Сорт картофеля королева анна

Достоинства и недостатки

Королева Анна заслужил огромное количество положительных и очень восхищенных отзывов картофелеводов из многих уголков России и за её пределами. Очень ценятся его отменные вкусовые качества, высокая урожайность, дружное созревание, прекрасный товарный вид клубней, их отличная лежкость и транспортабельность, а также пригодность к машинной уборке. Кстати, даже крупные агрофирмы предпочитают именно этот сорт многим другим из-за его высокой товарности и устойчивости к механическим повреждениям, благодаря чему клубнеплоды спокойно переносят мойку, кроме всего перечисленного выше. А их отличный внешний вид положительно сказывается на успешность реализации в торговые сети.

Отдельного внимания заслуживает нетребовательность растений к почвам и климатическим условиям, а также их неприхотливость в уходе

Кроме того, урожайность картофеля не сильно зависит от погодных условий, что немаловажно. По наблюдениям огородников, даже в самые дождливые или засушливые сезоны урожай всё равно получается знатным

Таким образом, разновидность становится перспективной для выращивания практически во всех регионах России.

Нельзя не отметить и устойчивость растений к широкому спектру заболеваний. Сорт подходит для органического земледелия, так как не особо нуждается в обработке химическими средствами защиты.

Что касается недостатков нашего героя, их пока не удалось обнаружить. Множество огородников восхищаются этой «новинкой» и при сравнении с другими разновидностями ставят Королеву Анну во главу списка фаворитов. Что уж говорить, если сам президент Белоруссии Александр Лукашенко предпочел выращивать именно этот картофель на своем участке в резиденции «Дрозды».

Описание сорта

Название сорта	Королева Анна
Общая характеристика	универсальный сорт высокой урожайности и с хорошим вкусом
Период созревания	80-85 дней
Содержание крахмала	12-16%
Масса товарных клубней	80-150 гр
Количество клубней в кусте	6-16
Урожайность	390-460 ц/га
Потребительские качества	хороший вкус, мякоть не темнеет, подходит для жарки
Лежкость	92%
Цвет кожуры	желтый
Цвет мякоти	желтый
Предпочтительные регионы выращивания	любые почвы, пригодные к выращиванию картофеля
Устойчивость к заболеваниям	устойчив к парше, вирусам, раку картофеля, среднеустойчив к фитофторе
Особенности выращивания	рекомендовано предварительное проращивание и высадка в теплую почву
Оригинатор	Solana (Германия)

«Королева Анна» раннеспелый сорт, с момента появления большинства всходов до технической зрелости проходит не более 80 суток, употреблять картофель можно начинать до окончания вегетативного периода, условная зрелость наступает раньше технической.

Справка. Условная зрелость — клубни картофеля имеют достаточные размеры, но кожура тонкая, не прочная и отстает от клубня.

Корнеплод имеет плотную гладкую желтую кожуру и желтую мякоть твердой структуры. Глазки на кожуре имеют малые размеры, посажены неглубоко, практически на поверхности.

Наличие поверхностных глазков облегчает чистку и дальнейшую обработку картофеля, такой картофель более удобен для расфасовки.

Форма — продолговатая, удлиненно — овальная. Картофель имеет высокий процент товарности — более 94 %.

Масса — от 84 г до 140 г., размеры — достигает более 10 см в длину. Содержание крахмала — от 13 до 15 % — граница между низким содержанием и высоким.

Внимание! Количество крахмала зависит от погодных условий — в сухое жаркое лето крахмала в клубнях будет больше, чем в дождливое.

Удобрения влияют на уровень крахмала, не дают ему снижаться.

Картофель с низким содержанием крахмала — до 14% подходит для приготовления супов, салатов, варки картошки — не разваривается при термообработке.

В таблице ниже вы можете видеть сколько процентов крахмала содержится в других сортах картофеля и сравнить их с данным:

Название сорта	Содержание крахмала
Гренада	10-17%
Шери	11-15%
Наташа	11-14%
Зекура	13-18%
Снегирь	15-16%
Тимо	13-14%
Весна	11-15%
Молли	13-22%
Великан	16-19%
Сантана	13-17%

Как вырастить Королеву Анну

Клубни перед посадкой желательно прорастить

Для того, чтобы посадить Королеву Анну и получить с нее хороший урожай, важно правильно ее посадить, а для этого нужно знать главные правила. В основном, считается, что лучший момент для высадки семян является – май

Тогда почва может хорошо принимать клубни, она хорошо просохла. Такой вид картошки лучше всего сажать в средине апреля и до мая. Когда будете выбирать участок, то делайте акцент на тот факт, что он должен быть достаточно ярким и без застоя воды.

Сажать семена желательно с севера на юг, тогда все плоды максимально прогреются под лучами солнца. Также, чтобы все семена проросли хорошо и были сильными, нужно не забывать про добавления чернозема, торфа и других добавок. Почва, желательно, должна быть рыхловатой и легкой, но, как уже говорилось раньше, сорт сможет выжить и при более сложных условиях. Для посадки растения лучше всего использовать целые клубни, тогда намного больше шансов, что урожайность будет высокая.

Перед тем, как посадить сами клубни, их желательно хорошо прогреть, прорастить и, конечно, продержать некоторое время на солнце, чтобы потом в открытом грунте они не пропали. Также опытные садоводы потом рекомендуют обработать клубни стимуляторами для роста.

Рекомендации специалистов

Первое, что советуют сделать специалисты – это еще с осени подготовить грунт к тому, что там будет картошка. Для этого его нужно полностью вскопать и смешать с различными органическими добавками. В качестве таких добавок может выступать и навоз, и компост. Весной лучше всего удобрить почву азотными удобрениями.

Затем уже приготовить посадочные лунки или же хотя бы примерно наметить, где они будут. Нужно сохранять дистанцию между посадочными ямками в 20 см, так как этот тип картошки развивается активно. В одну лунку – один клубень. Если же положить много, тогда это приведет к тому, что будет много мелкой картошки, и при этом еще и урожайность разительно снизится. Все борозды с высаженной картошкой сразу же засыпать землей.

Чтобы урожайность была на высшем уровне, лучше всего сразу сделать мульчирование грунта. После выполнения всех процессов, сразу сверху на присыпанные ямки насыпайте торф и желательно, чтобы его толщина была 3см.

Оценка вкуса, преимущества и недостатки выращивания

В 100 г мякоти сортового немецкого картофеля содержится от 13 до 14,5 г крахмала. Этот показатель близок к оптимальному. Он облегчает кулинарную обработку. Клубни умеренно развариваются, поддаются быстрому размягчению при жарке или запекании. Сорт используют в разных рецептах.

Достоинства картофеля:

1. Высокие дегустационные характеристики.
2. Обширность территории для высадки.
3. Высокая урожайность. Выход картофеля товарного вида составляет от 82% и выше. Урожай невосприимчив к механическим повреждениям.
4. Неприхотливость к условиям произрастания на грядке.
5. Иммунная устойчивость к возбудителям многих заболеваний.
6. Удобство обработки. Ровную кожицу с минимумом глазков хорошо мыть и чистить.
7. Высокая лежкость. В правильных условиях хранения перележать зиму способно не менее 93% здоровых клубней.

Недостатки картофеля:

• из-за сроков созревания не подходит для посадки в регионах с очень коротким агросезоном;
• плохо реагирует на резку клубней.

Как ухаживать за васильками

Пошаговое руководство посадки

После обработки участка земли под посадку и клубней, осуществляется высадка семенного материала в грунт.

Схема стандартная:

На участке делается разметка. Приступают к ней с определения расстояния между рядами

Затем натягивают шнурок для ориентира и отмечают место для первой борозды.
Высаживая корнеплоды, важно соблюдать расстояние между ними и оставлять между рядами достаточное расстояние (60-70 см) для удобства окучивания.
На бороздах делаются углубления под посадку – не слишком большие, но не маленькие. Оптимально – 15-20 см

Размер картофеля влияет на глубину ямки: чем они меньше, тем ближе «сидят» к поверхности.
В каждую лунку помещается всего один корнеплод. Если их будет больше, завязанным клубням не хватит места, и урожай будет мелким.
Закапывают ямки сразу же, чтобы картофель не заветрился.
Сорт Королева Анна полезно удобрять. Сразу после высадки клубней в грунт можно посыпать грядки тонким (2-3 см) слоем торфа.

Клубень

Классическая удлинённо-овальная картофелина, с идеально маленькими, местами едва уловимыми глазками прельщает взгляд своей тонкой и нежной кожицей.

Немецкие сорта, как правило, желто плодные, и «Королева Анна» не исключение. И кожица и внутреннее содержимое имеют насыщенно жёлтый цвет. Европа знает цену каждому питательному веществу, каждому витамину, поэтому создание сортов содержащих повышенное содержание прокаратиноидов абсолютная норма для немецких селекционеров. Наш потребитель уже также отходит от классических белых сортов в пользу жёлтой картошки.

С выравненностью клубня «Анна» подкачала. В одном гнезде можно найти как 80 граммовый так и 140 г клубень. А в целом, возможно, это и не плохо, ведь на каждому клубню найдётся применение.

Овощеводы, рассказывая о вкусовых характеристиках этого сорта, единогласно уверяют в его чрезвычайной пластичности. Картофель чрезвычайно отзывчив как на погодные условия, так и на плодородие грунтов.

Если погода благоприятствует, достаточность влаги и солнечной инсоляции оптимальны, то крахмальность клубней достигает 15%, в не очень удачные годы, она так же высока. Но не превышает 13%.

Тоже происходит и со вкусом. По оценкам дегустаторов вкус признан «отличный», однако некоторые овощеводы, в дождевые и холодные годы сетуют на недостаточно вкусную картошку.

Отличный, выравненный, чуть сладковатый вкус показывает «Королева Анна» на высоко продуктивных полях, с высоко питательными грунтами. Чем выше урожайный вал, тем больше вынос питательных веществ с грунта, а восстановление необходимо проводить ежегодно, регулярно и планомерно. Только при таких условиях баланс питательных веществ отразится на качестве картофеля.

Картофельные клубни не развариваются. Такой картофель прекрасно подходит для прозрачных супов, для идеальной резки на салаты. Прекрасен этот сорт и на сковородке. Выравненные, одинаково нарезанные ломтики останутся такими до самого окончания жарки. Прекрасный, насыщенный жёлтый цвет делает брусочки жареного картофеля похожими на золотые.

Особенности выращивания

Несмотря на легкость ухода за картофелем, очень важно суметь правильно его посадить. Именно от этого в большей степени зависят объемы будущего урожая

В основном картофель рекомендуется высаживать в начале мая, когда земля будет достаточно прогретой и подсохшей, а риск повторения ночных заморозков – минимальный. Если высадку проводить в чрезмерно влажный грунт, корнеплодам не будет хватать кислорода и может начаться процесс гниения.

Место для посадки

При выборе участка для посадки картофеля следует учитывать его достаточное освещение. Это обезопасит от переизбытка влаги в почве, а также предоставит максимум условия для получения хорошего урожая. Использование тенистых мест допускается, но при этом необходима дополнительная обработка почвы удобрительными составами

Крайне важно подбирать места, защищенные от сильных ветров и холодных сквозняков

Требования к почве

Грунт для высадки картофеля должен быть рыхлым и не тяжелым. Отдельного внимания заслуживает уровень кислотности почвы, который можно нормализировать путем добавления в нее пересеянной древесной золы. Улучшить состояние почвы также поможет известь, защищающая от бактерий и грибковых поражений, торф и крупный речной песок, обеспечивающий проницаемость грунта полезным и необходимым для корнеплодов кислородом.

Первое удобрение и подготовка почвы должны проводиться еще осенью путем добавления перепревшего компоста или перегноя. При этом земля обязательно перекапывается. С наступлением весны грунт очень желательно удобрить подкормками с наличием в составе азота.

Правила посадки

В процессе высадки семенных корнеплодов опытные огородники рекомендуют придерживаться направления с севера на юг. Именно благодаря этой хитрости проросшие кусты смогут равномернее прогреваться и освещаться солнцем.

Оптимальные сроки

Поскольку регионы отличаются по климату, то высадку картофеля для выращивания рекомендуется проводить не раньше начала мая. При этом куда важнее, чтобы сам грунт был достаточно прогретым, не менее 16 – 18 градусов тепла, и подсушенным.

Подготовка посадочного материала

Перед посадкой отложенные на семена клубни обязательно пересматриваются и перебираются. Все поврежденные или подгнившие корнеплоды должны быть выброшенными. Оставшийся семенной материал следует прогреть на протяжении нескольких дней, разместив в хорошо отапливаемом помещении.

С появлением первых росточков картофель необходимо положить под воздействие прямых солнечных лучей. В результате этого происходит частичное озеленение клубней, а в кожуре начинает вырабатывать солонин. Именно это вещество способно повысить устойчивость картофеля к различным заболеваниям, а также перепадам температуры воздуха.

Схема посадки

При высадке корнеплодов важно соблюдать расстояние не менее 40 см. Это обусловлено тем, что сам сорт крупноплодный и многоурожайный, а значит, требует достаточно места для своего произрастания и развития

Закапывание лунок необходимо проводить сразу, чтобы картофель не обветрился. Между рядами картофеля для эффективного и бережного окучивания нужно оставлять не меньше 60 – 70 см расстояния.

Среди рекомендаций огородников стоит обратить внимание на возможность мульчирования участка с картофелем слоем торфа. Высота слоя должна быть в пределах 2 – 3 см

Важно! Картофель, подготавливаемый для посадки, не рекомендуется разрезать. Это ослабит функциональность корнеплода и повлияет на уровень урожайности.

Особенности и характеристики картофеля

«Королева Анна» хорошо адаптируется к различным почвам и климату. Сорт обладает устойчивостью к раку, нематоде, парше, ряду вирусных заболеваний. Однако склонен к поражению фитофторозом. Собранный урожай (около 94 %) обладает высокой товарностью. Лёжкость в результате сортоиспытаний оценена в 92 %. Подходит для транспортировки и длительного хранения, в процессе которого не морщится, не теряет вкусовых качеств.

К сведению!Благодаря ранним срокам созревания картофель успевает отдать урожай ещё до массового развития фитофтороза.

Урожайность, вкус, назначение

Сроки созревания наступают на 70-й день после появления всходов. В это время, когда отмечают техническую спелость клубней, можно выкопать около 500 ц/га. При первой копке, которую проводят на 45-50-й день, в среднем собирают 150-200 ц/га. У мякоти нежный вкус. Благодаря содержанию крахмала в 13-14 % клубни не развариваются, сохраняя форму. Назначение универсальное: подходят для приготовления гарниров, первых блюд, закусок.

Преимущества и недостатки

Сорт урожаен и перспективен. Он обладает обширным перечнем плюсов. Однако несколько недостатков аграрии всё же выделяют.

Таблица. Плюсы и минусы сорта

Преимущества	Недостатки
Высокая продуктивность	Потребность в поливе при продолжительной засухе, из-за которой клубни мельчают
Отличный вкус
Прекрасные лёжкость, транспортабельность и товарность
Устойчивость к генетическим и вирусным заболеваниям, к механическим повреждениям	Слабый иммунитет к фитофторозу
Дружность всходов
Нетребовательность к почвенному составу и погодным условиям

«Королева Анна»: биологическое описание, история

Перед сотрудниками немецкой компании Solana была поставлена задача пополнить ассортимент семян картофеля перспективным сортом с ранними сроками созревания и стабильной урожайность в различных климатических условиях. Результатом, подтверждающим успех проделанной работы, стала «Королева Анна». В российский государственный реестр сорт был включён в 2015 году. Рекомендован к возделыванию в Северо-Западном, Центральном, Волго-Вятском, ЦЧО, Северо-Кавказском, Средневолжском, Западно-Сибирском, Восточно-Сибирском регионах.

Кусты

Растения стеблевого типа. Кусты состоят из крепких полупрямостоячих, хорошо ветвящихся побегов средней высоты. Впечатление сильной облиственности создают крупные листовые пластины тёмно-зелёного окраса с характерной для культуры морщинистостью. Цветение обильное. В эту фазу распускаются крупные цветки белого цвета с жёлтыми тычинками, контрастно выделяющиеся на фоне густой зелени.

Клубни

Под одним кустом развиваются 12-16 клубней. Средняя масса каждого колеблется в пределах 80-150 г, в зависимости от почвенного состава и наличия влаги в грунте, без которой рост плодов останавливается. Продолговато-овальные клубни покрыты тонкой, плотной кожицей жёлтого цвета. Глазки распределяются равномерно и не уходят глубоко, что облегчает задачу чистки. Мякоть твёрдая, кремовая.

Болезни и вредители

Данный картофель имеет высокий процент устойчивости от фитофтороза клубней и побегов, цистозообразующей нематоде, рака картофеля, морщинистой полосчатой мозаике и скручиванию листьев.

Внимание! Не допускается посадка картофеля рядом с томатами или на участки, где в прошлом сезоне росли томаты — они имеют общие болезни и вредителей.

Необходимы профилактические опрыскивания в сухую погоду против вредителей с использованием инсектицидов.

Всем известно, что колорадский жук — основной вредитель картофельных и томатных посадок.

Предлагаем вашему вниманию полезные материалы о борьбе с ним, читайте все о химических препаратах и народных средствах против взрослых особей и личинок жука.

«Королева Анна» покоряет всех огородников обилием урожая и вкусовыми качествами.

В таблице ниже вы найдете ссылки на сорта картофеля с самыми разными сроками созревания, представленные на нашем сайте:

Среднеспелые	Среднепоздние	Среднеранние
Великан	Мелодия	Инноватор
Тоскана	Маргарита	Красавчик
Янка	Алладин	Американка
Сиреневый туман	Кураж	Крона
Ажур	Краса	Манифест
Дезире	Миледи	Елизавета
Сантана	Лимонка	Вега

Сбор урожая и хранение

Приступают к уборке немецкого сорта только после отмирания ботвы. Растительные остатки предварительно убирают с участка, а после начинают копку. Проводят её в сухую погоду. После извлечения всех клубней их перемещают в затенённое место, где они несколько дней подсыхают, кожица грубеет. Последнее – обязательное условие для продолжительного хранения.

Клубни сортируют по размерам, а также по качеству. Повреждённые убирают в кладовку для скорейшего употребления, больные выбрасывают, посадочный материал помещают в отдельный ящик. Оставшийся картофель распределяют в вентилируемую тару и опускают в сухой подвал. Температуру для продолжительного хранения картофеля поддерживают на уровне 3 °C.

Как вырастить Королеву Анну

Клубни перед посадкой желательно прорастить

Для того, чтобы посадить Королеву Анну и получить с нее хороший урожай, важно правильно ее посадить, а для этого нужно знать главные правила. В основном, считается, что лучший момент для высадки семян является – май

Тогда почва может хорошо принимать клубни, она хорошо просохла. Такой вид картошки лучше всего сажать в средине апреля и до мая. Когда будете выбирать участок, то делайте акцент на тот факт, что он должен быть достаточно ярким и без застоя воды.

Сажать семена желательно с севера на юг, тогда все плоды максимально прогреются под лучами солнца. Также, чтобы все семена проросли хорошо и были сильными, нужно не забывать про добавления чернозема, торфа и других добавок. Почва, желательно, должна быть рыхловатой и легкой, но, как уже говорилось раньше, сорт сможет выжить и при более сложных условиях. Для посадки растения лучше всего использовать целые клубни, тогда намного больше шансов, что урожайность будет высокая.

Перед тем, как посадить сами клубни, их желательно хорошо прогреть, прорастить и, конечно, продержать некоторое время на солнце, чтобы потом в открытом грунте они не пропали. Также опытные садоводы потом рекомендуют обработать клубни стимуляторами для роста.

Рекомендации специалистов

Первое, что советуют сделать специалисты – это еще с осени подготовить грунт к тому, что там будет картошка. Для этого его нужно полностью вскопать и смешать с различными органическими добавками. В качестве таких добавок может выступать и навоз, и компост. Весной лучше всего удобрить почву азотными удобрениями.

Затем уже приготовить посадочные лунки или же хотя бы примерно наметить, где они будут. Нужно сохранять дистанцию между посадочными ямками в 20 см, так как этот тип картошки развивается активно. В одну лунку – один клубень. Если же положить много, тогда это приведет к тому, что будет много мелкой картошки, и при этом еще и урожайность разительно снизится. Все борозды с высаженной картошкой сразу же засыпать землей.

Чтобы урожайность была на высшем уровне, лучше всего сразу сделать мульчирование грунта. После выполнения всех процессов, сразу сверху на присыпанные ямки насыпайте торф и желательно, чтобы его толщина была 3см.

«БИ-58 новый» актуален для «старых» вредителей

Универсальный препарат имеет как системное, так и контактное воздействие на членистоногих. В процессе обработки растение поглощает ядовитые компоненты. Затем они моментально распределяются по всем волокнам, клеткам. После этого культура на 21 день превращается в смертоносный объект для живых организмов. Стоит только клещам, щитовке или тле попробовать растительный сок, как в течение 24 часов, они прекратят свое существование.

Похожий эффект наблюдается при контакте инсектицида «Би-58» нового поколения с внешним покровом насекомых. Попадание средства на их поверхность приводит к параличу дыхательных путей, а также нервной системы.

Учитывая эти особенности препарата, его используют для борьбы с 3 группами известных вредителей:

1. Сосущие. Щитовка, тля, паутинный клещ, клопы и цикадки.
2. Грызущие. К ним относятся медведки, злаковые мухи, бабочки, жучки, гусеницы, трипсы и плодовая моль.
3. Личинки всех перечисленных членостоногих.

Особенностью препарата «БИ-58» (инструкция по применению приводится ниже) является то, что активные компоненты химиката проникают даже в растущие части культуры. Так молодые побеги, образующиеся завязи, соцветия и корни уже содержат достаточное количество ядовитой смеси. По этой причине, после обработки участка, контактировать с растениями разрешается только на 4 день, а в случае с комнатными или тепличными экземплярами — через 2 дня.

Инсектицид прекрасно комбинируется с разного рода удобрениями, а также фунгицидами. Однако химикат модифицируется в щелочной среде. В то же время он сохраняет все свои свойства при низкой (-5˚С) либо высокой температуре. Все же, когда отметка повышается к 50-55˚С, вещество начинает плавиться.

Правила ухода за кустами

Хотя Королева Анна и неприхотливый сорт, все равно иногда требует к себе внимания для того, чтобы получить хороший процент урожайности. Правила ухода смогут вам обеспечить качественную картошку.

Проводите постоянно полив кустов, особенно, когда плоды начинают активно расти. Активный рост припадает на тот период, когда начинают расти бутоны и цветения

Кроме этого, опытные садоводы советуют срывать цветки на побегах, так как это даст гарантию положительного развития клубней
Крайне важно осторожно проводить окучивание земли, так как иногда корни могут быть слишком близко к поверхности земли, и вы можете их зацепить, а это приведет к гибели растения.
Конечно, не забывать рыхлить землю, так как это положительно влияет на куст, дает кислород корням, и шанс лучше пройти и усвоиться влаге. После рыхления грунта, можно положить несколько удобрений для роста.

Редко наблюдается, что такой сорт поражают какие-то заболевания или же вредители. Чаще всего, созревание картошки и куста происходит без каких-либо проблем. Если же такие признаки будут заметны, то лучше всего сразу провести профилактику.

Фото

Смотрите далее: сорта картофеля фото

Ингредиенты для «Картофель «Анна»»:

• Перец черный

  —
  по вкусу

• Соль

  —
  по вкусу

• Масло сливочное

  (растопленное)
  —
  30 г

• Картофель

  —
  400 г

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 576.7 ккал	белки 8.2 г	жиры 25.2 г	углеводы 79.1 г
Порции
ккал192.2 ккал	белки2.7 г	жиры8.4 г	углеводы26.4 г
100 г блюда
ккал134.1 ккал	белки1.9 г	жиры5.9 г	углеводы18.4 г

Рецепт «Картофель «Анна»»:

Картофель помыть и очистить.

В кастрюлю налить холодную воду, посолить, добавить картофель. Поставить на огонь и довести до кипения. Варить картофель 3 минуты с момента закипания воды, снять с огня.

Воду слить через дуршлаг, картофель слегка остудить, чтобы был не очень горячим при нарезке.

Картофель нарезать тонкими пластинками.

Можно использовать отдельные формочки или одну большую форму. Смазать хорошенько сливочным маслом. И выложить картофель таким образом: в центр выложить пластинку картофеля, следующие пластинки выкладывать внахлест, как лепестки цветка.
Выложить первый слой, посолить, поперчить.

Затем выложить второй слой, посолить, поперчить и так далее, пока не заполним форму.

Из данного количества продуктов вышло 3 индивидуальные формочки. Если вы собираетесь готовить на бОльшее количество персон, то продукты следует увеличить.

Сливочное масло растопить и залить им картофель.

Духовку разогреть до 220 градусов.

Выпекать около 40 минут для маленьких формочек или около 1 часа для большой формы. Картофель должен хорошенько зарумяниться.
Картофель вынуть из духовки, перевернуть на блюдо и подавать.

Картофель получается безумно вкусный, нежный, ароматный. Попробуйте, ведь французская кухня не может быть невкусной.
Приятного аппетита!

Этот рецепт — участник акции «Готовим вместе — кулинарная неделя». Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=4702

Место и сроки посадки

При грамотном подходе посадка клубней Королевы Анны осуществляется только в теплую, слегка влажноватую почву. Это – гарантия хорошего урожая. Как и другие ранние сорта, проращивать картофель можно начиная с апреля, в середине мая высаживая первые клубни в грунт.

Слишком высокие или низкие температуры влияют на всхожесть плодов. А если почва недостаточно просохла, это затруднит доступ кислорода к клубням. Погода для высадки должна быть следующей:

• почвы на глубине 10 см – около 10 градусов;
• воздуха – не менее 11 градусов.

Выбирая место под грядки, важно учитывать такие параметры, как освещенность, защищенность от сильных ветров, отсутствие низин, где будет скапливаться влага. Идеально, если посадочные гряды расположены с севера на юг, что обеспечит им хороший прогрев

Качество почвы не важно, Королева Анна может произрастать везде, но все-таки (для высокого урожая) предпочитает легкие, нейтральной кислотности и рыхлые почвы:

• торф;
• чернозем;
• супески;
• суглинки.

На высоком уровне должно быть содержание калия. Грунт всегда можно улучшить: внести опилки или песок в суглинистый, жирную землю – в пески, а кислую почву произвестковать. Не рекомендуется сажать картофель на одном и том же участке несколько лет подряд. Вернуться на грядки можно только спустя 3 года. Кроме этого, не стоит высаживать данную культуру следом за пасленовыми.

Кислую почву гасим известью

Предшественниками картофеля на выбранном участке могут быть:

• корнеплоды;
• крестоцветные;
• луковые культуры;
• тыквенные.

Подготовка почвы

Заниматься подготовкой почвы для высадки картофеля необходимо с осени. Первое, что требуется сделать: глубоко перекопать грунт и избавиться от сорняков. При необходимости вносятся органические удобрения – в виде золы. На 1 кв. м требуется 0,5 кг золы и 1 ведро компоста. Можно также использовать минеральные удобрения: суперфосфат, карбамид, калийную селитру.

По весне землю ждет дополнительная обработка. Грядки выравнивают, нарезают в почве борозды или делают лунки. В этот момент желательно удобрить землю подкормками с наличием азота в составе. В готовые вырытые углубления (лунки или борозды) добавляется и средство от вредителей и болезней. Почва сильно увлажняется.

Совместимость «Би-58» с другими средствами

Ядохимикат заслужил уважение аграриев и хорошей совместимостью с другими препаратами. Эффективно сочетание удобрений для внекорневой подкормки с «Би-58», также фунгицидов с кислой и нейтральной реакцией («Строби»), пиретроидами («Фастак»). Исключением является щелочная агрохимия.

Максимальный биологический эффект инсектицида достигается при 20-25 градусах тепла. В сырую погоду и зной стоит избегать применения препарата в поликомпонентных баковых смесях с гербицидами и стимуляторами роста ретардантного типа.

Картофель Королева Анна – описание

Одной из главных особенностей сорта является возможность выращивания даже в не самых благоприятных условиях и с переменчивым климатом. При этом кусты сохраняют уровень урожайности и устойчивость при резких перепадах температуры воздуха.

Характеристика

Средняя высота кустов отличается мощными крепкими стеблями и крупными с небольшим пушком листьями. Именно благодаря им накопленная влага почвы не испаряется так быстро и защищена от попадания прямых солнечных лучей. Цветение картофеля сопровождается крупными белыми цветками. Сами же плоды отличаются продолговатой формой, кожурой желтого цвета и кремовым оттенком мякоти.

Период созревания длится около 80 – 85 дней.

Урожайность

При соблюдении минимальных требований по выращиванию и уходу за картофелем можно рассчитывать на получение 420 – 500 центнеров корнеплодов с участка площадью в 1 га. В одном кусте можно вырастить от 6 до 16 корнеплодов с массой около 100г.

Описание побега

Побегами принято называть столоны в корневой системе куста, которые произрастают из материнского клубня. В сорте картофеля Королева Анна побеги склонны к стремительному разрастанию, что способствует появлению и росту большого количества новых корнеплодов. Сами побеги можно отличить от обычных питательных корней по более светлому окрасу и увеличенной толщине. По своей форме побег раскидистый и плотный, что необходимо для хорошей урожайности.

Характеристика корнеплода

Корнеплоды отличаются гладкой кожурой желтого цвета и кремовым оттенком мякоти. Внутренняя часть достаточно плотная и твердая. Глазки имеют неглубокую посадку и маленькие размеры. Форма картофеля – продолговатая или удлиненно овальная.

Коэффициент товарности корнеплодов составляет 94%. Поэтому большая часть собранного картофеля отличается хорошей лежкость и сохранением изначальных характеристик при длительном хранении. Что касается веса, то в среднем корнеплод может составлять от 80 до 145 г. в длину картофель прорастает до 10 см.

Процентное содержание крахмала находится в диапазоне 13 – 15%. Варьируется данный показатель в зависимости от погодных условий выращивания корнеплодов: при сухом жарком лете концентрация вещества создается выше, чем при преимущественных осадках и пасмурности.

На состав картофеля также влияет характер и частота воспроизводимых удобрений, которые не дают снижаться концентрации крахмала. Важная особенность корнеплодов заключается в их умеренной развариваемости при длительной термообработке.

Предназначения

В использовании сорт картофеля Королева Анна достаточно универсален. Он легко подходит для приготовления пюре, а также в качестве ингредиента к запеканкам и салатам. Его специально выращивают для использования зимой, благодаря хорошей лежкости.

Легкость перенесения транспортировки и длительное сохранение товарного вида позволяет выращивать картофель не только в продовольственных целях, но и для продажи.

Климатические зоны выращивания

Сорт картофеля подходит для выращивания практически в любых регионах и с различными погодными условиями. Единственный нюанс касается необходимости проведения дополнительного полива в тех местах, где лето слишком сухое и жаркое.

Преимущества и недостатки

К перечню преимуществ сорта стоит отнести не только высокую урожайность каждого из кустов и отменные вкусовые качества, но также:

• оптимальную всхожесть корнеплодов даже при наступлении заморозков;
• практически одновременное завязывание и созревание клубней, благодаря чему они мало отличаются по размерам;
• проверенная устойчивость к таким заболеваниям, как парша, картофельный рак и фитофтороз;
• успешное хранение до самой весны;
• оптимальное содержание полезных микроэлементов и витаминов.

Дополнив список общей неприхотливостью сорта к условиям выращивания, можно выяснить, что каких-либо недостатков у картофеля не наблюдается.