Какие растения растут в степи?

Как правильно употреблять бобы

Помните, что бобы нужно правильно готовить.

Разберемся, каковая польза и вред от бобов, приготовленных тем или иным способом:

1. Сырые бобы – зеленые, только что собранные бобы можно есть даже без термической обработки. Все остальные есть сырыми нежелательно. Недозревшие бобы можно есть сами по себе, можно добавлять в салаты и прочие блюда. Хранить их следует не более 2-3 дней в прохладном, хорошо проветриваемом месте, иначе они испортятся.
2. Жареные – мало пользы, много вреда. Во-первых, высокая калорийность (исключающая употребление жареных бобов на время диеты), во-вторых, канцерогены.
3. Вареные – наиболее желательны. Все полезные микроэлементы, содержащиеся в бобах, именно после отваривания будут работать в полную силу.

Если бобы хранятся уже два сезона, перед употреблением их лучше замочить в воде на сутки.

Ниже приведены несколько рецептов полезных и вкусных блюд из бобов.

Понадобятся: консервированные бобы, твердый сыр, болгарский перец, йогурт, по желанию – майонез.

Как готовить: натереть сыр на терке, соединить с ним бобы. Накрошить болгарский перец и добавить его в салат. Заправить йогуртом, к нему при желании можно добавить майонез.

Понадобятся: 1 стакан бобов, пол-литра воды, ложка соли, лимонный сок, зелень, сметана.

Как готовить: бобы замочить в воде на 8 часов. Периодически воду необходимо менять. Затем бобы следует залить водой в соотношении 1:3 и варить не меньше 2 часов. После посолить, добавить сметану, лимонный сок и зелень.

Понадобятся: стакан фасоли, полстакана-стакан грецких орехов, луковица, 1-2 столовых ложки 9-процентного уксуса, 2 столовых ложки сливочного масла, пучок петрушки, масло для жарки, соль, специи.

Как готовить: оставить на ночь фасоль в воде. Затем отварите. Обжарьте на сухой сковороде орехи, а лук – на масле. Смешайте то и другое с фасолью и прокрутите в мясорубке. Затем посолите, добавьте специи, мелко нарубленную петрушку и сливочное масло. Получившийся паштет вымесите и поместите в прохладное место.

Из бобов можно также приготовить великое множество вкусных и полезных блюд. Главное – употреблять их разумно и в меру.

Характеристика степной зоны

Для этой местности характерны высокие средние температуры летом (22-24°С) и достаточно низкие зимой (от -4°С до -12°С). Среднегодовая температура составляет 5,5°С . В год выпадает до 400 мм осадков, а летом часты засухи. Климат варьируется от континентального умеренного до резко-континентального.

Чтобы узнать, как выглядит степь в период буйного цветения, нужно посетить ее ранней весной. В это время все пространство покрыто многоцветным ковром тюльпанов, гиацинтов, ирисов, маков. Красочное великолепие продержится до начала лета, когда начнется засушливый сезон.

Вся зона степей условно делится на несколько подгрупп в зависимости от типа растительности.

Выделяют три подзоны:

• луговые;
• злаковые;
• южные полынно-злаковые.

Степная фауна претерпела существенные изменения за последнее столетие. Виной тому — интенсивная хозяйственная деятельность человека. Некоторые представители животного мира исчезли безвозвратно. Бизон — редкое животное североамериканских прерий, которое было практически полностью истреблено. Сейчас он находится под охраной закона.

Самый распространенный степной обитатель — грызун (суслик, тушканчик, полевка, хомяк). Здесь проживают разные виды антилоп, косули, дикие лошади, многочисленные пресмыкающиеся.

Густые травы — это дом множества насекомых, которые являются кормом для пернатых. Наиболее часто встречающаяся птица — жаворонок. Распространены в степных областях дрофы, орлы, куропатки, журавли. По разнообразию видов животный мир степей очень похож на фауну полупустынь и пустынь.

Степные почвы обладают высокой плодородностью. В самых сухих зонах они часто бывают засоленными. В степях умеренных широт грунт имеет самый высокий процент содержания гумуса.

Местоположение

В разных частях света степные территории имеют свои названия. В зависимости от географического положения они называются:

• прерии — Северная Америка;
• пампасы — Южная Америка;
• льянос — тропики;
• саванны — Африка и Австралия;
• туссоки — Новая Зеландия.

Прерии протянулись параллельно скалистым горам, от штата Колорадо до самой Канады.

Пампасы пролегают от Буэнос-Айреса до центра южноамериканского материка. Находятся они также в бассейне Параны и пролегают до устья речки Риу-Негру.

Льянос встречаются на территории Венесуэлы и в южных регионах США.

Саванна — наиболее характерный ландшафт для Африки, занимающий большую часть континента.

Обширные австралийские саванны занимают практически весь север материка.

На пространстве Евразии степные зоны протянулись от Венгрии до Западной Сибири и Казахстана. Есть эти области в Монголии, Забайкалье, в горах Тянь-Шаня, Сибири, Центральной Азии, Кашгарии.

Типы степей на территории РФ:

• луговой;
• солонцеватый;
• типичный;
• сухой;
• кустарниковый.

Российская Федерация обладает обширными степными просторами, которые протянулись от побережья Черного моря до Алтая. В южном регионе они пролегают до Кавказского хребта. Часть биома находится в пределах Восточно-Европейской равнины, другая — на Западно-Сибирской.

Общая характеристика

В степной зоне преобладает равнинный рельеф с полным отсутствием деревьев. Мощный дерновый слой, образованный в результате крепкого сплетения корневищ степных растений, недостаток влаги и длительные засушливые периоды являются неблагоприятными факторами для прорастания семян деревьев.

По этой причине растительный мир степей представлен всевозможными травами, луковичными растениями и редкими кустарниками.

Типичный представитель степной флоры – ковыль. Это многолетняя трава с коротким корневищем и длинными узкими листьями, которые внешне напоминают проволоку. Главный враг ковыля, как и всех степных растений – бесконтрольный выпас скота, при котором трава безжалостно вытаптывается.

Рис. 1. Ковыль.

За долгие годы эволюции все степные растения смогли приспособиться к условиям засушливой природной зоны.К их особенностям относят:

• Небольшие узкие листья – для уменьшения поверхности испарения влаги. Некоторые виды растений способны скручивать листья в период засухи, чтобы тем самым не расходовать понапрасну драгоценную влагу.
• Цвет листвы – сероватый, песчаный, сизо-зеленый. Встретить в степи растения с ярко-зелеными листьями практически невозможно.
• Многие растения имеют разветвленную корневую систему, с помощью которой они добывают влагу из земли.
• Степные травы способны очень хорошо переносить жару и длительные засушливые периоды.

По берегам рек, протекающих на степных участках, можно встретить небольшие деревья и кустарники: иву, дикий виноград, боярышник. В местах с засоленной почвой растут особенные растения, способные выживать в таких непростых условиях: сведа, солончаковая полынь, солерос. Среди животных степи наибольшим разнообразием видов отличаются насекомые и грызуны.

Рис. 2. Солерос.

Растительный мир степей

   Флора степей представлена травами. В основном, это различные виды злаков, которые произрастают пучками. Самый часто встречаемый обитатель степей – это ковыль. Существует множество разновидностей этого растения, и зачастую оно покрывает большую часть любой степи.

   На втором месте после ковыля находится тонконог. Это растение имеет большое значение для хозяйства страны, так как является отличным кормом для овец.

   Все растения, населяющие степь, отличаются невыразительным внешним видом. Обычно они невелики и имеют такие же небольшие листья – это помогает сберечь драгоценную влагу, которая в условиях степи является большим дефицитом. Выдающихся красок в степи не найдется – травы имеют скудный серый или сине-зеленый окрас.

   Зато в зоне степей произрастает много полезных для человека трав – лекарственных: донник белый, солодка, шалфей степной, кровохлебка, и др.

Типы степей

В зависимости от растительности и режима увлажнения степи подразделяют на пять основных подвидов:

• горные (криоксерофильные);
• луговые или разнотравные (мезоксерофильные) степи;
• настоящие (ксерофильные) с преобладанием многолетних дерновинных злаков, главным образом ковыля — так называемые ковыльные степи;
• сазовые (галоксерофильные) — степи, состоящие из растений, у которых надземные органы несут черты приспособления к засушливому климату, но произрастают при наличии постоянного или временного грунтового увлажнения;
• пустынные (суперксерофильные) степи с участием пустынных трав и полукустарников полыни и прутняка, а также эфемеров и эфемероидов.[источник не указан 323 дня]

Фрагменты отдельных типов степей имеются в лесостепи и в полупустыне.

На разных континентах степь имеет разные названия: в Северной Америке — прерии; в Южной Америке — пампа, или пампасы, а в тропиках — льянос. Аналогом южноамериканских льянос в Африке и в Австралии является саванна. В Новой Зеландии степь называется туссоки.

Проекты по теме:

Ушастый еж

У этих самых маленьких представителей ежовых есть огромные уши, длина которых может составлять 5 см. Они защищают животное от перегрева. Ушастые ежи достигают 13-30 см в длину, вес взрослой особи составляет 250-400 г. Активность приходится на ночное время. В поисках пищи ежи преодолевают несколько километров. Основу рациона составляют мелкие пресмыкающиеся, грызуны и насекомые. Летом ушастые ежи питаются фруктами, ягодами, овощами и зеленью. В конце лета зверьки запасают жир, а к октябрю впадают в спячку. У ушастого ежа немало естественных врагов. Поскольку зверь не умеет сворачиваться в клубок, он старается убежать от хищников.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter
.

Животных, обитающих исключительно в степной зоне , не так уж и много. Разнообразие видов обитателей степей Евразии, прерий Северной Америки и пампасов Южной Америки определяется как климатическими факторами, так и степенью освоенности территорий.

В условиях умеренного климата степные животные наиболее широко представлены мелкими грызунами, водятся хищники: корсак, дикий волк ; травоядным аборигеном степей является сайгак.

Видео: Псовая охота на степного волка в Казахстане (слабонервным не смотреть). Может быть и более жестоко, например стрелять по волкам из джипа, здесь у волка шансов выжить вообще мало.

В прериях Северной Америки сохранились бизоны, вилороги, из хищников – койоты, а луговые собачки являются самым многочисленным видом грызунов. Пампасы Южной Америки богаты экзотическими животными. Здесь проживают муравьеды, броненосцы, капибары, гривистые волки, ягуары, страус Нанду, термиты.

Это — мелкий зверек с мехом рыжевато-серого цвета и тремя темными полосами на спине и боках, длина тела которого вместе с хвостом не превышает 9 см. Питается в основном семенами растений, насекомыми.

Корсак – степная разновидность лисицы, является хищником. Длина зверька составляет от 65 до 100 см, мех — серо-желтый, густой, более светлый на груди, животе и морде. Его рацион составляют грызуны и насекомые.

Антилопа Сайгак является травоядным парнокопытным животным, по облику напоминающим овцу с высокими тонкими ногами. У самцов есть рога. Максимальная длина туловища – 130 см. Питаются антилопы травами, являются стадными животными.

Для того, чтобы поближе познакомиться с этим видом животных, предлагаем посмотреть фильм. В объективе животные: Сайгаки (1982)

Среди обитателей прерий бизон (жвачное животное мощного телосложения) является самым колоритным: его высота достигает 3 метров, вес может достигать (у крупных самцов) 1 тонны. Живут бизоны стадами, имеют хорошее обоняние, их тело покрыто густой шерстью. Численность этого вида неуклонно сокращается.

Луговая собачка – коренной житель прерий. Этот небольшой всеядный зверек имеет традиционный для степной зоны рыже-серый окрас меха, ведет ночной образ жизни, чем-то напоминает сурка.

Ниже представлен видеофильм, рассказывающий о животных прерий. История прерий (2006). Это история двух непохожих обитателей прерий: огромного бизона и луговой собачки, самого недооценённого животного Америки.

Очень многочисленными, живущими в колониях, обитателями пампасов являются термиты. Они выстраивают целые «замки»-термитники, питаются отмершими растениями. Эти насекомые служат кормовой базой для многих животных.

Броненосец и муравьед – млекопитающие, которые употребляют в пищу как насекомых (в том числе и термитов), так и растения. Они удивляют исследователей своеобразным внешним видом.

Степь занимает немалую часть на планете и представляет сбой равнинные участки материков. Наиболее представлена в умеренных и субтропических полушариях нашей планеты. Климат степи довольно суров. В летний зной температура воздуха может превышать 40 градусов Цельсия, а зимой наоборот, понижаться до критических температур и сопровождаться обильным снежным покровом, вьюгами.

Виды

Для жизнедеятельности человека степная флора имеет огромное значение.

Условно выделяют следующие подвиды:

• лекарственные,
• кормовые,
• медоносные,
• злаковые.

Особый признак данной растительности — видовое многообразие травяного покрова. Существуют области, где на 1 км2 насчитывается более 80 видов травостоя.

Засухоустойчивые

Ковыль — многолетняя трава из семейства злаковых. Его серебристые метелки в период цветения придают просторам удивительно красивый вид. Кисточки могут иметь сиреневый или розовый цвет. Произрастает в умеренных широтах, встречается в субтропическом поясе.

Ковыль не используется в качестве кормовой культуры, но применяется в медицинских целях.

Василек луговой — многолетник, встречающийся практически везде: на обочинах дорог, опушках, лугах. Его цветок лиловый, фиолетовый, желтый или красный, похож на маленькую астру. Это делает его отличным медоносом. Обитает на всем пространстве Европы. Применяется в пищевой промышленности и в лекарственных целях.

Шалфей — невысокая медоносная трава семейства яснотковых. Имеет сине-фиолетовое удлиненное соцветие и вытянутый, заостренный лист. Места обитания — суходольные луга, придорожные полосы, поляны. Популярное лекарственное средство. Области распространения — Западная Сибирь, Восточная Европа, Средняя Азия.

Мятлик луговой — кормовая трава, ценный пастбищный злак. Обитает на всей территории северного полушария. Очень устойчив к неблагоприятным условиям, может расти даже на сильно запесоченных землях. Мятлик добавляют в газонную смесь.

Декоративные

Гипсофила относится к отряду гвоздичных. Выглядит она как кружевное белое облако. Ее соцветия состоят из мелких цветочков, что придает растению воздушный вид. Флористы с ее помощью создают ажурные букеты.

Лабазник — красивое, пышное растение с изящным ароматом. Имеет перистые листья и махровые цветки. Может быть белого, розового, пурпурного, красного цвета. Большинство видов произрастает в умеренном поясе Евразии, а также Северной Америки.

Род гиацинта насчитывает 30 видов. Обитает в степных областях Малой Азии, в южных российских регионах. Цветочки в форме колокольчика собраны в яркие кисти. Оттенки могут быть от светло-голубого до густо-синего. Зацветает в апреле.

Бутелуа — низкорослая травка семейства мятликовых. Легко переносит обезвоживание, применяется для создания рокариев, каменистых садов. Этот злак родом из североамериканских прерий.

Высокорослые

Колосняк песчаный — кормовое злаковое растение. Это симпатичный кустарник высотой более одного метра. Листья узкие, длинные, их цвет — серо-зеленый или сизый. Непритязателен к почвам. Места обитания — территория Европы. Этот куст высаживают в полупустынях и пустынях для закрепления подвижных песков.

Клематис — частый обитатель садов. Имеет стебли до метра в длину и мощную корневую систему. Цветок из семейства лютиковых. Места произрастания — степь, лесостепь, склоны холмов. Выдерживает засоленные почвы. Наиболее популярный вид — лианообразный. Им озеленяют беседки, закрывают стены, украшают балконы.

Лимониум (кермек) — высокий сухоцвет, покрытый фиолетовыми, пурпурными или желтыми цветами. Развивается на всех континентах, неплохо переносит заморозки. Его максимальная высота — один метр. Ландшафтные дизайнеры часто используют в работе этот декоративный сухоцвет.

Бородач Жерарди вырастает до 2,5 метров. Имеет очень крепкий, мощный корень, который формирует дерн. Летом он серо-зеленого цвета, а осенью кустарник становится оранжевым или темно-красным. Развивается на любых землях, не любит тень. Распространен по всей территории Северной Америки. Бородач — великолепный кормовой злак.

Наиболее распространенные степные растения

В оренбургских степях мне часто попадались поля, занятые степным ковылем. Эти растения по строению похожи на пшеничные колосья, в высоту достигают 50 см. При дуновении ветра стебли ковыля начинали колыхаться, общей массой создавая волнообразное движение, в результате чего поле напоминало мне море.

Среди растений, произрастающих в степи, довольно много цветущих. Одним из наиболее понравившихся мне оказался гусиный лук. У него узкие длинные листья и цветочки с шестью лепестками желтого цвета. Растет кустиками в высоту около 20 см.

Еще одно цветущее степное растение, которое я часто встречала в оренбургских лугах, называется шалфей луговой. По цвету он мне напоминает лаванду. Его я добавляла в композиции букетов.

Степные заповедники России

   Оренбургский степной заповедник. Основан в 1989 году и состоит из 4-х участков, не граничащих между собой. Эти зоны хранят ту самую природную обстановку, которая была до вмешательства в нее человека. Гости заповедника могут воочию взглянуть на уникальную экосистему, сохранившуюся в своем первозданном виде. 98 видов животных, обитающих в Оренбургском степном заповеднике, занесены в Красную книгу.

   Даурский заповедник. Расположен на юге Забайкальского края. Несмотря на то, что заповедник расположен в степной зоне, назвать его только степным было бы неверно – степи составляют лишь 17% от общей площади угодий. В то же время Даурская степь – один из самых обширных и хорошо сохранившихся участков степных территорий. Здесь обитает огромное количество животных, характерных для степей, многие из них являются редкими и исчезающими: монгольский дзерен, реликтовая чайка, дрофа, даурский журавль.

   Заповедник «Черные земли». Местоположение этого заповедника – Прикаспийская низменность. Это единственная в России площадка для изучения степных и полупустынных ландшафтов. Главная цель заповедника – восстановление популяции сайгака. Растительный покров в заповеднике довольно скудный – в основном он представлен ковылем, полынью, верблюжьей колючкой.

   Ростовский заповедник. Вопрос об организации этого заповедника встал в 1996 году. Целью стала реставрация степных территорий, по возможности, до обретения ими первозданного вида. Заповедник состоит из четырех больших участков, расположенных в юго-восточной части Ростовской области. Здесь произрастает более 100 видов растений, многие из которых находятся под охраной, как редкие и исчезающие.

   Заповедник «Приволжская лесостепь». Находится в Пензенской области. Создан в 1989 году с целью сохранения степей северного типа. Заповедник разделен на 5 участков, полностью степным из них является лишь один – «Попереченская степь». Эта территория размером в 252 га расположена в верховьях реки Хопер. Растений, произрастающих в этой степи, насчитывается более 450 видов.

   Центрально-Черноземный заповедник. Местоположение – Курская область. Именно здесь сохранилось несколько мест с целинными северными степями. Одним из предметов изучения ученых на территории заповедника является чернозем. Его гумусовый слой здесь составляет более 90 см, чего невозможно достичь там, где степи подвергаются вспашке.

Животный мир степей

   Большинство животных, которые обитают в степной зоне – это травоядные. Насчитывается около 90 видов млекопитающих, которые могут выживать в условиях степей, а также большое количество птиц и насекомых.

   В степях много парнокопытных – джейранов, сайгаков, куланов. Они собираются в большие стада, вместе пасутся, могут пробегать большие расстояния в поисках воды или нового пастбища.

   Хорошо себя чувствуют в степи и те представители фауны, которые могут рыть норы и спасаться в них от летней жары: суслики, барсуки, лисы, тушканчики, сурки, хомяки. Грызуны могут долгое время обходиться без воды, довольствуясь той влагой, которая находится в стеблях и листьях растений.

   В степях часто встречаются змеи, особенно гадюка и желтобрюхий полоз.

   Из птиц встречаются орлы, пустельги, соколы, жаворонки, чибисы, жаворонки, куропатки.

   В Южной Америке обитателями степей являются такие экзотические животные, как ягуары, муравьеды, термиты, страусы, броненосцы.

Что растет в степи

Здесь растут травянистые растения, мало кустарников и деревьев. Здесь встречаются тюльпан, ирис, ковыль, кермек и др.

Например, ирис расцветает в начале весны. Его сразу можно узнать по вытянутому стеблю и цветку закрученной формы. Они бывают следующих цветов:

• синие;
• желтые;
• фиолетовые;
• белые.

Правда, продолжительность цветения составляет всего 2 недели. А вот другое растение — ковыль. Его можно узнать по соцветиям-метелкам. Видя на поле ковыль, можно подумать, что это одно гигантское одеяло. Пока растение молодое, то волосинки мягкие, и его поедает скот. Но, как красиво не смотрелся бы ковыль, он вредит сельскому хозяйству. Когда семена созреют, то вместе с этими волосинками разлетаются по всей степи, подхватываемые ветром.

А еще в степи растет степная вишня. В высоту она достигает примерно по пояс человеку. Созревает уже в июне. Плоды по вкусу не отличаются от обычной вишни, и степные обитатели с удовольствием едят ее ягоды.

Описание природной зоны Степи

Обширный природный комплекс Степи находится между двумя промежуточными зонами: полупустыней и лесостепью. Он представляет собой огромную равнину, сплошь покрытую мелкими кустарниками и травами. Исключениями являются небольшие лесополосы поблизости водоемов.

Рис. 1. Степи занимают очень большие территории.

Далеко не вся безлесная равнина является степью. Аналогичный рельеф и особенности флоры вкупе с высокой влажностью образуют зону болотистых лугов, а влияние низких температур формирует иной природный комплекс – тундру.

Почва природной зоны Степи представлена черноземом, в котором содержание гумуса тем больше, чем севернее находится степь. С продвижением на юг почвы становятся утрачивают свою плодородность, чернозем сменяется каштановыми почвами с примесью солей.

Благодаря высокой плодородности степного чернозема и мягкого климата степь часто становится природно-хозяйственной зоной. Ее возделывают для выращивания разнообразных садовых и сельскохозяйственных культур, отводят на пастбища для скота.

Где расположена зона степей

   Если говорить о степях, как о ландшафтных зонах, то их расположение – субтропический и тропический пояса Северного и Южного полушарий. Территориально это страны Евразии и Америки.

   Степи, которые расположены в Южной Америке, называют пампасами. Для них характерна скудость водных ресурсов. В жаркий сезон немногочисленные ручьи пересыхают, поэтому почвы здесь неплодородны – в основном они песчаные и солончаковые. Для этих территорий характерны бури и суховеи.

   Степи Северной Америки именуют прериями. Здесь можно наблюдать такие грозные явления, как смерчи и торнадо. Климат в таких степях переменчивый: засушливые жаркие периоды чередуются с продолжительными ливнями, которые размывают почвы и образуют овраги. Почвы прерий в основном черноземные, изредка встречаются солончаковые.

   На африканском континенте степи называют саваннами. Для них характерно травяное покрытие с редко растущими кустарниками или деревьями. Климат в таких «степях» субэкваториальный: сезоны жестокой засухи чередуются с проливными дождями.

   Степная зона Евразии находится в условиях умеренного континентального климата. Температуры здесь могут колебаться от -2 до -20 зимой и достигать +25 град. С летом. Практически всегда над степями гуляют сильные ветра, из-за которых разрушается почва и образуются многочисленные овраги и балки. Самые большие степные территории находятся в Западной Сибири, на Восточно-Европейской равнине, в Приазовье, а также в таких странах, как Казахстан, Монголия, Киргизия.

Виды растений степи

• Крупка. Это однолетнее растение семейства крестоцветных, произрастающее на выскокогорье и в тундре. Насчитывается порядка 100 разновидностей крупки, характерных для наших степей. Для него характерен ветвистый стебель с продолговатыми листьями, увенчанный кисточками желтых цветков. Период цветения апрель — июль. В народной фитотерапии крупка применяется как кровоостанавливающее, отхаркивающее и мочегонное средство.
• Проломник. Это также однолетнее растение, примерно 25 см и продолговатыми листочками, множеством цветочных стрелок, каждая из которых заканчивается соцветием, состоящим из крошечных белых цветков. Проломник применяют как противовоспалительное, болеутоляющее, мочегонное и кровоостанавливающее, а также как противосудорожное средство при эпилепсии
• Мак. В зависимости от вида это однолетняя или многолетняя трава с цветочными бутонами на длинных цветоносах. Он растет на каменистых склонах, у горных ручьев и речек, на полях, вдоль дорог. И хотя маки ядовиты, их широко применяют в фитотерапии как успокаивающее и снотворное средство при бессоннице, а также при некоторых болезнях кишечника и мочевого пузыря.
• Тюльпаны – это многолетние травянистые растения степи семейства лилейных с крупными и яркими цветками. В основном они произрастают в полупустынной, пустынной и горной местности.
• Астрагал. Этого растения насчитывается более 950 видов всевозможных цветов и оттенков, растущего и в пустынных и сухих степях, в лесной зоне и на альпийских лугах. Он широко применяется при отеках, водянке, гастроэнтеритах, заболеваниях селезенки, как тонизирующее средство, а также при головной боли и гипертонической болезни
• Ковыль. Это также разнообразная по своим видам трава. Их насчитывается более 60, а самый распространенный из них – ковыль перистый. Это многолетнее растение семейства злаковых. Ковыль вырастает до 1 метра высотой с гладкими стеблями и остистыми листьями. Ковыль применяется как отвар на молоке при зобе и параличах.
• Коровяк. Это крупное (до 2 м) растение с волосистыми листьями и большими желтыми цветами. Исследования растения показали наличие в его цветках множества полезных веществ, таких как флавоноиды, сапонины, кумарин, камедь, эфирное масло, гликозид аукубин, содержание аскорбиновой кислоты и каротина. Поэтому растение активно используют как пищевую добавку в салаты и горячие блюда, готовят напитки, а также едят свежим.
• Мелисса лекарственная. Это многолетняя высокая трава с выраженным лимонным запахом. Стебли растения увенчаны синевато-лиловыми цветками, которые собраны в ложные кольца. В листьях мелиссы содержится эфирное масло, аскорбиновая кислота, некоторые органические кислоты.
• Верблюжья колючка — это полукустарник, до 1 метра в высоту, с мощной корневой системой, голыми стеблями с длинными колючками и красными (розовыми) цветками. Распространена верблюжья колючка в приречном пространстве, растет вдоль арыков и каналов, на пустырях и орошаемых землях. В растении содержится множество витаминов, некоторые органические кислоты, каучук, смолы, дубильные вещества, эфирное масло, а также каротин и воск. Отвар растения употребляют при колите, гастрите и язве желудка.
• Полынь. Это травянистое или полукустарниковое растение встречающееся почти повсеместно. Всё растение имеет прямой стебель с тонкими перисто-раздельными листьями и желтоватыми цветками, собранными в соцветия. Полынь применяют как пряное растение, а эфирное масло используется в парфюмерии и косметике. Также полынь имеет значение как кормовое растение для домашнего скота.
• Итак, мы рассмотрели лишь некоторые виды растений степи. И, конечно, различия в ландшафте накладывают свой отпечаток на внешний вид произрастающих на нем трав, но, тем не менее, можно выделить некоторые общие свойства. Так для растений степи характерны:
  • Разветвленная корневая система
  • Корни-луковицы
  • Мясистые стебли и тонкие, узкие листья