Польза облепихового чая: рецепты облепихи с имбирем и апельсином

Состав и полезные свойства чая из облепихи

Готовят классический чай из облепиховых ягод или листьев, горячей воды и сахара. Но существуют рецепты с добавлением других плодов или трав, поэтому состав продукта будет меняться в зависимости от компонентов, в него входящих.

Какие витамины содержатся в напитке

Облепиха считается ягодой, в которой много витаминов. И это действительно так: в ее составе – соединения группы В:

• тиамин, нужный для хорошей работы мышечной и нервной систем и положительно воздействующий на процессы обмена веществ;
• рибофлавин, необходимый для полноценного роста и быстрого восстановления тканей и клеток организма, а также для улучшения зрения;
• фолиевая кислота, которая важна для нормального кроветворения, снижения концентрации холестерина, а также очень полезна для беременных.

Также присутствуют витамины Р, С, К, Е и каротин. Первые два – известные антиоксиданты, защищающие клетки от повреждений и продлевающие молодость, а витамин Р разжижает кровь и делает эластичнее и крепче стенки капилляров. Токоферол влияет на репродуктивную функцию и регенерацию тканей, каротин способствует улучшению зрения, а также помогает бороться с бактериальными и грибковыми заболеваниями. Кроме витаминов, в облепиховых ягодах присутствуют ненасыщенные жирные кислоты, которые поддерживают красоту волос и кожи, и минералы, такие как Ca, Mg, Fe, Na. Все эти вещества после заваривания переходят в напиток, поэтому он так же полезен, как и свежие ягоды.

Польза облепихового чая для организма

Важно! Напиток из плодов либо листьев отлично укрепляет организм и стимулирует иммунитет. Он полезен при различных болезнях: от простудных до заболеваний внутренних органов и систем: кожных, желудочно-кишечных, нервных и даже онкологических. Облепиховый чай способен понижать давление, а значит, его с успехом можно пить гипертоникам

Он обладает противовоспалительным и обезболивающим эффектом, тонизирует организм

Облепиховый чай способен понижать давление, а значит, его с успехом можно пить гипертоникам. Он обладает противовоспалительным и обезболивающим эффектом, тонизирует организм.

Можно ли пить облепиховый чай при беременности

В этот важный и ответственный период любая женщина старается внести в свой рацион наиболее полезные продукты и убрать из него бесполезные и вредные. Облепиха относится к первым

Она оказывает положительное влияние на весь женский организм, но прежде всего усиливает иммунную защиту организма, что во время беременности крайне важно, а также помогает быстрее выздороветь и обойтись без медикаментов, которые в этот период опасны

Чем полезен облепиховый чай при грудном вскармливании

Напиток будет полезен не только при вынашивании малыша, но и при грудном вскармливании малыша.

Полезные свойства для кормящих:

• укрепляет иммунитет;
• насыщает организм матери витаминами и минеральными веществами;
• стабилизирует работу пищеварительной системы;
• снимает воспаления;
• успокаивает;
• снижает раздражительность;
• помогает справляться с депрессией;
• усиливает стрессоустойчивость;
• усиливает выработку молока.

Польза облепихового питья для ребенка состоит в том, что, попадая в его организм с молоком матери, он положительно действует на ЖКТ малыша и его нервную систему, тем самым делая его более спокойным.

Можно ли детям пить чай с облепихой

Облепиху и напитки из нее можно давать детям не сразу после рождения, а после прикорма.

Внимание! В 1,5–2 года ее можно вводить в рацион в любом виде. Но нужно следить, чтобы у ребенка не было аллергии, что может случиться, так как ягода аллергенная. Если у ребенка появятся подозрительные признаки, нужно прекратить давать ему чай

Если у ребенка появятся подозрительные признаки, нужно прекратить давать ему чай

Но нужно следить, чтобы у ребенка не было аллергии, что может случиться, так как ягода аллергенная. Если у ребенка появятся подозрительные признаки, нужно прекратить давать ему чай.

Детям нельзя пить чай, если у них повышена кислотность сока желудка, имеются заболевания органов ЖКТ или воспалительные процессы в них. Во всех остальных случаях пить этот освежающий напиток можно, но не рекомендуется делать это слишком часто, так как это может принести не пользу, а, скорее, вред.

Лечебные свойства облепихового чая

Из свежих ягод облепихи можно готовить варенье, компоты, соки и масло. Но самым простым в приготовлении является чай из ягод или листьев облепихи. Количество витаминов в нем не меньше, чем в свежих ягодах.

Польза чая с облепихой

Облепиха – рекордсмен по содержанию витаминов, макроэлементов и минералов:

• витамин С является мощным антиоксидантом, стимулирует иммунитет;
• витамины В1, В2, В3 и В9 способствуют укреплению нервной, кровеносной и сердечно-сосудистой систем, улучшают работу щитовидной железы;
• витамин Р понижает свертываемость крови и укрепляет капилляры;
• витамин А не только улучшает зрение, но и помогает справиться с бактериальными и грибковыми инфекциями;
• витамин К участвует в обменных процессах в костной и мышечной тканях;
• высокое содержание калия и магния помогает при болезнях сердца;
• кальций, фосфор и железо регулируют обменные процессы в организме, укрепляют кости;
• ненасыщенные кислоты Омега-3 и Омега-7 помогают сохранить молодость кожи и красоту волос. Информацию о том, чем полезна облепиха для женщин вы найдете здесь.

Чай из ягод и листьев облепихи снижает холестерин и способствует похудению.

Воздействие на организм

Такой напиток помогает справляться со многими болезнями. Часто его рекомендуют принимать в следующих случаях:

• гипертония (отлично понижает давление);
• атеросклероз;
• диабет;

простуда и ОРВИ;
артрит;
гастрит;
подагра;
туберкулез;
бессонница и депрессия;
начальная стадия онкологического заболевания;
отравление;
стоматит.

Благодаря своим уникальным качествам, целебный чай с облепихой не только лечит, но и препятствует возникновению многих заболеваний. Хорошо помогают справляться с недугами облепиховый сок и ягоды, протертые с сахаром. Это не только очень вкусно, но и полезно.

Кроме того, облепиха обладает обезболивающим и противовоспалительным действием, ускоряет заживление ран и ожогов, помогает при лечении глазных и кожных заболеваний. В листьях облепихи находится большое количество танина и серотонина, что способствует укреплению сосудов и поддержанию тонуса организма.

Еще больше информации о том, чем полезна облепиха — в данном видео:

В курсе ли вы, что родиной чая каркаде является Индия, а не Египет, как принято считать? Всю информацию про чай каркаде, его полезные свойства и противопоказания вы найдете здесь.

Рецепт облепихового чая с апельсином, как в «Шоколаднице»

Пошаговое приготовление

1. Выкладываем 320 г свежей облепихи в дуршлаг, а затем хорошо промываем под холодной водой.
2. Берем 1 средний апельсин и также хорошо вымываем.
3. Нарезаем его вместе со шкурой не очень толстыми кружочками. Ширина ломтиков должна быть не более 1 см.
4. Половину ягод облепихи и половину апельсинов выкладываем в чашу блендера.
5. Добавляем туда 30 г натурального меда. Выбирайте жидкий мед хорошего качества.
6. Заливаем все ингредиенты крутым кипятком. Мне понадобилось 0,5 л, но все зависит от объема чаши вашего блендера.
7. Измельчаем массу блендером до однородности.
8. Оставшуюся облепиху и апельсины выкладываем в кувшин.
9. Заливаем кипятком (100 мл) и разминаем при помощи толкушки.
10. После этого добавляем в кувшин массу, которую измельчили в блендере.
11. Разбавляем все кипятком (300 мл) и перемешиваем.
12. Даем чаю немного настояться, а затем разливаем этот невероятно ароматный и полезный напиток по чашкам. Можно также добавить немного сахара или меда по вашему вкусу.

Облепиховый чай — эликсир здоровья и долголетия!

Что может быть вкуснее, насыщеннее и ароматнее, чем традиционно русский облепиховый чай? Такой целебный напиток, оздоравливающий душу и тело, готовили в древности повсеместно в России еще наши прабабушки и прадедушки, а его ярко-желтый цвет поднимает настроение и прекрасно утоляет жажду! Наши совершенно простые рецепты того, как приготовить облепиховый чай, помогут вам сохранить богатырское здоровье и молодость на долгие года!

Польза чая из облепихи

Облепиховый чай, рецепт которого вы найдете ниже, наделен полезными, чуть ли не магическими качествами. Помимо большого содержания витаминов и микроэлементов, в облепихе к тому же содержатся органические кислоты, что лечит практически все заболевания. Особенно зашкаливает содержание аскорбиновой кислоты, а значит, иммунитет ваш станет крепче. Из облепихи готовят компоты, кисели, варенье, но мы с вами узнаем о тонкостях приготовления такого эликсира, как облепиховый чай.

С добавлением мяты и меда

Что же нужно, чтобы приготовить облепиховый чай с нежным сладким привкусом меда и прохладными оттенками мяты? Вам понадобится 3 стакана облепихового сока, 1 литр свежевскипяченной воды, 2 стакана мяты (предварительно заваренной) и 2 столовые ложки меда. Если не любите мед, смело заменяйте его сахаром, но с медом, конечно же, традиционнее.

Теперь готовим чай из облепихи, меда и мяты. Разведите облепиховый сок кипяченой водой, чтобы он не был сильно концентрированным, влейте отвар мяты, положите мед, перемешайте все тщательно и поставьте в прохладное место, чтобы настоялся. Лучше подавать охлажденным.

Чай из облепихи и яблочного сока

Вот вы уже знаете, как готовить облепиховый чай. Рецепт с применением яблочного сока подразумевает такие ингредиенты: 2 стакана облепихи, 5 яблок и 150 г меда.

Готовим таким образом: переберите тщательно облепиху и сложите ягодки в кастрюлю. Подавите ее, чтобы она пустила сок, и заливайте кипятком. Отожмите яблочный сок (возьмите марлю или соковыжималку). Теперь о том, как заваривать чай: нагрейте яблочный сок в кастрюле и тотчас же залейте им ягоды облепихи, к тому времени они уже хорошенько запарятся. Вот и получился своеобразный целительный чай. Остается добавить в него мед и перемешать. Напиток вкусен в охлажденном виде, но вы можете добавить в него кипяток и таким образом подогреть. Чтобы не остывал ягодный и ароматный чай, накройте плотно крышкой кастрюлю, укутайте полотенцем и оставьте в тепле на 10 минут. Облепиховый чай с добавлением яблочного сока настоится и станет еще вкуснее и насыщеннее.

Готовим напиток из облепихи и имбиря

Мы рассказали о том, как заваривать облепиховый чай правильно с добавлением мяты и яблочного сока. Теперь предлагаем рецепт, где вместо этих продуктов кладется имбирь. Такой чай — просто ценнейшее лекарство от простуды, укрепляет иммунитет, восстанавливает защитные силы организма, что помогает быстрее оправиться после болезни, операции или родов.

Для приготовления понадобятся вот такие ингредиенты: классический черный чай без всевозможных ароматизаторов и добавок — 1 чайная ложка, небольшой кусочек имбирного корня или сухой молотый имбирь (свежий, конечно же, предпочтительнее), немного замороженной облепихи (примерно 1 столовая ложка), 750 мл кипятка, мед по желанию.

Технология приготовления напитка из облепихи с имбирным корнем: вскипятите воду в чайнике. Тем временем почистите ножом имбирный корень от кожицы и натрите его на самой мелкой терке. Можно порезать на маленькие кубики. Размороженную заранее облепиху подавите в посудине при помощи пестика, чтобы она дала сок. Насыпьте чай в емкость, добавьте туда облепиху и имбирный корень. Можно сразу же при заваривании чая положить туда мед. Так получается полезнее и вкуснее. Заливайте кипятком и оставляйте настаиваться в течение 4-5 минут. После этого можете еще немного подавить пестиком облепиху, это только усилит вкус.

Вот и все! Напиток готов, и вы можете разливать его по кружкам. Лучше всего для такого чая применять красивые чашки из прозрачного стекла. Так вы, помимо наслаждения вкусом, сможете созерцать красивейший цвет этого божественного напитка. Вкус его сладко-кисловатый, но не такой кислый, как у клюквы или смородины, и не сильно сладкий.

fb.ru

ЯблоÑно-ванилÑнÑй Ñай

РеÑÐµÐ¿Ñ Ð¸ ÑоÑо: ÑеÑÑоÑан Il Forno

ÐнгÑедиенÑÑ:

100 г Ñблока 100 г гÑÑÑи 60 г апелÑÑина 50 г лимона 1 палоÑка коÑиÑÑ 50 мл ванилÑного ÑиÑопа (можно замениÑÑ Ð²Ð°Ð½Ð¸Ð»ÑнÑм ÑаÑаÑом, по вкÑÑÑ) 400 мл кипÑÑка

Ðак пÑигоÑовиÑÑ ÑблоÑно-ванилÑнÑй Ñай:

ФÑÑкÑÑ Ð½Ð°ÑезаÑÑ ÐºÑбиками и помеÑÑиÑÑ Ð² Ñайник. ÐобавиÑÑ Ð²Ð°Ð½Ð¸Ð»ÑнÑй ÑиÑоп и палоÑÐºÑ ÐºÐ¾ÑиÑÑ, залиÑÑ Ð²Ñе кипÑÑком и даÑÑ Ð½Ð°ÑÑоÑÑÑÑÑ 15 минÑÑ.

Рекомендуем ещё посмотреть:

• Облепиха – посадка и уход, правила, тонкости, выбор сорта

  Какой бывает облепиха, посадка и уход за ней, особенности размножения – обо всём этом я расскажу вам в данной статье. Ценные лечебные качества этой культуры…

• Фрукт мушмула, полезные свойства и противопоказания к применению

  Как-то сестра привезла мне с побережья Черного моря угощение – необычные фрукты. Это была мушмула. Раньше я ее никогда не видела, не ела. Очень мне она…

• Полезные свойства инжира, противопоказания, использование

  Полезные свойства инжира – это один из великолепных подарков матери-природы человечеству. Его полезные свойства и противопоказания изучены человеком достаточно подробно и широко им используются. Есть…

• Облепиха на зиму, рецепты приготовления (варенье, джем, желе) У заботливых хозяек всегда припасена облепиха на зиму. Рецепты приготовления варенья, сока, джема, вина будут рассмотрены в этой статье. О целебных свойствах облепихи известно, наверное, всем. Эта…

• Полезные свойства калины красной и противопоказания для здоровья

  Люди издавна искали и находили исцеление среди даров природы. Полезные свойства калины красной и противопоказания к её применению продолжают изучаться и успешно применяются на практике…

• Кизил, полезные свойства и противопоказания

  Полезные свойства делают кизил любимым деревом или кустарником у многих огородников, владельцев приусадебных участков. Изящное ветвление, уникальные ароматные цветы, вкусные ягоды, листва с красными, бордовыми…

Вред и противопоказания облепихового чая

Первое и самое главное противопоказание чая с облепихой и имбирем — наличие аллергии и индивидуальной непереносимости этих компонентов. При появлении насморка, кашля, зуда, покраснения кожных покровов — нужно прекратить употребление напитка.

В больших количествах напиток противопоказан при артериальном давлении, нарушенной свертываемости крови. Нельзя пить его перед операцией, т.к. он имеет свойство разжижать кровь, что может привести к большой кровопотере.

С большой осторожностью чай с облепихой и имбирем пьют:

• при желчнокаменной болезни;
• холецистите;
• язвенной патологии желудка;
• при камнях в почках.

Остальным такой витаминный напиток можно пить в любое время года, но, конечно же, в разумных пределах, чтобы не вызвать гипервитаминоз и аллергическую реакцию.

Облепиховый чай рецепт с имбирем имеет много интерпретаций. Но для начала нужно окунуться немного в историю, чтобы понять, почему именно эти компоненты так ценны для нас. Обычную облепиху в народе прозывают «блестящим конем» или же «солнечной лошадью». Многие забывают, что эти ягоды имеют уникальные полезные свойства, можно даже сказать, что целебные.

Потом, как сложилось исторически, отвар с облепихи получил название эликсира великого Чингисхана. Этот на то время чудотворный напиток имел много поклонников среди русских князей, которые употребляли его каждый день в целях профилактики или лечения болезней. Люди высаживали кусты повсюду, дабы иметь доступ к прекрасным солнечным ягодам. Спустя некоторое время компоненты растения были превращены в ингредиенты многих дорогостоящих лекарств.

Само растение впитало в себя лучики солнца, морозную погоду, ветер, вьюгу и ливень, оно получило от земли неимоверную силу, способную бороться с многими недугами.

Но люди позабыли многие положительные качества облепихи, привыкли считать ее обычной добавкой к чаю, и даже не задумываются сейчас о том, что когда-то она спасала тысячи человеческих жизней. Поэтому не нужно забывать об облепихе, ведь она не имеет всемогущей силы, но способна на многое.

Необыкновенность корысти этих ценных ягод имеет свое применение во многих медикаментозных препаратах. Однако все же применение облепихового растения имеет свои ограничения.

Любые лечебные средства на основе ягод облепихи следует принимать, проконсультировавшись с врачом. Для самых маленьких применение подобных препаратов без консультации детского педиатра вообще лучше исключить.

Чай облепиховый с имбирем и медом имеет небольшую калорийность – 45-50 ккал, если говорить об облепиховом варенье – то тут, конечно, больше – 165 ккал.

Облепиха действительно выступает уникальным лекарственным средством, приготовление которого поможет получить вкусные и благодатные для здоровья напитки. Для этого рекомендуется заваривать чай с облепихой и имбирем, и медом.

Как подготовить листья и ягоды для чая

Облепиха произрастает практически во всех регионах России, поэтому сырьё для будущего чая можно собрать и подготовить самостоятельно.

ЛистьяПлодоносит растение с начала августа до глубокой осени. Для получения максимальной пользы кору, ветви, листву собирать и заготовлять перед началом появления ягод – с середины мая. Для сырья подойдут молодые светлые листы, без повреждений и сухих кончиков.

Их необходимо промыть, высушить при сорокаградусной температуре в духовке.

В жаркую сухую погоду разложить собранное сырьё на гладкой поверхности на свежем воздухе. Единственное условие – навес, защищающий от солнца. При попадании лучей на лист теряется большая часть полезных веществ.

ПлодыЗаготовки из облепихи производить с конца августа. В это время ягода полностью созревает, но остаётся плотной, твёрдой.

Если планируется изготовление варенья, сиропа, пюре, то оптимальный период для сбора урожая – с конца сентября по начало ноября. Гроздья наливаются соком, становятся мягкими, податливыми.

Сбор проводят в ранние утренние часы, так как в прохладе плоды легче отделяются от куста. Если ягода слишком спелая, раздавливается при прикосновении, то целесообразно срезать целые грозди с веточкой. Поместив их в холод на 20-30 минут, вы легко снимите облепиху.

Заготовка из облепихи для чая

Чтобы не тратить время на обработку ягод перед каждым приготовлением чая, советуем сделать домашнюю заготовку из облепихи, несколько ложек которой достаточно заварить любым привычным способом.

Ингредиенты:

• мёд из разнотравья – 100 г;
• лимонный сок – 50 г;
• облепиха – 1 кг.

Приготовление:

1. Промываем, обсушиваем ягоды от влаги.
2. Измельчаем блендером до получения густого пюре.
3. Добавляем в массу мёд, сок лимона, перемешиваем.
4. Перекладываем в подготовленные стеклянные банки, сверху закрываем крышкой.
5. Убираем в холодное место.

Если вы хотите, чтобы ягодки в заготовке оставались целыми, предлагаем ещё один рецепт.

Понадобится:

• сахар – 2,5 кг;
• облепиха – 2 кг.

Пошаговая инструкция:

1. Перемешиваем облепиху с 2 кг сахара.
2. Заполняем предварительно стерилизованные литровые банки плодами на ¾.
3. Досыпаем оставшийся сахар поверх ягод. Через несколько дней под действием фруктовых кислот он превратится в сироп.
4. Закатываем или закрываем капроновой крышкой.

Ферментация листьев облепихи

В процессе ферментации листьев в 2-3 раза увеличивается концентрация дубильных веществ.

Лечебный продукт становится ещё полезнее:

• восстанавливает кишечную микрофлору при  дисбактериозе;
• способствует заживлению ран, повреждений слизистой за счёт бактерицидного действия;
• очищает от радионуклидов;
• улучшает свёртываемость крови, помогает остановить внутренние кровотечения;
• придаёт эластичность сосудистым стенкам;
• оказывает противовоспалительное действие при глазных инфекциях.

Настои из ферментированных листьев можно использовать для компрессов, примочек. Напиток на их основе удивит необычным вкусом, манящим ароматом. Чтобы иметь возможность порадовать себя таким чаем, стоит заготовить сырьё заранее, проведя ферментацию листьев облепихи в домашних условиях.

Способ заготовки:

1. Свежие листья ненадолго замораживаем, чтобы сделать мягкими, податливыми.
2. Разминаем в ладонях до появления сока, аккуратно скручиваем из них небольшие жгутики. Это длительный, трудоёмкий процесс. Задачу облегчит мясорубка.
3. Перекрученное или размятое вручную сырьё выкладываем в керамическую либо глиняную ёмкость.
4. Накрываем влажной, но не мокрой марлей, сложенной вчетверо.
5. Сверху ставим банку с водой в качестве пресса.
6. Оставляем на 15-20 часов при комнатной температуре до появления насыщенного аромата.
7. Высушиваем в духовке на противне при температуре 50 градусов.

Чтобы не испортить продукт, соблюдайте правила:

• выбирайте молодые свежесобранные листочки;
• следите за выделением сока – если его нет, разминайте тщательнее. Чем больше сока, тем быстрее начнётся процесс брожения;
• не оставляйте кастрюлю в жарком или холодном помещении. В прохладе ферментация прекращается, а при высоких температурах сырьё скисает. Оптимальные показатели тепла – 20-25 градусов.

Имбирный чай — рецепт

Еще в давние времена имбирный чай славился своими лечебными и полезными свойствами. Всего одна чашка этого восхитительного целебного напитка способна не только возбудить аппетит, но и наполнить организм силой и энергией на весь день. Имбирь, в переводе с китайского языка, означает «мужская сила», так как обладает свойствами афродизиака. Этот целебный чай рекомендуют пить в холодное время года, когда понижен иммунитет и не хватает энергии, так как он согревает тело и пробуждает каждую клеточку нашего организма.

Чай очень полезен, потому что корень имбиря содержит:

• витамины: В1, В2, А и С;
• аминокислоты;
• микроэлементы: фосфор, кальций, железо, цинк.

Существует множество рецептов приготовления имбирного чая, поэтому любой человек обязательно выберет для себя «свой» способ, который согреет его и даст заряд бодрости. Не все знают, как правильно заваривать имбирный чай, чтобы он не потерял свои ароматные свойства. По этой причине мы и решили рассказать, как же правильно приготовить имбирный чай.

Имбирный чай классический

Ингредиенты:

• вода – 1,5 л;
• имбирь — 2 ст. ложки;
• сахар – 5 ст. ложек;
• лимонный сок – 2 ст. ложки;
• черный молотый перец – щепотка.

Приготовление

Корень имбиря натереть на мелкой терке и залить кипятком. Добавить сахар и все хорошенько перемешать. Дать настояться приготовленному имбирному чаю 20 минут, затем процедить, добавить лимонный сок и перец. Подавать сей ароматный напиток нужно в горячем виде.

Имбирный чай с медом для похудения

Ингредиенты:

• лимон – 2 шт.;
• мед – 2 ч. ложки;
• имбирь (тертый) – 1-2 ч. ложки;
• виски – 4 ст. ложки.

Приготовление

Из лимонов выдавить сок и добавить в него кипяток, так чтобы у вас получилось 250 мл жидкости. Затем растворить в ней мед и добавить тертый имбирь. Разлить имбирный чай в два бокала и добавить в каждый по 2 столовых ложки виски. Подавать напиток в горячем виде.

Имбирный чай для повышения иммунитета

Этот чудесный напиток помогает не только похудеть, но и поднять иммунитет.

Ингредиенты:

• имбирь – 50 г;
• вода – 1 л;
• шиповник – 15 г.

Приготовление

Нарежьте имбирь тонкими полосками и залейте водой. Поставьте эту «заварку» на огонь, доведите до кипения и поварите приблизительно 20 минут. Затем добавляем шиповник. Приготовленный имбирный чай для иммунитета употребляем в течение дня.

Имбирный чай с корицей

Ингредиенты:

• имбирь– 2 ч. ложка;
• кардамон (молотый) – 30 г;
• корица – 1 палочка;
• орех мускатный (молотый) – 20 г;
• мята свежая (листья) – 50 г;
• вода – 0,5 л;
• молоко – 0,5 л.

Приготовление

В кипящую воду добавляем все специи, молоко и мяту. Варим на слабом огне в течение 10 минут. Готовый напиток процеживаем через сито, разливаем по чашкам и подаем на стол.

Имбирный чай с облепихой

Вариаций имбирного чая много, да и выдумать рецепт самостоятельно весьма просто. Так можно приготовить имбирный чай, например, с облепихой. Ведь чай с облепихой обладает прекрасным антидепрессантным свойством. Это доказано многими учеными. Помимо этого облепиха обладает сильным противовоспалительным действием. А еще такой чай может получиться очень вкусным и невероятно полезным.

Для его приготовления нужно приготовить классический имбирный чай, рецепт которого представлен выше. Затем хорошо промойте ягоды облепихи. Половину ягод подавите ложкой в однородное пюре. В кастрюлю положите облепиховое пюре, оставшиеся ягоды облепихи и залейте горячим имбирным чаем. Готовый напиток процедите через ситечко и добавьте мёд по вкусу. Вуаля! Новый рецепт чая готов!

Полезные рекомендации по использованию корня имбиря:

1. Чтобы уменьшить аппетит, необходимо выпить минут за 30 до еды стакан имбирного чая.
2. Не пугайтесь, если при первом употреблении имбирного чая вас бросило в жар. Это нормально для человека непривычного к этому напитку. Начинайте пить его понемногу, постепенно увеличивая количество.
3. Если имбирный чай сразу же процедить через ситечко, то он получится менее насыщенным и приятным на вкус.
4. Имбирный чай бодрит и возбуждает весь организм, поэтому не употребляйте его на ночь, чтобы не мучиться от бессонницы.

womanadvice.ru

Имбирный и облепиховый чаи: полезные свойства

В холодную промозглую погоду так хочется тепла и внутреннего спокойствия. Надо помочь своему организму согреться, активировать защитные силы, сохранить баланс витаминов и минералов, накопленный в щедрый летний период, а телу – стать стройнее.

Имбирный чай (настой)

Этот экзотический корень давно стал привычным гостем практически в каждом холодильнике. Многих привлекает в имбире его способность активизировать метаболизм, что приводит к похудению. А некоторые знают о его исключительном влиянии на иммунитет. Корень имбиря богат антиоксидантами, помогающими замедлить процессы старения. Отдельные его компоненты активно очищают кишечник от накопленных токсинов, гнилостных бактерий и паразитов, тем самым нормализуя микрофлору и помогая иммунной системе лучше справляться со своими функциями.

Регулярное употребление напитков на основе имбиря нормализует работу поджелудочной железы, способствует обновлению клеток печени и улучшению ее детоксикационной функции, помогает в работе щитовидной железы, оказывает положительное воздействие на мозг, в частности, улучшает память и остроту мышления, растворяет атеросклеротические бляшки в сосудах.

Рецептов на основе корня имбиря много. Самый простой способ получить целебный напиток – это запарить 2 большие ложки натертого имбиря в литровом термосе. Через 2-3 часа он готов к употреблению. Добавляя в такой настой лимон, мед, яблочный уксус, малиновое варенье, вы не только усиливаете полезные свойства напитка, но и обогащаете его новыми целебными качествами.

Облепиховый чай (настой)

Эти солнечные ягоды в народной медицине считаются просто фантастической кладовой полезных веществ. Помимо витамина С и каротиноидов – природных антиоксидантов и иммуномодуляторов, облепиха содержит целый комплекс витаминов (группа В, Е, К, РР), макро- и микро- элементов (магний, натрий, калий, железо, молибден, кобальт, кальций марганец), флавоноидов, дубильных веществ, фитонцидов, органических кислот, фосфолипидов, бетаина и незаменимых аминокислот, а также пищевых волокон и пектиновых соединений.

Облепиха радикально повышает иммунитет. Напитки на ее основе, особенно в сочетании с натуральным медом (лесной, липовый, вересковый, шалфеевый, высокогорный) – целебное средство от кашля и при заболеваниях органов дыхания.

Систематическое питие облепихового чая улучшает перистальтику кишечника, тем самым помогая организму избавляться от продуктов распада, нормализует состояние печени, благоприятно влияет на сосуды и сердечную мышцу, понижая артериальное давление. А еще не все знают, что облепиха – превосходное средство для поддержания здоровья волос, кожи и ногтей.

Рецепт облепихового чая достаточно прост. На 500 мл воды берется 100 гр ягод, большая ложка размолотой палочки корицы (при отсутствии, можно заменить готовой молотой корицей), 2-3 маленькие ложи меда и анис (на кончике ножа). Облепиха измельчается с помощью ступки или блендера, добавляются все составляющие и заливаются кипятком. Через 7 минут ваш напиток звенящего здоровья и неувядающей красоты готов.

Эти вкусные целебные напитки придутся по вкусу вам и вашим близким. Они с легкостью наполнят ваше тело бодростью, а душу теплом, гармонией и спокойствием.

diagnos-online.ru

Не распространять сплетни и непроверенную информацию! | Минобороны Армении

Рецепты чая

Обычный облепиховый чай может стать прохладительным напитком, но в дуэте с имбирем он согревает. Это идеальный вариант для холодного времени года. Если в него добавить мед – получается сказка. Ловите самые интересные и проверенные рецепты, которые обязательно нужно попробовать.

Рецепт чая из облепихи, имбиря и лимона

Этот вариант чая можно назвать классикой. Если нет свежих ягод облепихи, то берем из морозилки, но вынимаем заранее, пусть оттают, согреются. Имбирь используется исключительно свежий, сочный, сейчас не проблема найти корешок в магазине.

Ингредиенты

• 70 г облепихи;
• 5 г имбиря;
• 1 ломтик лимона;
• 300 мл воды.

Способ приготовления

1. Чтобы максимально сохранить витамины в чае, воду кипятим, а затем даем минут 5-7 постоять, пусть температура опустится до 90-93 градусов.
2. Облепиху размять ложкой, переложить в заварочный чайник.
3. Очистить имбирь, натереть или мелко порубить ножом. Отправить следом за облепихой, добавить ломтик лимона.
4. Залить содержимое подготовленной горячей водой, накрыть, оставить на 10 минут. После чего имбирный чай можно перелить в чашку.

Кстати, чистить имбирный корень удобно обыкновенной чайной ложкой, нужно лишь слегка поскрести окрашенную кожицу.

Чай с облепихой и лаймом (как из «Тануки»)

Этот чай раньше можно было попробовать в японских ресторанах «Тануки». Сейчас напиток пропал из меню. Ничего страшного, он легко готовится в домашних условиях из доступных, но не совсем обычных ингредиентов.

Ингредиенты

• 100 г облепихи;
• 1 см корня имбиря;
• 1 кусочек лайма;
• 1 кусочек перца чили;
• сахар по вкусу.

Способ приготовления

1. Облепиху помять пестиком. По желанию добавить немного сахара, он поспособствует выделению сока. Переложить в заварочный чайник или в френч-пресс.
2. Кусочек имбирного корня нарезаем пластинками, добавляем следом. Сразу же кидаем ломтик лайма.
3. От стручка чили отрезаем три тонких колечка, добавляем к остальным ингредиентам, после чего заливаем содержимое чайника кипятком.
4. Нарываем, даем настояться 10-15 минут, можно снимать пробу! Чай с перцем имеет необычный, жгучий вкус, он согревает, возбуждает аппетит, подходит не только к японской кухне, но и к шашлыку, жареной картошечке и другим блюдам.

Полезный совет! Если нет свежего стручка чили, то можно в чай насыпать немного молотого красного перца, количество регулируем по своему вкусу.

Согревающий чай с пряностями и медом

Это не просто чай, а настоящее лекарство от простуды. Напиток поможет согреться, если человек замерз, промочил ноги или просто начинает заболевать. Мед выбираем на свой вкус. Количество ингредиентов рассчитано на две порции напитка.

Ингредиенты

• 450 мл кипятка;
• 100 г облепихи;
• 1 палочка корицы;
• 2 бутона гвоздики;
• 2 ч. л меда;
• 1 ч. л. тертого имбиря.

Способ приготовления

1. Облепиху размять удобным способом, переложить в чайник или в любую банку для заваривания.
2. Добавить имбирь, гвоздику, палочку корицы (можно разломить на несколько частей).
3. Залить все это кипятком, настоять четверть часа. Разлить в две чашки, добавить по чайной ложке меда.

Важно! Полезные вещества меда погибают при высоких температурах. Поэтому добавлять его нужно в слегка остывший чай, ни в коем случае не вводить при заваривании.

Чай с облепихой имбирем, грейпфрутом

Яркий не только по цвету и вкусу напиток можно готовить с разными цитрусами, но особенно удачно получается с грейпфрутом или мандарином.

Ингредиенты

• 100 г ягод облепихи;
• 2 ч. л. меда;
• 400 мл горячей воды;
• 1 ч. л. тертого имбиря;
• 1 щепотка корицы;
• 70 г мякоти грейпфрута;
• 0,3 ч. л. цитрусовой цедры.

Способ приготовления

1. Нарезать мякоть грейпфрута мелкими кусочками, переложить в чайник, добавить измельченный или нарезанный тонкими пластинками корень имбиря, кинуть щепотку корицы, цедру.
2. Размять облепиху, можно перебить блендером. Отправить к остальным ингредиентам.
3. Залить все это горячей водой, накрыть, оставить на 15-20 минут. Такой чай можно заваривать с вечера в термосе.
4. Перелить напиток в чашки, заправить медом или сахаром.

Полезный совет! Больше всего ароматических веществ содержится в цитрусовой цедре.Можно ее заготовить впрок (высушить, заморозить), чтобы под рукой всегда была ароматная добавка для напитков, выпечки, десертов.

Освежающий чай с добавлением мяты и лайма

Достойный вариант для любителей целебных настоек и чаев с добавлением свежей мяты -облепихово имбирный чай с лаймом. Для его приготовления понадобятся:

• имбирь (натертый, порезанный или в порошке);
• лайм;
• облепиха;
• мята;
• сахар или мед;
• лед.

Вам будет интересно  Рецепты чая с имбирем и лимоном

Так как напиток освежающий и предназначен для утоления жажды, готовят его со льдом, предварительно тщательно остужая. Ягоды облепихи промывают холодной водой, выкладывают в заварочный чайник, туда же добавляют имбирь, заливая смесь кипятком. С помощью блендера измельчают лайм с цедрой, добавляют немного мяты и льда. Как только зеленый или черный чай заварится, к нему добавляют витаминную массу с медом или сахаром, лед, тщательно процеживают перед употреблением.