высадке в грунт, постепенно понижая температуру воздуха, для чего открывают в дневное время оконные рамы.

Высадка рассады томата «Черный принц»

Высадка рассады в открытый грунт проводится в зависимости от климатического пояса, при этом учитывается прогноз погоды. Обычно это происходит во второй половине мая, когда устанавливается довольно теплая погода и исключены ночные заморозки. Опытные огородники советуют при посадке в каждую лунку класть небольшой кусочек рыбы, так как культура требовательна к содержанию фосфора. Но можно использовать и фосфорсодержащие готовые комплексы удобрений или удобрить землю навозом (перегноем). Следует соблюдать расстояние между кустами не менее полуметра. Перед посадкой у рассады обрываются лишние листочки. В норме остается 3 – 4 верхних листка. Лунка должна быть равна по объему корням ростка, а высаженное растение

необходимо засыпать землей до листьев.

Посаженная в грунт рассада поливается. Для защиты корней от пересыхания и перегрева выполняется мульчирование перегноем листьев или опилок. Подкармливать помидоры сорта «Черный принц» нужно навозом приблизительно 1 раз в две недели.

Совет: для предотвращения потери характеристик, присущих сорту «Черный принц», томаты должны выращиваться как монокультура. Тогда не произойдет переопыления кустов, и качество плодов будет отменным!

womanadvice.ru

Выращивание помидоров

Темные помидоры выращивают точно также как и привычные красные сорта. Подробнее про выращивание можно узнать ниже.

Как подготовить семена?

Подготовка семян перед посадкой – один из важных моментов в выращивании кустов. Если пренебречь этим этапом, то повышается вероятность возникновения заболеваний молодых кустов. Поэтому лучше провести такие действия:

Сортировка. Пустые и больные семена лучше сразу обнаружить и исключить из посевного материала. Для того, чтобы перебрать семечки, их можно поместить в раствор соленой воды (плохой материал всплывет на поверхность воды);

ВАЖНО: Часто семена перед посадкой проращивают. Это нужно для того, чтобы наверняка знать, какие семена вырастут в куст

Обработка дезрастворами

Важно предупредить развитие болезней рассады, особенно, если семена собирались самостоятельно. Нужно материал для посадки выдержать в дезинфицирующих растворах не менее 30 минут;

Обработка биоактивными веществами

Чтобы повысить жизнеспособность и иммунитет растений, семена вымачивают в растворе Алое Вера и других.

Посев семенного материала

Семена (пророщенные или нет) сеют в небольшие горшочки или пластиковые стаканчики, наполненные смесью специальной почвы, которую покупают или смешивают самостоятельно.

Семенной материал углубляют в почву на 1-1,5 см, не утрамбовывая землю

После чего осторожно поливают из пульверизатора и ставят в светлое теплое место

ВАЖНО: Перед пересадкой ростков на постоянное место, их нужно закалять, вынося на свежий воздух

Правила высадки рассады

Рассаду высаживают по таким же принципам, как и другие сорта примерно в мае. Схема посадки 40 см на 50 см. Так как кусты довольно высокие, то сразу в лунки нужно вкапывать опору для подвязки кустов. Посадив и закопав растения, их нужно полить.

Томат «чёрный принц»

Томат «чёрный принц» — лидер в группе тёмных помидоров по популярности и, судя по отзывам садоводов, вкусовым качествам.

Самоопыляемый, необходимо сажать в отдалении от других сортов, чтобы не произошло переопыление, среднеспелый сорт. Срок созревания – 110-115 суток после прорастания. Подходит для выращивания в открытом грунте, плёночных парниках и стационарных теплицах.

Покупая семена, важно обратить внимание: гибридные овощи не дают возможности получить посадочный материал своими руками. Зато из семян сортовых чёрных помидоров через год-два можно получить урожай такого же качества

Описание куста

Томат «чёрный принц» — индетерминантный сорт. Кусты, достигающие почти двухметровой высоты, требуют обязательной подвязки и прищипывания макушки после формирования плодов. Пока урожай не поспел, кусты не отличаются от обычных. И только когда плоды набирают в процессе созревания густой бурый цвет, выделяются среди прочих.

Корневая система разрастается на 0,5 м в ширину, поэтому соседний куст сажают не ближе 0,6 м. Листья неопушённые, цвет и форма характерны для томатных кустов. Кисти формируются после каждого третьего листочка, начиная с девятого.

Внешний вид

Плоды сорта «чёрный принц» в стадии полной зрелости достигают 500 г, хотя обычно их снимают, когда они поменьше — 350-400 г. Цвет — от тёмно-бордового до фиолетового, в разрезе — того же оттенка, у основания темнее.

Слегка приплюснутые, округлые, около 7 см в диаметре, с сахаристой мякотью. Кожица тонкая, из-за чего помидоры не подлежат транспортировке и длительному хранению.

Страна выведения, год регистрации

Сорт помидоров «чёрный принц» достался нам от селекционеров из Китая, в нашей стране зарегистрирован ЗАО НПК «НК. ЛТД» в 2000 г.

Регионы выращивания

Помидоры «чёрный принц» выращивают во всех регионах России, кроме Крайнего Севера. В южных широтах они подходят для открытого грунта, в средней полосе, за Уралом и в Сибири – для культивирования в парниках и теплицах. Агротехника – обычная для данной культуры.

Способ употребления

Характеристика и описание сорта были бы неполными без информации о том, как правильно употреблять эти овощи. Крупные помидоры с тонкой кожурой и нежной структурой для консервирования в целом виде не подходят, так как теряют форму.

Высокое содержание сухих составляющих – причина нерентабельности их использования для получения соков. По отзывам многочисленных дачниц, ставших поклонницами этого сорта, мясистые овощи идеальны для приготовления томатной пасты, аджики, кетчупа, лечо, консервированных салатов, заправок и закусок. Блюда с использованием помидоров сорта «чёрный принц» имеют интересный вкусовой оттенок.

Не стоит опасаться использовать этот сорт томатов для приготовления различных блюд с термической обработкой. Ценные вещества полностью сохраняются. Все, кто пробовал свежие томаты данного сорта, восторженно отзываются об их вкусовых качествах. Плоды сладкие, содержание сахара вдвое больше, чем кислоты.

Поэтому дети едят эти полезные овощи с удовольствием. По отзывам, парниковые плоды слаще выращенных в открытом грунте. Оригинальный цвет вдохновляет на украшение праздничных блюд нарезанными ломтиками с густой тёмной мякотью.

Достоинства и недостатки

Плоды сорта «чёрный принц» имеют целый ряд неоспоримых достоинств:

1. скороспелость и хорошая урожайность;
2. уникальные полезные свойства;
3. яркие вкусовые характеристики: по отзывам ценителей чёрных помидоров, у данного сорта самые вкусные, сладкие плоды.

Говорить о пользе и вреде овощей не приходится, потому что вреда, кроме случаев индивидуальной непереносимости продукта, помидоры принести не могут. А вот недостатки у сорта имеются: Помидоры не хранятся даже недолгое время: употребить их в свежем виде и для консервации надо в ближайшее время после снятия с куста. Из-за нетранспортабельности не имеет смысла выращивать их в промышленных масштабах для реализации в других регионах.

Особенности выращивания

Для получения рассады семена томата высевают в конце февраля-начале марта. Почву для посадки выбирают рыхлую и плодородную. Семена закладывают в заранее прогретый грунт на глубину не более 1,5-2 см. Землю с посадками увлажняют из пульверизатора и накрывают стеклом или пленкой.

Д

ля прорастания семян идеальной будет температура воздуха +25°С.

После прорастания семян (примерно через 5-7 дней) необходимо снять укрытие и температуру снизить до + 17 °С. Полив осуществляют по мере высыхания верхнего слоя земли.

Для того чтобы рассада хорошо росла ей необходимо обеспечить продолжительный световой день (не менее 12-14 часов). При недостатке солнечного света используют люминесцентные или другие лампы дневного света.

К пикированию рассады приступают, когда на ней появится два-три настоящих листочка. Растения пересаживают по отдельным стаканчикам.

Высаживание взрослой рассады на постоянное место произрастания производят в начале мая.

Участок для посадки томатов выбирают хорошо освещенный и без сквозняков. Почва должна быть рыхлой и плодородной. При необходимости в почву вносят перегной– 5-10 кг на 1 кв. м. Высаживают рассаду на постоянное место произрастания в возрасте 50-60 дней.

Грядку, где будут высаживаться томаты, перекапывают и делают небольшие лунки. Расстояние между растениями должно быть не менее 60 см. В каждую лунку вносится немного фосфорсодержащего удобрения. Посаженные растения необходимо хорошо полить.

Поливать взрослые растения необходимо только под корень. Использовать метод дождевания не рекомендовано. Поливают примерно 1-2 раза в неделю около 2-3 л воды в лунку. Вода должна быть теплой и отстоянной.

Формирование куста проводится в один или два стебля. Если же оставить больше стеблей, плодов завяжется мало, и созревать они будут дольше. При формировании куста в один стебель, необходимо удалить все пасынки, а если в два стебля, то необходимо оставить тот, который растет под первой кистью.

Кусты нуждаются в обязательной подвязке к шпалерам или кольям. Плодовые кисти также необходимо подвязывать, иначе они сломаются под тяжестью помидор. Обязательно проводится прополка и удаление всех выросших пасынков. Также необходимо рыхлить и мульчировать почву между кустами.

До цветения 3-й цветочной кисти желательно не вносить азотсодержащие удобрения. После наступления этой фазы кусты томатов необходимо подкармливать стимулирующими препаратами и минеральными удобрениями (через 10-14 дней). Можно еще дополнительно использовать жидкий навоз (не более 3 раз за сезон).

Несмотря на то, что сорт довольно устойчив ко многим заболеваниям, профилактику все ж е стоит проводить. Кусты томата обрабатывают специальными био-препаратами.